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有什么好吃的东北菜?

更新:2023-03-11 11:33编辑:bebe归类:饮食养生人气:0

清炸里脊
清炸里脊 【菜名】清炸里脊 【所属菜系】东北菜 【特点】

红烧肘子
红烧肘子 【菜名】红烧肘子 【所属菜系】东北菜 【特点】

炒雪冬
炒雪冬 【菜名】炒雪冬 【所属菜系】东北菜 【特点】清淡

烩酸辣干丝
烩酸辣干丝 【菜名】烩酸辣干丝 【所属菜系】东北菜 【特点】

麻酱紫鲍
麻酱紫鲍 【菜名】麻酱紫鲍 【所属菜系】东北菜 【特点】

蒜瓣烧田鸡腿
蒜瓣烧田鸡腿 【菜名】蒜瓣烧田鸡腿 【所属菜系】东北菜 【特点】

爆煎鲤鱼
爆煎鲤鱼 【菜名】爆煎鲤鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】

酸菜鱼
酸菜鱼 【菜名】酸菜鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】鲜嫩

葱烧鲤鱼
葱烧鲤鱼 【菜名】葱烧鲤鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】

拌肉皮丝
拌肉皮丝 【菜名】拌肉皮丝 【所属菜系】东北菜 【特点】

鲫鱼过河
鲫鱼过河 【菜名】鲫鱼过河 【所属菜系】东北菜 【特点】

鸡蛋汤
鸡蛋汤 【菜名】鸡蛋汤 【所属菜系】东北菜 【特点】

软炸虾
软炸虾 【菜名】软炸虾 【所属菜系】东北菜 【特点】

软炸鱼
软炸鱼 【菜名】软炸鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】

葱爆肉片
葱爆肉片 【菜名】葱爆肉片 【所属菜系】东北菜 【特点】

东北人风味连锁饺子坊怎么样

不正宗.价钱还贵.不推荐.就是规模还行.有点特色.菜味真是太一般了.不会再去的

怎么做东北特色食物``

东北菜个人认为最有名的应该是炖菜,小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条....
1.小鸡炖蘑菇
把小鸡切成块,不要太大。先用锅烧开一些开水,将鸡块放在里边轻轻一煮,使鸡块收缩,去掉血水。然后,将炒勺烧热,放入油,烧热后,将鸡块放在其中煸炒,边炒边放进盐、姜、蒜、葱段等,继续炒。等到鸡块炒得变了颜色,有些发白了的时候,就可以加汤了。
这时,在锅里放进较多的水,再加上八角、花椒等调味品,开始炖起来。因为炖的是笨鸡,一定要时间长一些,如果用西装鸡,则时间可以很短。
等到鸡肉的香味传过来的时候,就可以放进蘑菇了。
蘑菇放在水里发开,用手摘去不净的部分,洗干净,放入沸开的鸡汤里,继续炖。直到炖的鸡肉很烂的时候,就可以起锅了。
用小钵盛起来鸡块和蘑菇,加上适当的汤,将适量的香菜叶放在上面,端到餐桌上,即可食用。
请品尝,这就是正宗的小鸡炖蘑菇。这个味道,绝对不一般。
2.猪肉炖粉条
原料:
带皮的五花肉500克,粉条100克(要宽粉才好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素
做法:
1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。
2、锅里放油,下肉炒至变色,取出。
3、锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至酥烂,再放入粉条炖至入味即可。

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