鸡浦胶的功效与作用(鹿筋鸡花胶功效与作用)

鹿筋鸡花胶功效与作用

取鹿筋2枝，洗净，放清水浸泡1天，中间换水一次。鹿筋膨胀至原来的2-3倍，手按筋身软韧即为发好。

2、花胶洗净，用清水浸泡6小时以上。

3、花胶增厚2倍以上，摸起弹性十足，即为浸发好。

4、瘦肉洗净，去肥肉和筋膜，切成小块。

5、锅里放水，烧开，把瘦肉焯下水，捞出沥干水分。

6、花㬵、鹿筋分别切成小块，放入汤锅内。

7、加入瘦肉，姜片，去核的枣片，汤锅里内加适量水，大火烧开，转小火炖1.5小时。

8、出锅前加少许食用盐调味，关火，就可以食用

鹿茸花胶炖鸡肉功效与作用

宝元堂，创立于1982年，中医药保健品牌，以“好人感恩，好品养生”为品牌理念。宝元堂产品涵盖了西洋参、鱼胶、鹿茸、灵芝等，同时也从韩国、美国、加拿大等国引入健康食品，同时将蔘茸、海味等食品通过简易包装推向市场。

鹿胶都有什么功效

揉软不沾身，还能防止螨虫

鹿筋鸡花胶功效与作用图片

鹿筋胶的熬制方法如下

材料准备

花胶、鹿筋、瘦肉、红枣、姜、党参

制作过程

1.水发鹿筋：取鹿筋2枝，清水浸泡1天，中间换水

2.浸泡过的鹿筋小火煮30分钟，取出再泡冷水中，并放置冰箱内持续发泡10小时左右。膨胀至原来的2-3倍粗，手按筋身软韧即为发好。

3.浸发花胶：取花胶两片60克左右。

4.用清水浸泡6小时以上。

5.隔水蒸5分钟左右。（水开后计时。）

6.花胶蒸好后自然卷曲，胶身增厚，手触粘手。

花胶鹿筋煲鸡汤功效

佛跳墙里没有鱼片！

佛跳墙菜的原料有几十种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等

佛跳墙原名"福寿全"，光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。周莲尝后，赞不绝口。问及菜名，该 官员说该菜取"吉祥如意、福寿双全"之意，名"福寿全"。

后来，衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，口味胜于先者。到郑春发开设"聚春园"菜馆时，即以此菜轰动榕城。

有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢 ，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道:"坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来"。同时，在福州话中，"福寿全"与"佛跳墙"发音亦雷同。从此，引用诗句之意:"佛跳墙"便成了此菜的正名，距今已有100多年的历史。

鹿茸筋的作用

1

生长阶段区别

鹿茸是刚长出来不久的嫩角，是长长的，具有分支结构的骨头，鹿根是老化以后的嫩角，有骨质的核心，外表由硬表皮组织覆盖。

2

外形质地区别

鹿茸是鹿根最初的生长阶段，形状比较小，有生茸毛，质地柔韧，体轻气味微腥，味稍咸，捏上去比橡胶软，切片后蜂眼比较多，放嘴里咬不动，没有味道;鹿根成熟后茸毛会出现萎缩干燥，至于脱落，而且切片后蜂眼则要少很多。

鹿茸花胶炖鸡的功效

做法:1.母鸡飞水备用

2.清水鱼胶、鹿茸菌清洗干净

3.将母鸡放入炖锅中,依次放入清水鱼胶、莲子、芡实、姜片。

4.小火炖煮一小时后放入枸杞继续焖煮就完成啦。