狗奶头功效与作用(奶狗肉的功效与作用禁忌)
奶狗肉的功效与作用禁忌
狗肉虽然好食,但从宴请宾客的时候不能让狗肉上席是中国传统的饮食文化和习惯,很多客人对狗肉都比较忌讳,对狗肉敬之远之,如果在喜庆宴席上就更加忌讳了,因为办喜事会有各种各样的客人,很多老人,小孩和女人是绝对不能接受吃狗肉的,所以为了迎合大众在宴席上都不会用狗肉招呼客人。
狗肉的功效与作用及食用方法
农历六月初六。今天,在大冶市民间,便有“吃狗肉”的习俗。按传统的说法,每年的农历的六月初六,是一年之中最热的一天,在这天吃上一顿新鲜的狗肉,喝下适量的白酒,再睡在干燥的杉木板床上,就可以祛掉风湿。 因此,在今天,无论是大冶市内,还是乡间,酒店、餐馆都不忘端出主打产品“狗肉”。经大冶市中医院老中医证实,“六月六吃狗肉”这个民间习俗很有道理的,吃狗肉可以祛风湿。 狗肉,味道醇厚,芳香四溢,有些地方称香肉,它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高,每100克狗肉含蛋白质14.5克,脂肪23.5克,可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸,是理想的营养食品。 俗话云:“寒冬至,狗肉肥”。寒冬,才是吃狗肉的好时节,可大冶人却偏偏选在六月六吃狗肉温补。一酒店老板告诉记者,狗身上的肉,一年四季,只有在油菜花开的时候是不能餐用,其他时节食用没有任何问题。除去狗身上的“肺”,狗肉的食法很多,有红烧、清炖、油爆、卤制等。一年四季做好了“狗文章”, 顾客不断,食而不忘,津津乐道。
奶狗肉的功效与作用禁忌是什么
所谓道教四大荤指的就是“牛肉、鸟鱼、鸿雁、狗肉。”这就是天师府的四不吃。其原因据说是:
(一)牛。一辈子吃的是草,【挤出的是奶】,终生劳作,普济众生,它太辛劳了,不能吃。
(二)鸟鱼。人们通常说;“鸟鱼精最可恶,连自己的亲生子都吃”,但天师道友的说法与此恰恰相反,他们认为:鸟鱼一到产卵期,两眼昏花,什么也看不见,只待饿死升天,鸟鱼鱼崽最有孝心,宁可自己游入母嘴,给娘充饥,也不能让娘饿死,精神可贵可佳,吃不得。
(三)鸿雁。失偶孤雁,终生独居,处境凄凉,矢志不渝,不再婚配,精神可嘉,不该吃。
(四)狗。古往今来,人们常说:“子不嫌母丑,狗不嫌家贫”。终生随主,为主效劳,不可食也。
注意【】中内容,所以不禁忌牛奶
狗肉的妙用
狗能给人类带来的好处太多了,在这里我就结合自己的看法列举一些吧。
1.狗狗能够帮助主人看家护院,因为狗狗存在领地意识,因此人类在饲养狗狗过程中狗狗就会把主人家当作自己的领地,因此有陌生的人或动物进入领地之后,狗狗都会发出吠叫进行警告。
2.狗狗可以帮助主人捕捉猎物,因为狗狗本身就有捕捉猎物的本能,因此一些经过专门培育及训练的狗狗可以帮助主人捕捉猎物。
3.狗狗可以帮助主人放牧,一些经过培育及训练的狗狗能够帮助主人完成繁重的放牧工作。
4.狗狗可以在经过专业的训练后帮助主人完成一些工作,像在战场上传递信息、缉毒、追踪犯人、搜救等。
5.狗狗经过严格的筛选及训练后,能够成为导盲犬,成为盲人的眼睛,帮助盲人更好的生活。
6.狗狗可以帮助一部分人治疗心理疾病,像一些小朋友存在自闭症可以通过狗狗来治疗改善。
7.在一些特定的环境下,狗狗还可以帮助人们拉雪橇,成为人们不可缺少的生活伙伴。
8.狗狗可以帮助共组压力大的主人缓解压力,主人在回到家之后看到活泼好动的狗狗及狗狗有趣的行为后,就会很大程度的减轻压力。
9.狗狗能够让主人的身体变的逐渐强壮,毕竟要遛狗,以及和狗狗互动,达到了锻炼的效果。
