冬瓜木耳汤的营养价值及功效与作用(冬瓜与木耳的功效与作用及食用方法)
冬瓜与木耳的功效与作用及食用方法
准备材料：咸肉适量、冬瓜一块、木耳适量、姜片少许、葱末少许、料酒少许制作步骤：
1、冬瓜去皮去籽，洗净切块，喜欢冬瓜口感的可以稍切厚片；木耳洗净去蒂，撕成适口大小；咸肉洗净，用小牙刷刷去表面杂质，切块泡水，去除多余盐分。
2、咸肉和姜片放入锅中，加清水及少许料酒煮开。
3、待浮沫烧出，漂于水面后，关火，去水，再次用流水洗净咸肉。
4、去沫洗净后的咸肉呈现比较亮的光泽，口味也不会特别咸，但肉香很足。
5、再次加入清水及处理过的咸肉和少许料酒，水开后，小火炖煮15分钟左右，待肉香烧出。
6、加入冬瓜和木耳，继续炖煮。煮至汤色变色，冬瓜软熟，即可出锅。一般咸肉都比较咸，所以不用再另外加盐。家里现在不吃味精了，尝一口依然很鲜。
7、出锅后，洒上葱花，即可食用。
木耳炖冬瓜有什么功效
主料
冬瓜300克
木耳，银耳(水发)各200克
辅料
香葱一根
步骤1
将砂锅中倒入适量清水，大火煮沸
步骤2
在烧水期间，将冬瓜去皮清洗干净，然后切成薄片，而木耳，银耳也清洗干净，稍微切成小块，而香葱切碎；
步骤3
水开后，一次性倒入冬瓜和木耳，银耳
步骤4
盖上锅盖，继续焖煮5～10分钟左右
步骤5
直至冬瓜焖煮熟，筷子能轻轻戳入，调入半勺食盐和少许鸡精，倒入香葱碎，搅拌均匀即可熄火；不减肥者可以在出锅前滴几滴香油哦！
冬瓜与木耳的功效与作用及食用方法禁忌
这个还是做汤比较好，因为冬瓜一般都是做汤的
木耳与冬瓜相克吗
主料3人份
冬瓜1块
木耳(水发)1把
辅料
食用油适量
葱1段
蒜3粒
黄记煌麻辣汁适量
步骤1
准备好所需要的食材，大冬瓜1块，泡发好的木耳1小把，非常简单
步骤2
冬瓜去掉外面的硬皮，清洗干净，切成小方块，泡发好的木耳择去根部，清洗干净，撕成小朵
步骤3
不粘炒锅烧热，倒入适量食用油，这道菜很清淡所以油不需要太多
步骤4
油温5成热后，下入葱花、蒜片爆香，煸炒出香味
步骤5
接着把切好的冬瓜块和木耳一起放进锅里，翻炒均匀
步骤6
加入适量的黄记煌酱料汁翻炒均匀。别的料都不用加了，只需要加点黄记煌酱料就可以，简单省事儿，也不用调味
步骤7
翻炒均匀后，加入少半碗清水，盖上盖子，转成小火焖烧5分钟。冬瓜块需要稍微焖煮一会儿才会软，但也要小心看管，不要让冬瓜炖的太软了，否则吃的时候就是一锅“冬瓜泥”了
步骤8
用筷子扎一下，冬瓜软了就好了，出锅装盘就上桌。这道菜很清淡，放了黄记煌酱料汁，鸡精、味精啥的都不用放，味道鲜美，吃多不胖
步骤9
装盘上桌开吃吧
木耳和冬瓜的功效
准备材料：咸肉适量、冬瓜一块、木耳适量、姜片少许、葱末少许、料酒少许
制作步骤：
1、冬瓜去皮去籽，洗净切块，喜欢冬瓜口感的可以稍切厚片；木耳洗净去蒂，撕成适口大小；咸肉洗净，用小牙刷刷去表面杂质，切块泡水，去除多余盐分。
2、咸肉和姜片放入锅中，加清水及少许料酒煮开。
3、待浮沫烧出，漂于水面后，关火，去水，再次用流水洗净咸肉。
4、去沫洗净后的咸肉呈现比较亮的光泽，口味也不会特别咸，但肉香很足。
5、再次加入清水及处理过的咸肉和少许料酒，水开后，小火炖煮15分钟左右，待肉香烧出。
6、加入冬瓜和木耳，继续炖煮。煮至汤色变色，冬瓜软熟，即可出锅。一般咸肉都比较咸，所以不用再另外加盐。家里现在不吃味精了，尝一口依然很鲜。
7、出锅后，洒上葱花，即可食用。
冬瓜和白木耳一起吃的功效
冬瓜汤不可以放糖，本来冬瓜汤是带咸的，放了糖就不好喝了，甜不甜咸不咸，不像玉米羹、米酒汤圆、银耳汤等系列甜食那必须放糖，各有各的口味，冬瓜汤不放糖喝起来那才叫舒服有滋有味，里面放的皮蛋一起做汤那才叫绝配，所以冬瓜汤里面是绝对不能放糖的，你们说是不是，个人意见，仅供参考。
木耳加冬瓜的功效
如果你可以控制其他主食的摄入，冬瓜木耳香菜汤是可以减肥的，冬瓜的热量非常的低，有利于排除体内多余的水分，木耳有清除肠道垃圾，润肠通便的作用，香菜没有什么热量，有利于促进消化，这几种食物在一起吃可以增加饱腹感，有利于减肥。
冬瓜煮木耳功效与作用
一、原料
主料 苦瓜1根，冬瓜150克，银耳50克，木耳(水发)65克
辅料 葱头（紫皮）20克 姜6克 葱白10克 蒜2瓣 花椒10颗 盐4克 味精1克 花生油15毫升 醋适量
二、冬瓜木耳凉拌的做法步骤
步骤1
姜、蒜切末，葱切粒，葱头切块
步骤2
泡发好的银耳撕成小朵，焯熟
步骤3
苦瓜洗净，切开去子，切片焯熟
步骤4
冬瓜去皮去子，切成条焯熟
步骤5
泡发好的木耳撕成小片焯熟
步骤6
将焯熟的菜装盆，放上西红柿（西红柿切成条，去掉子）
步骤7
起锅加入油和花椒小火煸香，捞出花椒
步骤8
下入葱头炒香，再加入姜、葱、蒜炒香
步骤9
将炒好的调料倒入菜里
步骤10
加入盐和味精拌匀既可