桂花阵酒的功效与作用(桂花酒功效和副作用)

桂花酒功效和副作用

       答：桂花酒泡了一年可以喝。

       一般，桂花酒是有保质期的，度数较低的桂花酒保质期较短；度数较高的桂花酒一般保质期会比较长。

        所以，保存环境应该是避光、干燥、卫生、阴凉处。开瓶后若无异味、酸臭等情况，就可以继续喝。

桂花酒功效和副作用及禁忌

10度的桂花酒也是酒，饮后驾驶车辆，属酒驾。

酒驾，酒后驾驶：是指在酒精、酒类饮品影响下控制并驾驶机动车辆（有时包括单车、有发动机、电动机的交通工具或机械以及骑马）

饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。

醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

桂花酒功效和副作用是什么

桂花的用量不宜太多，放多了会导致酿出的桂花酒发苦。

桂花酒一般是用白酒浸泡制得，酒精度较高，只要瓶子密封的好，环境干净卫生，保存得好，放几年都没有问题，是不会变质的。

一般桂花酒酒精度在10度左右，这种桂花酒保质期在1~3年，而有些高度的桂花酒酒精度在38~53度之间，这种酒不容易变质，可以说和白酒一样没有保质期，还越放越香。

桂花酒功效和副作用禁忌

金桂好。用桂花泡酒时，既可以选择干桂花，也可以选择鲜桂花。其中鲜桂花又以金桂为最佳，金桂跑出的桂花酒芬芳怡人，色泽和味道也是最棒的。

只是有些人会搞混金桂和丹桂，金桂的花颜色是淡黄色，远闻有浓郁的花香味，而丹桂的花是橙黄色、橙红色，花香也不及桂花浓郁。

桂花酒的副作用

1、最好摘取早晨带有露水的桂花，去蒂，除去灰尘杂物。

2、用清水洗一遍，再用纱布把水过滤掉，然后平铺在瓷碟中。

3、最后放在微波炉中高火4分钟取出晾干冷却，再3分钟一样步骤，最后一次2分钟基本就定型了，然后桂花茶就制作完成了。储藏桂花茶方法：桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐，桂花茶采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。

否则，若包装贮藏不当，使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象，不仅失去药效，而且用后还会产生毒副作用。一、此类花茶宜用双层无毒塑膜袋包装。

二、袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。

三、扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。

桂花酒的功效与作用及食用禁忌

桂花泡酒有苦味是酿酒的时候桂花放的多了的原因。

选用的酒度数太高了；酿的时候酿制工艺没掌握好，以上原因都会出现酿出来的桂花酒带有苦味。

桂花酒有点苦可以往桂花酒中添加白糖，静置一段时间来中和桂花酒中的苦味，制作桂花酒还得多尝试。

桂花酒的功能功效

可以用来泡酒。

1、在所有品种的桂花中，以金桂的桂花为最佳，因为这种桂花是最为芳香的。当然是要选用刚刚采摘下来的新鲜桂花为好，而且最好是不要清洗桂花，只需要筛去桂花中的细小杂质，并用手捡出较大杂质就可以了。因为水洗会损失桂花的香味和药用功效，如果你非洗不可则一定要采用正确的清洗方法，尽量减少香味和药效的损失。

2、如果没有新鲜桂花则可以选用经过正确干燥处理的干桂花，或者经过熟制的糖桂花。

泡桂花酒的比例：

个人建议可以根据自己的兴趣爱好，如果非要一个比例的话，大概是1:15-1:20的重量比。

主料：桂花250克。

调料：冰糖250克，白酒2000克。

一、桂花酒的做法：

1、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。

2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒(高粱酒)，将阴干后的桂花倒进罐里。

3、混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例。

4、最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。

二、注意事项；

1、干红枣、干桂圆肉和白参可不加，但加了以后更是顶级佳酿。

2、绵白糖的用量可以随自己的口味增减，但每100克鲜桂花至少用40克绵白糖。

3、没有糯米酒的可用等量的高度白酒代替。

4、将桂花提前腌制一下，一是为了减少新鲜桂花中的单宁，让酿出的桂花酒更好喝，二是为了增加桂花的密度，让桂花入坛后能快速沉下去，防止浮在上面的桂花变质。

5、桂花的用量不宜太多，放多了会导致酿出的桂花酒发苦。