蜂蜜与黑芝麻醋功效与作用(黑米醋加蜂蜜的功效)
黑米醋加蜂蜜的功效
方案制做黑米：纯蜂蜜：纯净水为1：1：3的水果酵素。
2、依据桶的尺寸，决策使用量：黑米1000g，纯蜂蜜1000g，纯净水3000g。
3、黑米秤重1000g，清理去脏，用水果酵素小水泡12钟头，随后滤掉水，用湿棉纯棉毛巾包起来，放到滤水槽里，上边盖上湿纯棉布，放到溫暖的地区（20～30℃）24钟头。期内冲几回酵素水（就象生豆芽一样）。实际上，到12钟头就发觉有生芽1mm的，也有没有生芽的，到24钟头，有的都生了1cm多了。（有的材料上讲生芽1mm最好是，因此出芽時间长度的控制要本人依据具体情况而定。）
4、将生芽的黑米用酵素水再清洗一遍，滤掉水，再秤重后，放进桶中。（再秤重是以便测算出水量的量。）
5、添加纯蜂蜜1000g。
6、添加酵母3g。（酵母的需求量究竟是多少最好，我不会清晰，是随便加的。）
7、前边已测算出一部分水的量，再加补纯净水，直到水的量是3000g。
8、盖好密封盖，将全部原材料晃匀。随后静放，适度观查放气，耐心等待。
黑米醋泡蜂蜜的功效
黑米不能和马肉蜂蜜一起吃，会有不良反应，煮黑米粥时一定要煮烂，多吃会引起急性肠胃炎，尤其是消化不良的人，不要吃未煮烂的黑米，病后消化能力弱的人不要吃黑米，可以先吃些紫米来调养，火盛热燥的人也不要吃黑米，服用四环素类药物的人不要吃黑米。
蜂蜜加黑醋有什么功效
通常情况下，是一勺蜂蜜、一勺白醋，兑200克的水，每天早饭前20分钟，空腹服用。中餐和晚餐后立刻喝，比例和早餐时一样。
1、蜂蜜＋醋 本身醋就是一种杀菌消炎的天然物质，而蜂蜜本身也有杀菌消炎的功效，把两者一起混合的话，可以起到消除肠道病菌的作用，对于肠胃疾病有很好的预防作用。
2、蜂蜜＋醋 对于老年人来说，软化血管，保护心血管健康都有非常大的帮助。因为醋是可以软化血管的，而蜂蜜本身内含的丰富营养物质，对于心血管有非常好的保护作用，所以蜂蜜加醋还可以软化血管，保护心血管健康。
黑米醋有什么作用与功效
添丁甜醋是深受女性喜爱的特色醋，酸酸甜甜，还有多种人体必需的氨基酸，用原醋或兑水饮用，亦可与黑米醋混合煲姜、煲猪手、鸡蛋等风味食品。 添丁甜醋一般是妇女产后坐月子煲姜醋吃的时候用的（推荐比例:添丁甜醋60%-70%，尤其适合哺乳期妇女饮用。） 添丁甜醋，海天的偏甜，豉美斋的酸一点。建议两者都用，这样就不酸也不太甜。一般添丁甜醋用于做姜醋，做法如下: 材料:添丁甜醋、大肉老姜、鸡蛋、猪脚，量依照个人食量喜好而定。 原料配制:
1、 醋:要选用海天或者豉美斋的，质量好，有保证。一定要用添丁甜醋哦
2、 姜:最好选用肉姜。不怕辣的就选用老一点的姜。去皮，洗净，切厚片，用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水。开火上炒锅，锅内放少量油，下姜，落少量盐，出水分后炒干，再落少量盐，出水分后再炒干。然后盛出。
3、 鸡蛋:冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳。
4、 猪脚:去毛，切块， 飞水，再洗净晾干。开火上炒锅，这次不用放油了，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。 制作步骤； 1、 将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子（以防止盖子上的水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月。确保醋要盖过内容。 2、 一个月后，将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子（以防止水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月。确保醋要盖过内容。 