羊肉薏米粥的功效与作用(羊肉小米粥功效与作用)

羊肉小米粥功效与作用

加强补脾益胃的功效。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。

鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。

羊肉米粥养生功效与作用

羊肉粥家常做法

主料：大米250克，羊腿肉150~200克。

调料：大葱1棵，生姜1块，香葱2棵，精盐、白糖、鸡粉、白胡椒粉、料酒、白醋适量。

做法:

1、香葱、大葱、生姜切末，大葱、生姜末入碗加清水250克，用力抓捏捞出葱姜末。

2、羊肉放入清水中浸泡90~120分钟，用力揉搓清洗捞出，去除筋膜切成3~5mm厚的薄片入碗备用。

3、碗中羊肉片加料酒、精盐、白糖、白胡椒粉腌制15~20分钟。

4、炒锅加入花生油少许烧至5成热，下制作葱姜水剩余的葱姜末爆香，加入羊肉片大火翻炒20~30秒，下精盐、白糖、料酒、白醋翻炒均匀，加葱姜水、开水1000~1200克大火烧开转中火炖煮30分钟。

5、将淘洗干净、提前浸泡（20~30分钟）的大米倒入锅中，大火烧开转小火45~60分钟后关火，焖制10~15分钟，加鸡粉、白胡椒粉和香葱末拌匀，即成。

小米羊肉汤的功效

用料羊肉 100克米线 一小把花椒粒 10粒姜 3片干红辣椒 3个小米辣 1个大葱 1/3根豆腐（嫩） 3小块叶子菜 3颗豆芽 1小把藕片 5片豆瓣酱 1小勺盐 适量生抽 1勺白胡椒 适量黑芝麻 适量油辣子 1勺料酒 适量醋 适量

羊肉米线的做法步骤

步骤 1

备料，藕片、豆腐都可以不放，放自己喜欢的菜就好啦。

步骤 2

炝锅，炒香干辣椒、花椒粒后，放入葱姜小米辣继续翻炒30秒。

步骤 3

放豆瓣酱，炒出红油。

步骤 4

羊肉下锅，放料酒、生抽，翻炒至变色。

步骤 5

加水适量，大火烧开后小火煮5分钟。

步骤 6

藕片、豆腐、青菜、豆芽等依次下锅。

步骤 7

汤底配菜盛出备用，另起锅煮米线。煮熟后放入汤底，捏一小把黑芝麻，放醋、油辣椒。

步骤 8

大功告成，开吃。

羊肉小米粥的营养价值

小米羊肉粥的制作材料： 主料：小米150克,羊肉(瘦)150克 调料：盐1克,姜3克 小米羊肉粥的做法： 1、将羊肉洗净，切2里面见方的小片； 2、将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，在用小火烧30分钟，至半熟； 3、将羊肉着凉水洗净； 4、用小米烧粥，至半熟时，放入羊肉，同烧。 5、加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可。

小米羊肉粥的做法和功效窍门

配料：羊肉适量 、 土豆1个、胡萝卜1根、香菇适量、白菜适量、腐竹适量、粉丝1小把 、 青蒜1根、香菜少许、姜5克、干辣椒适量、八角2个、花椒1小撮、香叶2片、丁香少许、白糖2克、生抽5克、食盐4克、料酒5克、甜面酱适量、芝麻油少许、色拉油适量、味噌少许

烹饪步骤：

1.将羊肉切成3厘米左右方块；将土豆胡萝卜切成滚刀块

2.羊肉入滚水烫一下捞出备用，味增加入少许水调成浓稠的酱汁

3.锅内热少许油，5成热时放入干辣椒，蒜片，青葱段，姜片，花椒，大料等，炒香后放入羊肉

4.烹入料酒，酱油，炒匀，加入切半的新鲜香菇

5.加入白糖，味增酱拌匀后加入甜面酱

6.加入水，大火烧开后中火煮约半小时

7.加入土豆和胡萝卜断生即可，起锅前放上香菜，淋少许麻油

羊肉小米粥功效与作用禁忌

1、准备材料，小米淘洗干净，海参切小段（1cm宽窄），羊肉切片

2、葱姜切丝，白菜切细丝；。

3、生壶中放入小米、清水，按"养生汤"按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作；。

4、养生汤程序是60分钟，水开后，我另外设定时器40分钟，40分钟后放入切丝的白菜，。

5、再过10分钟，放入切段的海参、羊肉和葱姜丝，。

6、时间到，养生壶发出“哔”的声音，可以选择保温，也可以直接喝粥；。

7、倒入碗里，表面很快就结了一层厚厚的米油；。

羊肉大米粥的功效

材料

材料：高粱米1杯，羊肉片150克，白萝卜1／3个，香菜少许

调味料：水2杯，高汤8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法

1、高粱米洗净，加水2杯浸泡30分钟，加入高汤，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、白萝卜削皮、切丝，加入粥内煮软，另取小锅用2大匙油炒羊肉片，淋料酒1大匙炒匀后，放入粥内同煮，再加盐调味。

2、待羊肉片一熟即熄火，撒入胡椒粉和香菜，盛出食用。

羊肉粳米粥的功效

　　小米属于高营养，红枣可以补益气血，可以放在一起煮粥吃的。　　小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。如果与小米粥枸杞红枣一起煮食，对于各种人群来说，可以说是很理想的滋补品。基本适宜各种人群食用。枸杞：补肾益精，补血安神，养肝明目，生津止渴，润肺止咳。　　枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。它具有补肾益精，补血安神，养肝明目，生津止渴，润肺止咳的作用。它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压：具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种效果。但是，由於枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。红枣，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。应该指出的是选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。在月经期间，一些女性常会出现脚肿或者眼肿的现象。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食。红枣虽是进补佳品，但过量进食却有害。由于生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。其实，除了饮用禁忌，吃法也当有所讲究：水煮吃是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。当然大米可以代替小米，但效果还是有一定的差别。　　小米红枣粥的做法：　　用料：小米25克。　　做法：1、砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。　　2、红枣、枸杞用温水浸泡洗净。　　3、干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。　　4、把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。　　5、最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。

羊肉小米粥的功效

小米提前泡一个小时，羊肉冷水下锅放生姜料酒焯水，大米小米冷水锅中，加羊肉淮山羊肉，煮一个小时