寿辰十大宴席菜谱 江西？

江西十大寿辰菜谱为：

1；鸿运乳猪全体件

2；伊面焗波士顿龙虾

3；锦绣瑶柱鱼肚羹

4；雀巢龙凤添丁

5；富贵脆皮吊烧鸡

6；秘制香芒脆奶

7；果皮蒸大连鲜鲍

8；清蒸深海青斑

9；上汤浸田园时蔬

10；美点双辉拼盘

以上是大多数老年人过寿时的所选寿辰菜谱

80大寿菜谱？

答：人到80大寿菜谱？随着人们生活水平的搞高。给老人做寿也成了人们生活中的传统习惯。

尤其是儿孙满堂的老年人，到了八十岁都要举行一个丰盛的聚餐来庆贺年满八十大寿星，自然少不了美味菜谱，海鲜，猪肉，牛肉，以及各种各样的蔬菜，水果，香烟，酒水等等，回答完毕。

生日家宴菜谱大全

每当亲朋好友聚会，生日宴的时候，以及老人祝寿宴会。最头疼的事情，还是菜谱的问题，不知道做什么样的菜，来款待大家，又怕丢面子，所以下面就讲解一下生日宴菜谱都有哪些。
糖醋鲈鱼
主要食材：鲈鱼，大葱，小葱，盐，料酒，糖，白醋，淀粉，番茄沙司。
详细做法：
1.鲈鱼处理好清理干净后，两面各划几刀?，抹盐，料酒稍15分钟左右。
2.黄瓜切花形摆盘。葱切丝用清水浸泡备用。
3.腌好的腌鱼，表面拍上一层干淀粉。
4.热锅上油，油热后，入锅炸至两面金黄后捞出控油装盘。
5.浇上烧好的糖醋汁，摆葱丝装饰即可。
猪肉段
1.里脊肉洗净，切成厚度为一厘米，长度为两厘米的肉段，放在碗中备用。
2.拿新容器，将淀粉倒入碗中，加水搅拌成浆糊状。加入切好的肉段，搅匀。（加少许植物油可避免被热油崩到）
3.葱姜蒜切片，青椒切段，备用。（留5g蒜用来拍碎，切成蒜米，用在之后的调汁步骤）
4.调汁：碗内放入100ml清水。将料酒、酱油、白糖、味素、盐、香油、蒜米、米醋、白胡椒、少量淀粉倒入碗中，搅拌均匀。
5.锅中倒入二分之一的油，烧至七成热，将肉段依次放入锅中（为避免肉段过多炸糊，可分三次进行炸制）炸至外焦里嫩呈金黄色。肉段炸好后，将青椒放入油锅中略微炸一下，然后迅速捞出。
以上就是生日宴菜谱，对于菜谱来说，荤菜和素菜要合理的搭配，让大家吃起来并不是特别的油腻，而且口感又好是十分重要的，只要有甜辣食，又要有酸辣，香甜，等口味，这样才能够满足每个人的口味。

过寿菜谱10个菜？

鸿运烧猪肉拼双鸽海蜇

2、煎焗大连鲜鲍

3、蜜瓜海鲜船。

4、西芹兰豆百合炒鲜带子。

5、瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪。

6、碎蒸大东星。

7、葱油白切鸡。

8、美极焗大桂虾。

9、玉环瑶柱普。

10、家乡彭公排骨。

11、盐水菜心。