胃吸收了部分什么和什么作用是什么(胃在消化吸收中的作用有哪些)

胃在消化吸收中的作用有哪些

首先 鸡胗牛肚等动物的胃是作为食物吃下去的 他们的本质都是由蛋白质 脂肪 糖类 水 无机盐 维生素等基本营养元素组成的 这些物质在人体的胃肠可以被消化吸收。

自己的胃不会消化掉是因为：胃壁细胞的胞膜表面有一层脂肪质，能够有效地抵御盐酸的腐蚀。有人做过试验，如果用洗涤剂除去这层表面脂类分子，那么胃壁细胞将很快地遭到侵害。其次，构成胃壁的柱状上皮细胞，排列得很紧密，中间没有丝毫空隙，能够有效防止胃酸溶液的入侵。再者，胃还有一个重要特点，就是胃壁组织细胞能够经常更新，老的细胞不断从表面黏膜上脱落，新生细胞则源源不断地分裂出来，予以接替。有人计算过，人的胃器官通常每分钟有50万个细胞脱落更新，其黏膜组织平均每三天就要更新一次，因此即使内壁受到一定程度的损伤，也可以在几天或几小时内得以修复，不会危及人的健康。

消化吸收中胃的主要作用是

因为食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸参与下)初步分解，胃内容物变成粥样的食糜状态，小量地多次通过幽门向十二指肠推送。

食糜由胃进入十二指肠后，开始了小肠内的消化。

食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化，各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质在小肠内吸收。

因此，食物通过小肠后，消化过程已基本完成，只留下难于消化的食物残渣，从小肠进入大肠。

大肠内无消化作用，仅具一定的吸收功能。

对化学变化的定义是产生了新物质的变化是化学变化。

整个过程产生了新的物质，因此是化学变化，但食物消化通常伴随着物理变化

胃是消化和吸收的主要器官吗

胃全切除后，是靠肠道的消化来消化。胃全切后，食物会进入到十二指肠和小肠，只要十二指肠及小肠的消化吸收功能正常，就仍然可以对营养物质的消化、吸收起一定的作用，不会使得人体营养不良，也不会引起消化功能损害，所以可以不用太过担心。

消化吸收中胃的主要作用是什么

理论上来说，胃蛋白酶可以发生自身水解作用。 一般的，酶特异性地识别底物并仅作用于特定位点。但是，胃蛋白酶催化的选择性较差，除了三种碱性氨基酸残基（赖氨酸、精氨酸、组氨酸）外，可作用于所有酸性氨基酸、脂肪族氨基酸和芳族氨基酸残基（催化脂肪族和芳族氨基酸残基位点水解的速率较快）。所以，如果一分子有活性的胃蛋白酶与另一分子胃蛋白酶直接接触，就可能会发生水解反应，毕竟胃蛋白酶暴露在外层的不可能全都是碱性氨基酸残基。然而，酶的自身消化作用对生命体来说可能很不经济，毕竟如果胃蛋白酶因为自相残杀而消耗殆尽，或是在细胞内就发挥了作用破坏了细胞结构 ，消化吸收的效率就会大大降低。所幸进化让生物找到了应对的策略。胃粘膜主细胞直接合成分泌的是没有催化活性的胃蛋白酶原，该物质分泌至胞外进入胃液彼此分散后，受胃酸、胃蛋白酶作用而转化为有活性的酶，如此就在一定程度上避免了自身消化作用的发生。 在一些生化实验与工业生产过程中，必须考虑如何避免蛋白酶的自身消化造成的损耗。例如胰蛋白酶（催化专一性较强的一种蛋白酶，常用于质谱分析领域，最适pH=8）的使用，应先将酶粉末以少量pH=3的稀盐酸（体积以微升计）溶解（酶在pH=3时活性极低但不会变性失活），再将酶溶液注入溶有底物的pH=8氨性缓冲体系（体积以毫升计，体系中氨浓度不宜过高）以开始反应

胃负责消化,什么负责吸收

胃只是一个储存器官。其作用是将酸性胃液与食物混合后，逐步消化和细菌。食物中营养物质的吸收是由肠完成的。如果病人吃饭时能慢慢咀嚼，即使没有胃，整个消化过程也能完成。因此，胃切除术对胃癌患者的生存时间没有影响。人类的主要的消化吸收器官是小肠，所以说胃全切除以后要靠小肠来消化食物。