枸杞叶煲瘦肉汤的功效与作用(枸杞叶煲瘦肉汤的功效与作用是什么)

枸杞叶煲瘦肉汤的功效与作用是什么

食材用料：枸杞叶 (250g)，瘦肉 (150g)，红枣 (3个)，干香菇 (4个)，枸杞 (少许)，姜 (一小块)，花生油 少量，酱油 少量

做法步骤：

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在附近菜市场购买做汤用的各种材料，半斤新鲜枸杞叶，几两瘦肉，还有一些做汤用的配料。

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把瘦肉洗干净后，切成瘦肉丝，然后放少量盐和酱油搅拌均匀，这样腌好的瘦肉会比较入味。

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处理枸杞叶：把新鲜的枸杞叶从枸杞茎上摘下来洗干净，因为枸杞长在地上，叶子上容易沾上泥沙，所以要多洗几次。把枸杞叶处理完后，剩下的枸杞茎也要洗好切段。

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锅里放水烧开后，放少许油，然后把枸杞茎放锅里煮水，枸杞茎也有营养价值，不要浪费，很多人煮枸杞叶汤都不要枸杞茎。煮十分钟后再把茎捞出来扔掉。

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把枸杞茎叶捞出来后，把切好洗干净提前泡好的红枣香菇干枸杞放锅里继续煮，途中放几片姜片，待配料煮十分钟出味即可。

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等配料煮出味后，汤里放进洗好的枸杞叶，三分钟后，放进之前腌好的瘦肉搅拌一下，不要煮太久这样瘦肉会老会不好吃，等到锅里的汤再次煮沸腾便可出锅了。

枸杞叶瘦肉汤的功效与作用及禁忌

枸杞菜猪肉汤

　　枸杞菜虽然味苦、性寒，但却具有补虚益精、清热止渴、祛风明目的功效。首先，准备一把枸杞菜、少量的猪肉、少许的盐。其次，把枸杞菜洗干净沥水备用、猪肉剁成肉末。最后根据人数的多少往锅中加热水，水煮开后先放入肉末，大约五分钟再下枸杞菜;将锅中食材搅拌三分钟就可加入少许的盐调味。这道枸杞肉丝汤的做法看起来很简单，但味道确是很好的。

枸杞子叶瘦肉汤有哪些功效

1到菜园里采摘回新鲜的枸杞约100克，将叶子摘下来清洗干净。

2炒锅（用汤锅亦可）清洗干净后加入两碗清水开火煮。

3瘦肉100克，洗干净切好放到碗中，加入3克生粉、4克酱油、3克食盐搅拌好备用。

4等到炒锅里面的清水烧开后倒入瘦肉继续煮。

5瘦肉煮好后将枸杞叶子倒入一起煮，加入6克食用油和2克左右的盐。

6枸杞叶子汤，新鲜、营养美味，盛出即可食用。

枸杞叶煲瘦肉汤的功效与作用是什么意思

淮山枸杞叶瘦肉汤的功效：

1、清肝明目2、健脾养肝3、补血养身4、清热润燥5、健胃清肠材料：枸杞叶 枸杞梗300g、枸杞少许、瘦肉200g做法：

1、枸杞叶和枸杞梗分开，所有材料洗干净2、洗干净锅，把枸杞梗放入锅中，加水3碗，用猛火烧开，文火煮40分钟左右3、取出枸杞梗，把已经切好的瘦肉，枸杞放进锅，文火煮10分钟4、放入枸杞叶，放油、盐、味精，再煮5分钟。

枸杞叶瘦肉汤的功效和作用

枸杞叶猪肝瘦肉汤

原料：枸杞叶、猪肝、瘦肉、料酒、食盐、白胡椒粉、姜丝、玉米淀粉。

第1步、猪肝洗两遍，加料酒浸泡十五分钟。

第2步、将猪肝切片，加入食盐，白醋，白胡椒粉拌匀，腌制半小时。

第3步、起锅烧水，待水烧开，关火，将猪肝放入，用筷子快速搅散，变色立即捞出。

第4步、洗锅重新烧水，冒小气泡放入生姜丝。

第5步、烧水过程中准备瘦肉，将瘦肉洗净切薄片，倒入适量玉米淀粉拌匀。

第6步、锅中水开后，倒入浆制的瘦肉，快速搅散。

第7步、放入适量食盐。第8步、倒入白胡椒粉。

第9步、水重新烧开后，放入枸杞叶。

第10步、倒入焯烫好的猪肝，煮一分钟关火，猪肝不能煮太久，否则会太老。

第11步、枸杞叶猪肝瘦肉汤完成

枸杞叶炖瘦肉汤吗

枸杞叶煮出来的汤应该是“甘甘”的，并不是全苦的吧？

枸杞叶本身就是“甘甘”的味道，所以煮出来的汤是略带苦味的“甘甘”味道，并不是全苦味。

枸杞叶用来煮汤时，最好配上猪肝（放多一些，这两者是非常搭配的），煮出来的枸杞猪肝汤既好吃又有清肝明目、保护眼睛的功效。