仙人球炖汤的功效与作用(仙人球炖排骨汤的功效)

仙人球炖排骨汤的功效

仙人球炖排骨还可以放点香菇。

清炖仙人掌排骨的制作材料：

主料：仙人掌250克,猪排骨(大排)150克,香菇（鲜）100克

调料：盐4克,大葱5克,姜3克,料酒5克

清炖仙人掌排骨的做法：

1. 将排骨洗净切成块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫

2. 将仙人掌去皮切成块

3. 香菇洗净

4. 葱、姜洗净分别切成段和片

5. 坐锅点火，放入高汤、葱段、姜片、排骨、精盐、料酒、香菇，开锅半小时后，倒入仙人掌块，待汁浓时出锅即可。

仙人球煮汤的作用与功效

三棱又称量天尺、霸王花、三角柱 ，为附生攀援性多浆植物，原产墨西哥及西印度群岛一带，其它热带、亚热带地区多有栽培，中国广东、广西、福建等地也有。

三棱的作用和用途

三棱花朵硕大，有香味，十分美丽，可盆栽观赏，但盆栽条件下，不易开花；因三棱箭与仙人掌科其它植物嫁接亲和力较强，多作嫁接的砧木使用；在华南地区作篱垣植物；花可煮汤，在原产地其果实作水果食用。

仙人球花炖鸡汤

一般都是15分钟~20分钟左右

不是所有的仙人掌都可食用。

据测定，食用仙人掌的钾、钙、铜、铁、锰、黄酮类物质和多糖含量丰富，不含草酸，经常食用对高血糖、高血脂、高血压和高胆固醇有良好的疗效，并可健胃补脾、减肥美容、抵抗癌症、提高人体免疫力。食用仙人掌的食用方法很多，凉拌、热炒、煲汤、做馅、煎烤、烹炸、榨汁均可。

仙人掌的选材

　　在购买菜用仙人掌时，应选择生长15~35天的嫩片，色泽嫩绿，少刺或无刺，表皮有光泽，无皱褶，以手掌大小为宜。嫩片在常温下一般可保存15天，冰箱保鲜可达40天。

　　烹饪方法

　　制作菜肴的仙人掌首先应剔除小刺，选择锋利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉；如果仙人掌偏老，还可以适当削掉一些皮，使得口感更好。然后切成需要的形状，放入温开水焯一下，就可以做好多种样式的菜肴。

　　做凉菜可与多种食品凉拌，根据南北口味的不同，添加不同调料，如咸鲜、甜酸、麻辣。做熟食，切成块、片、丝、条、丁等形状，煎、炸、煮均可，如仙人掌炒鸡蛋、炒鸡丁、炒肉丝、炒肚片、煲排骨、炖鱼汤、炖鸡汤等40余种菜肴；也可包饺子，做馄饨及当水果鲜吃，滑爽精香、鲜嫩可口、口感独特。

仙人球煲汤有什么功效

猪肚炖仙人掌

用料:猪肚1个，仙人掌1块，

烹饪步骤:

1.选择1年以上仙人球，取手掌心尺寸仙人球块一截；

2去除仙人球上两面刺，备用；清洗猪小肚；

3.清洗后开启清洗的猪小肚空缺，将清洗的仙人球断开放进猪小肚内；放进好仙人球断开后，用干净的细绳把猪小肚空缺缝住或扎牢，不可以让仙人球在烧煮的情况下溢出来；将捆扎好的猪小肚放进电饭煲(煲汤锅)里添加适量水、调味品酒、姜片；用文火炖2个钟头，炖透、煮烂就可以；2个小时后，取下炖好的猪小肚，添加适量大葱入汤，添加适量盐调汤；

仙人球花可以炖汤吗

仙人掌果实可以去皮后一起与排骨，猪肉炖汤营养丰富含有多种微量元素，提高人体免疫力。

仙人球煲汤怎么做

仙人球，仙人掌炖老鸭子做法等同于天魔芋炖老鸭子，时间无须太长，鸭肉烂则起锅。使用时放入少量炒熟的食盐，菜、肉、汤均可食用。仙人球开的花亦可煎蛋煮汤食用。天魔芋炖老鸭子因各地叫法不一，建议多方打听一下：这种植物不能直接食用，入口有麻、刺嘴的感觉。炖制时应用透气性好的纱布袋，将天魔芋置于其中，袋口用针线缝严，免得残渣漏出。炖汤应在12小时以上，否则可能中毒。起锅时，将纱布袋捞出，弃之。炖汤所用的鸭子应是5年以上的老鸭子，鸭子越老，效果越好。食用方法：可加入少许盐，吃鸭肉，喝汤。

仙人球煲汤配料

不难喝，仙人掌有丰富的维生素。味道略涩，不过煮汤影响不大。

仙人球炖排骨汤的功效与作用

大枣是可以喝骨头炖汤的，因为大枣中含有丰富的维生素，和骨头一块炖汤不仅味道好，而且还可以起到滋补身体的作用。

仙人球一般很少这样食用。