地胆头的药用功效与作用是什么意思(地胆头功效和作用)

地胆头功效和作用

地胆头与车前草不是同一样东西，在中药店一般都有。在菜市场卖草药的地方往往也会有卖。

请问地胆头有什么功效?

答:地胆头是野外的一种可食用的植物，由于养生功效和煲汤鲜美可口，有的人开始人工种殖，野生的比人工种殖的香。它有清热解毒，开胃消食，提高免疫力的功效。用它煲汤煲水喂鸡?，清热解毒，让消化道更好的消化。养鸡的健康成长起来！在我们老家，小孩子胃口不好，上火烦燥不适，老一辈都上山挖来煲水给小孩喝。

地胆头的功效作用

三年吧，我经常买新鲜的回来晒干

地胆头的功效?

食材清单

老鸭块 1000g 、 冬瓜 1250g 、 地胆头 10g 、 薏米 30g 、 白莲 1朵 、 荷叶 适量（多了会涩） 、 扁豆 30克 、 鲜莲子 30克 、 芡实 30克 、 蜜枣 2粒。

烹饪步骤

步骤1

冬瓜去瓜子，不用削皮，可以擦掉表皮那层白霜或者像我一样刮去薄薄那层表皮就行。

步骤2

荷叶与莲花清洗干净，莲蓬要挖开取出里面未成熟的莲子，不然会苦。

步骤3

扁豆与薏米炒至表皮微焦，与鲜莲子、芡实一起清洗干净。

步骤4

今天买的是半只老洋鸭，洗干净后焯水，陈皮泡软后刮干净里面的囊。

最后一步

所有材料准备好，放到锅中注入适量的水，大火煲开转文火煲一个半小时（最后15分钟转大火，这样汤水会更浓香），最后关火下盐。

地胆头的功效与作用及食用方法

地胆头（Elephantopus scaber L.），也称地胆草，别名苦地胆、天芥菜、鸡疴粘、土柴胡、马驾百兴、地胆头、磨地胆。多年生直立草本，茎二歧分枝，枝少而硬，粗糙。根生叶多皱缩，黄绿色，生于山谷、村边及路旁。分布在中国南方各省，特别在广东、广西和福建多见。

地胆头有什么功效作用

不是。只用根茎部分。

用料

地胆头根茎  1颗

老鸡 半只

生姜 一块

蜜枣 3个

盐 适量

香葱 1根

做法步骤

步骤 1

先把鸡肉洗好，沥干水

步骤 2

把地胆头用清水多冲洗几遍，把粘在根茎的细砂都冲洗干净。

步骤 3

准备煮汤，放入生姜，放入地胆头，放入蜜枣，放入鸡肉，加入适量清水，也可以加纯净水。

步骤 4

盖上锅盖，大火烧开，烧开后转小火再煮60分钟，提示一下，水烧开后把鸡肉排出的飘浮物捞出来，汤色会更美

步骤 5

加入适量的盐，加入香葱，就做好了，

地胆头功效作用与主治

晒干更好

地胆草一般生长于村边路旁，山坡沟谷草丛中，根状茎半直立，头状花序花紫红色，叶簇生叶片多皱缩黄绿色，外形宽大厚实形似菠菜，看着美味可口却不当蔬菜来食用。地胆草根须细长还有独特的香味，在民间常作为煲汤的食材来使用，将地胆草的根从叶柄处切下晒干，俗称地胆头，用地胆头煲鸭汤或煲鸡汤，不仅能提鲜还有不错的食疗作用。

地胆头有什么功效与作用!

一般亩产3000斤左右。晒干1000斤左右。宽卵形或长圆状卵形，长1-1.5厘米，宽0.8-1厘米，顶端渐尖，具明显凸起的脉，被长糙毛和腺点；总苞狭，长8-10毫米，宽约2毫米；总苞片绿色或上端紫红色，长圆状披针形，顶端渐尖而具刺尖，具1或3脉，被短糙毛和腺点，外层长4-5毫米，内层长约10毫米；花4个，淡紫色或粉红色，花冠长7-9毫米，管部长4-5毫米；瘦果长圆状线形，长约4毫米，顶端截形，基部缩小，具棱，被短柔毛；冠毛污白色，具5稀6条硬刚毛，长4-5毫米，基部宽扁。