3、 想吃猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚，试味（如果醋太酸就加点红糖或者海天醋，太甜就再加点豉美斋醋）。自然晾凉后再盖回瓦煲盖，确保醋要盖过内容。两天后就可以食用啦~~~内容好吃得不得了，汁可以捞饭或者捞面~~ 注意: 1、 泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好。吃了觉得不够，可以循环加料。反正猪脚吃前两天加入就可以了。 2、 如果不小心瓦煲内沾了水长了霉，就小心地将霉用勺子处理掉，然后再重新煲滚，晾凉存放。 3、 如果因为猪脚的油太多而使醋上面出了一层油，可以将油用打出来，捞面吃。
黑米醋的功效与作用及食用方法
制作方法
1．蒸熟拌曲：将糯米浸渍，水层比米层高出20厘米左右。浸债时间：冬春气温15℃以下时为12～16小时；夏秋气温25℃以下时，以8～10小时为好。然后捞起放在甑上蒸至大汽上升后，再蒸10分钟，向米层洒入适量清水，再蒸10分钟；米粒膨胀发亮，松散柔软、嚼不粘牙即已熟透，此时下甑，再用清水冲饭降温；持水分沥干后，倒出摊铺在竹席上，拌入酒曲药。若是采用其它原料，均要粉碎成湿粉，然后上甑蒸，冷却后拌曲。
2．入坛发酵：酿酒的缸应以口小肚大的陶坛为好，把拌曲后的原料倒入坛内。冬春季节坛外加围麻袋或草垫保温，夏秋季节注意通风散热。酿室内温度以25℃～30℃为宜，经12小时，曲中微生物逐渐繁殖起来，24小时后即可闻到轻微的酒香，36小时后酒液逐渐渗出，色泽金黄，甜而微酸，酒香扑鼻。这说明糖化完全，酒化正常。
3．加水醋化：人坛发酵过程中，糖化和酒化同时进行，前期以糖化为主，后期以酒精发酵为主。为使糖化彻底，还要继续发酵3～4天，促使生成更多的酒精。当酒液开始变酸时，每50公斤米饭或淀粉，加入清水 4～4．5倍，使酒液中的酒精浓度降低，以利其中醋酸菌繁殖生长，自然醋化。
4．成品着色：通过坛内发酵，一般冬春季节40-50天，夏秋季节20～30天，醋液即变酸成熟。此时酵面有一层薄薄的醋酸菌膜，有刺鼻酸味。成熟品上层醋液清亮橙黄，中下层醋液为乳白色，略有混浊，两者混合即为白色的成品醋。一般每百公斤糯米可酿制米醋450公斤。
在白醋中加入五香、糖色等调味品，即为香醋。老陈醋要经过1～2年时间，由于高温与低温交替影响，浓度和酸度会增高，颜色加深，品质更好。
工艺流程: 配料→蒸熟拌曲→入坛发酵→加水醋化→成品着色。
黑醋和蜂蜜
1，首先将嫩姜洗净，准备一个玻璃罐，用沸水烫一遍备用。
2，然后把姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌。
3，然后在锅中烧沸水，姜片放入后迅速焯一下沥出。
4，沥干水分后，放入少许盐，放入一茶匙白糖，蜂蜜两茶匙，搅拌均匀。
5，然后装入玻璃罐中，加入酿造白米醋，大约没过姜的四分之三处，晃匀。6，盖上盖子，放入冰箱冷藏两天，姜会出汁比原先放的醋要多一些，姜的颜色会变成微微的粉色， 两天后可以开吃了。
黑豆加醋加蜂蜜的功效
1
将黑豆洗净，加冷水720毫升，混合小苏打将黑豆泡至涨开，外皮开裂，能看见里面绿色豆仁，用水冲洗几次后沥干水分
2
将糖、盐、高汤和温开水混合，放入黑豆，夏天泡6小时，冬天泡12小时
3
将泡好的黑豆和泡黑豆的水放入锅中煮开，煮开水后加120毫升冷水再煮开，水开后再加等量的冷水，等再煮开时就改用微火，盖上锅盖（仅留一小条缝透气）煮3小时，煮至还有少许汤汁时加入麦芽糖（或者蜂蜜），麦芽糖融化后即可关火
4
放凉后拌入芝麻即可食用
蜂蜜跟黑醋一起喝有什么效果
蜂蜜和醋一起首先是可以进行减肥，另外是一种常见的养生美容的方法，食醋可以帮助加快肠道的蠕动，预防和缓解便秘，蜂蜜含有丰富的营养元素，含有优秀的杀菌效果和解毒效果，能够让体内的废物排出体外，是全身的新陈代谢得到改善，并且能加快燃烧体内很难消耗而积累下来的多余脂肪，另外蜂蜜还可以缓解饥饿感，