10.孩子在很小的时候就养狗狗的话,会培养狗狗的爱心及照顾他人的本能,还有就是狗狗能够陪伴孩子快乐的成长,会有效的避免孩子出现孤僻的性格。
奶狗肉的功效与作用禁忌图片
在传统的美食美味中,有一句是专门称赞狗肉之香的——狗肉滚三滚,神仙站不稳。这是说,狗肉在锅内滚煮几次后,所散发出来的香味,即使清心寡欲的神仙,也会忍不住快步跑过来,失去了平日的沉稳。
这句话流传了多少年?没人能说清,但中国人吃狗肉的历史可上溯至先秦,其时有“其畜宜六扰”的记载。《左传》首次提出“六畜”概念,分别指:马、牛、羊、猪、狗、鸡。其中除了马之外,五畜的作用之一是向人们提供肉食。周朝还对各种肉食者做了划定:
1、天子可以吃牛肉。
2、诸侯可以吃羊肉,每月初一可以吃牛肉。
3、大夫可以吃猪肉、狗肉,每月初一可以吃羊肉。祭祀或天子宴会时,大夫可吃牛肉。
古代,牛承担着耕种犁田的作用,因此牛肉是“天子之食”、“诸侯之食”。“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍”,这种吃肉的规定直接把人分成三六九等,有权有势者此后被称为“肉食者”。
下面分头说说五畜在古人餐桌上的地位:
1、古代私自杀牛、偷牛是死罪,“牛,稼穑之资,禁人屠宰”。文学书籍中“小二,给我切二斤牛肉”的描写,实为一种造反精神暗喻:王侯将相宁有种乎?我也要随便吃牛肉……
2、羊肉数千年来曾占据餐桌食肉的主位置。南方人还有羊肉、鱼肉同煮为“鲜”的发现。不过,中国的农耕文明以自给自足为核心,牛羊养殖会占用大量耕地,成本高,周期长,因此牛羊肉不能做到人人可食。
3、猪肉在清朝以前是“下等肉食”。《周礼》曾说“腥、臊不能食”。“腥”字,特指猪肉中的“星粒”(今人所说“痘猪肉”),古人发现吃“痘猪肉”会得病,所以认为猪肉不能吃。“臊”字,特指“豕膏臭”,是指猪肉加工不当会有尿臊味。
4、鸡肉在古代地位也不高,被认为是“百姓之食‘,“鸡豚狗彘之畜”是平头百姓餐桌之物,无法登大雅之堂。
还是重点说说狗肉。狗被驯化畜养后,就是国人主要肉食家养动物之一,古书曾记载周天子“食麻与犬”。自秦汉起吃狗肉更成为一种时尚,还出现了职业“屠狗师”,以贩卖狗肉为生,《史记》曾记载大闹鸿门宴的樊哙,在跟随刘邦起事前就“以屠狗为事"。
与牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉相比,狗的繁殖较快较多,养殖成本低,肉质鲜美。因此,在可食肉的五畜之中,狗肉就成为百姓人家的首选。吃狗肉的门槛较低,也没有管制禁忌,只要煮制得法,肉香胜过牛羊肉。因此,深受古人的喜爱。
古人比现代人更爱吃狗肉,也源自一种传统文化心理。狗被古人认为是可用食物、强制命令驱使的,是苟且、贪婪、奴性十足的动物。又因为狗对主人极其忠诚,所以杀狗、吃狗肉被视作有豪侠之气,是可为朋友“两肋插刀”的一种表现。
狗在山东一些地区曾被称为“地羊”,也是特指它能被食用,味道鲜美胜似羊肉。古人爱吃狗肉说到底,是基于养殖成本的实际,并遵从了一种饮食心理、文化传统等。
近年来,狗的地位显著提高,人们把对忠义情感的寄托投影到狗身上,狗成为“忠诚不二”精神的载体,很多人也以汪星人“狗奴”的身份自居。加之物质生活极度丰富,“吃得上肉、吃得起肉”已不是难事,狗在中国承担了千年的肉食供应者的角色自然发生转变,吃狗肉被认为是落后、残忍的习惯。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”也就成为一种传说。