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QQ宠物中华小当家最后四个菜这么出来

更新:2022-12-29 01:33编辑:bebe归类:饮食养生人气:85

那个配料齐了就能烹了,如果没齐就花Q币请食神来帮你做

中华小当家

综漫之七杀道虽然很少,建议现在飞卢中华小当家之食神系统不错的书,还有中华小当家之无上佳肴,这两本纯中华小当家,一个穿越成小当家,一本不是。纯手打,望采纳

Q宠的中华小当家怎么自己动手做菜啊?

只要你的材料齐了,点进去后,它会自动开始做的

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知道彩色豆腐的做法:彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等;制作黄色豆腐,可用胡萝卜等;制作红色豆腐,可用番茄来榨汁。
1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜,清洗干净,切碎捣烂,而后榨取汁液,过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时,彩色豆腐凝固不完全,产品质地过于软嫩松散。PH值大于6.5时,产品质地粗硬易断,表面粗糙。所以菜汁的PH值最好调整到6.0—6.5之间,这样产品的质地细嫩,有光泽、弹性大,且出品率高。
2、彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小,不易使豆腐着色;菜汁过多则会产生青草味,使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。
其次;在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长;以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后一定要充分搅拌,混合均匀,以免影响成品色泽。
3、注意事项为了提高菜汁的利用效率,减少用量,可以考虑菜汁的浓缩。若菜汁浓缩至1/2,每100毫升豆乳由原来需加入16毫升改为只需加入8毫升即可,产品的质量跟未浓缩时相差不大。蔬菜汁要在豆浆基本煮好后再加入,加入后煮沸2—3分钟即可,时间过长会使维生素变性,太短则达不到消毒灭菌的作用。煮好的豆浆与菜汁混合液进入点浆工序时,其温度一般在90~C一95℃,豆浆浓度约为8度。根据环境温度加入适量的冷水,使豆浆温度降至70C一80℃,浓度相应地降至7.5度左右时开始点浆。
由于蔬菜汁的加入,改变了豆浆原有的PH值,所以凝固剂的加入,应因蔬菜汁的PH值不同而适当调整,如PH值低的番茄汁,凝固剂用量应适当减少。
还有黑白麻辣豆腐的做法:
原料:
南豆腐200克、鸭血豆腐200克、红辣椒一只、青蒜一棵
调味料:
色拉油、盐、生抽、高汤、花椒油、鸡精
做法:
黑白豆腐切块,辣椒切圈,青蒜斜切段,微波碗中放入黑白豆腐,色拉油,辣椒,盐,生抽,高汤放入微波炉中,高火3分钟端出,加青蒜和少许花椒油,鸡精再放进炉中一分钟。

汽锅粥做法?

汽锅粥出自于动画片《中华小当家》里所做的一道菜。小当家和嘟嘟两人意外被困在山洞中,无意发现在山洞中遗留下来的汽锅,小当家翻阅妈妈的菜谱,发现记载有关于汽锅的使用方法,称其是50多年在云南省出现的,是可以将海水变成淡水的神奇厨具。便利用有限的材料制作出了汽锅粥。动画片中关于汽锅粥的制作方法描述的很简单:先将装满海水的汽锅放在火上,再将摆好材料的汽锅放在上头。

沸腾之后蒸汽从汽锅的小洞中冒出,就变成蒸馏水,再等粥煮熟就可以了。

用料:排骨,香菇,蟹,虾,青口,花甲,蔬菜,米,油

做法:1.准备好所有食材,先将米提前浸泡半小时。泡开香菇。

2.起锅,倒入适量的水,水开下入排骨,汆一下,去掉血水,切好姜丝。

3.把姜丝,香菇,排骨,适量油放入锅中,加入三份之一锅的水,待用。

4.各种海鲜,蔬菜洗净。摆在隔层上。隔层摆在锅上。盖上盖子,电磁炉开火。蒸煮至海鲜熟了,就可以吃了。

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