黄精高良姜作用(黄精 生姜)

黄精 生姜

原料:黄精50克、鸡项1只、党参25克、淮山30克、生姜片三片、精盐3克。

做法:

1.将鸡项㓥净，去内脏洗干净斩小块，备用。

2.将黄精、党参、淮山洗干净，备用。

3.将洗干净鸡项、黄精、党参、淮山、姜片一起放入炖蛊内，加开水适量，用文火隔开水炖2小左右，去药渣，调味。即可饮汤食鸡肉。

黄精是老姜吗

黄精与黄姜差别太大，不是一类植物。

1.黄精无毒，黄姜有毒。

2.闻上去黄精没有什么气味，而黄姜有姜的辛辣味。

3.从颜色上看黄精颜色发白，黄姜颜色上偏黄一些。

4.种植产量上分析，黄姜要比黄精的产量高出很多。

以上是我对黄精与黄姜区别的总结，希望大家可以分的清。

黄精姜图片与功效作用

黄精是百合科植物滇黄精、黄精、或多花黄精。按形状不同，习称大黄精、鸡头黄精、姜形黄精。洋姜是菊芋。又名鬼子姜，是一种多年生宿根性草本植物，高1一3米，有快状的地下茎及纤维状根。土块茎是一种味美的蔬菜并可加工制成酱菜。区别：两者形态、主要价值等有区别。

黄精姜有什么功效作用

功效主要是滋肾润肺，补脾益气。又名鸡头黄精，黄鸡菜，笔管菜，爪子参，老虎姜，鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

黄精姜的功效

是药物黄精晒干打成的粉。黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力。黄精还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用。黄精，又名老虎姜、鸡头参。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。根据原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。

黄精姜作用及食用方法

1、当归黄精牛肉汤

牛肉250克、当归12克、黄精30克3人份、陈皮3克、姜适量、盐适量、香菜少许。将黄精，陈皮，当归洗净，切段备用。牛肉洗净切小块，放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫，倒入电砂煲中，加入处理好的药材和生姜，设置为自动档，炖煮一夜。次日，肉烂汤成。

2、黄精炖鸡

鸡块300克，熟地黄15克，黄精15克，枸杞30克4人份、葱，盐适量，姜适量，料酒适量，清鸡汤适量。黄精，熟地黄，枸杞洗净，用温水浸泡30分钟。鸡洗净斩块，姜切片，葱切花，将鸡肉、黄精熟地黄、枸杞倒入电炖锅内胆，加入葱姜，盐，料酒、倒入清鸡汤，加盖，放入电炖锅，低温档，隔水炖煮3小时，鸡肉软烂即可。盛出，饮汤食肉并黄精枸杞等。

3、黄精牦牛肉汤

黄精50克，姜4片，牦牛肉250克4人份，香菜少许，水适量。黄精加水浸泡至涨发，捞出，冲洗掉杂质。浸泡黄精的水静置澄清后备用。牛肉用清水浸泡半小时，洗去血水，加入料酒，腌制2小时，捞出，切成小块。将牛肉，黄精，姜片一起倒入炖盅，加入黄精浸泡液，倒入适量清水。电炖锅中加适量水，放入炖盅，盖好盖子，低温档隔水炖煮5小时以上。牛肉软烂，盛出，表面撒香菜点缀提香。

黄精 干姜

黄精（学名：Polygonatum sibiricum Delar. ex Redoute）是百合科、黄精属植物。根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细，在粗的一头有短分枝，直径1-2厘米。茎高50-90厘米，或可达1米以上。花序通常具2-4朵花，似成伞形状，总花梗长1-2厘米，花梗长（2.5-）4-10毫米，花被筒中部稍缢缩，裂片长约4毫米；花丝长0.5-1毫米，花药长2-3毫米；子房长约3毫米，花柱长5-7毫米。浆果直径7-10毫米，黑色，具4-7颗种子。花期5-6月，果期8-9月。