当归炖猪肉的功效及作用(当归炖猪肉有什么功效)
当归炖猪肉有什么功效
准备材料：当归3克，黄芪10克 ，枸杞10克 ，红枣5颗，排骨500克，葱，姜，料 酒，盐
做法：
1 将排骨，枸杞、当归、黄芪、红枣洗干净，排骨焯水捞出沥干。
2 将排骨、枸杞、当归、黄芪、红枣、葱姜放入锅内，倒入适量清水，加料酒，放入大火烧开，改小火慢煲2小时，加盐调味。
玉米当归排骨汤 原 料：玉米、猪肉排 、葱、姜 。
做 法：
1.将排骨剁成块状；玉米去皮、去丝，切成小段；姜块切出一两片；葱打结。
2.肉排入锅，加水煮开，煮出血污浮沫，水倒掉。
3.砂锅内重新放清水，放入排骨、姜、葱，少许白酒，待水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，煲约10-15分钟。去
掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。
当归炖什么肉最好
原料：
1.主料 羊腿肉500克。
2.配料 当归90克，生姜100克。
3.调料 精盐10克，黄酒20克，味精3克。
制作过程：
1.将羊腿肉洗干净，放入沸水锅内煮净血水，捞出洗净血末，改刀切成1厘米见方丁。姜洗净切片；当归切片。
2.把锅置火上，加水约2000克，放入羊肉丁、姜片、当归、黄酒，大火烧开，撇去浮末，改小火煮30分钟左右，放入食盐，再煮10分钟左右；待羊肉熟烂时放入味精，调好口味即成。
当归炖瘦肉的功效
食材：瘦肉250克、淮山片半碗、当归2片、红枸杞适量、盐1匙、鸡粉0.5匙、生粉适量、清水适量
方法/步骤：
1、把猪肉洗干净断纹切成薄片；
2、用生粉把猪肉搅拌均匀；
3、锅内倒入适量清水和淮山片一起煮开；
4、加入红枸杞和当归煮开，（不适合或者不喜欢当归味的可以不放当归也可以的，喜欢吃鸡蛋的朋友可以在这里放入鸡蛋一起煮，鸡蛋要去壳），
5、加入猪肉用锅铲搅拌散大火煮开时放盐和鸡粉，（没有鸡粉也可以不放）
6、煮开至猪肉熟了即可关火
当归炖猪肉有什么功效和禁忌
月子期间可以吃红枣，党参，枸杞，当归煲鸡的，有补气养血的作用，可以增加身体的抵抗力，对于身体的健康没有任何不良的影响，在月子期间要注意加强营养，多吃一些高蛋白和高维生素含量的食物，如猪肝，瘦肉，红枣，鸡蛋，鱼虾等，多喝温开水。
当归煮猪肉有什么功效
高汤里能放当归的
当归本身适用的烹饪方式较为局限，只有在长时间炖煮的环境中才能发挥它的香气，于是人们便有了一个思想上的局限，觉得似乎只有卤水最为合适它，其实转变一下思想方式，用当归来制作带有香气的高汤，赋予高汤调味的效果，也是一种不错的选择。小鸣就曾见过一位师傅将它熬制成高汤，用于调制猪肉包子的馅料，起到一种提升回口香料的效果。
猪肝炖当归有什么功效
食材：猪肝1块，党参1根，当归2片，熟地黄10克，桂圆肉10克，生姜适量，盐少许，清水2碗。
做法：
1.先准备一块猪肝，不需要太多，大概一个巴掌左右的分量。提前用清水泡洗干净猪肝，多换几次清水，泡出肝脏里的杂质和血水。
2.泡洗过的猪肝切成薄片，用姜丝和少许淀粉腌制。姜丝能有效去掉猪肝的腥味。
3.腌制过的猪肝片用热水汆烫10秒后捞出，把猪肝汆烫过后再用来炖汤。汆烫过的猪肝片冲洗干净。
4.党参剪成段，当归和红枣一起清洗，红枣枣核偏热性，尽量把枣核去掉。
5.把烫好的猪肝片和党参、红枣、当归等全部放入炖盅内，2碗清水，隔水蒸炖1小时左右即可。
当归炖猪肉有什么功效与作用
材料
主料:猪肉(瘦)500克
辅料:黄芪15克 当归15克
调料:黄酒10克 盐2克 大葱8克 姜5克 胡椒粉1克
做法
1.将当归、黄芪洗净润透切片.葱、姜拍碎.猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水,捞出用清水洗净,切成小方块.
2.净当归、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内,注入适量清水.用武火烧沸,撇去浮沫,改用文火炖,炖至猪肉熟烂.用盐、胡椒粉调味即成
当归炖猪肉的做法大全
黄芪当归排骨汤
准备材料：当归3克，黄芪10克 ，枸杞10克 ，红枣5颗，排骨500克，葱，姜，料 酒，盐
做法：
1 将排骨，枸杞、当归、黄芪、红枣洗干净，排骨焯水捞出沥干。
2 将排骨、枸杞、当归、黄芪、红枣、葱姜放入锅内，倒入适量清水，加料酒，放入大火烧开，改小火慢煲2小时，加盐调味。
玉米当归排骨汤 原 料：玉米、猪肉排 、葱、姜 。
做 法：
1.将排骨剁成块状；玉米去皮、去丝，切成小段；姜块切出一两片；葱打结。
2.肉排入锅，加水煮开，煮出血污浮沫，水倒掉。
3.砂锅内重新放清水，放入排骨、姜、葱，少许白酒，待水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，煲约10-15分钟。去
掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。