蛋黄的功效作用(蛋黄的功效与作用)

蛋黄的功效与作用

煮熟的蛋黄用途：

1、用蛋黄炒菜：将熟蛋黄捣散，用来炒青菜，生菜，油菜，放一点蚝油;

2、凉拌：用熟蛋黄与海蛰丝，海带丝，黄瓜丝拌在一起，又好吃又不会担心胆固醇高；

3、煮粥：是我的最爱，先将粥煮熟，然后将熟蛋黄，松花蛋一起切成碎粒放如粥锅里在煮5分钟左右，放点精盐调味，稠稠的粥加上蛋的香味是夏季的美食。

熬鸡蛋黄的功效与作用

过期的鸡蛋处理方法有：

1、皮衣，皮箱等皮革制品因穿着或使用过久，表面出现裂痕，只要在裂痕处涂上少许鸡蛋清，就可以将裂痕粘合。

2、皮鞋穿旧了会退色失光，可取适量的鸡蛋清放于砚台里，磨成墨汁，把它涂在皮鞋的表面，晾干后再用鞋油擦一遍，旧皮鞋就像新的一样黑亮了。

3、日用搪瓷器皿碰掉了小块瓷，为防氧化生锈，可取鸡蛋清调细石灰粉成浆糊状，再加入适量的与搪瓷器皿颜色相同的油漆，调和后涂在掉瓷部位，置于阴凉通风处，晾干后即可使用。

4、鸡蛋清可粘玻璃门拉手。方法是取一小块长方形玻璃将四面的利碴磨平磨滑，在其一面涂上鸡蛋清，然后贴于玻璃拉门的适当位置上，并稍压一下，这样经过两小时后，玻璃拉手就会牢固地粘在玻璃门上。

5、蛋壳捣成碎末喂鸡，可增加母鸡的产蛋率，而且不会下软壳蛋。

6、整个皮革服装上都刷一遍鸡蛋清和水的溶液，就会使皮革服装光亮如初。

7、鸡蛋做花草肥料。与鱼杂等放一起。等肥料熟后埋入根下。不能太多。

8、鸡蛋黄味道不太大的适合，混合护发素，涂发尖2cm，即使清洗。一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右，

开水冲蛋黄的功效与作用

鸡蛋是可以冲开水喝的。

用开水冲鸡蛋有什么作用：

鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。

建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。此外，可以加入少许食盐，也有祛火效果，这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。

拓展资料：

鸡蛋（egg），为雉科动物鸡的卵。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。又名鸡卵、鸡子。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。

鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。

蛋黄果的功效与作用

云南西双版纳的蛋黄果最好，西双版纳的气候是比较温暖的，蛋黄果一般适合在光照强的地区生长，而且这里的蛋黄果味道也是很好的，且蛋黄果的上市时间一般是在每年的11月份以后，它属于是广东的特产，一般功效是可以帮助提神醒脑、活血强身，另外也有镇静止痛的作用。

鸡蛋果的功效与作用

可以适当的吃一些鸡蛋果。鸡蛋果的外观非常像鸡蛋，是一种热带水果。口感细腻、味道鲜美，鸡蛋果中含有维生素、蛋白质、纤维素及多种矿物质可以补充宝宝身体所需的各种营养元素，还能提高免疫力，增强抗病能力。

鸡蛋果中的纤维素含量比较多，可以润肠通便、改善宝宝便秘，促进消化功能。但是什么食物都要适量，尽管鸡蛋果营养丰富，但是也不能多吃，否则可能引起宝宝腹胀、腹泻等症状。

吃鸡蛋黄的功效与作用

大家都是知道鸡蛋是很有营养的，尤其是鸡蛋黄，其中的营养价值更高。那么猫可以吃鸡蛋吗?给猫咪吃鸡蛋能补充营养吗? 由于猫咪的肠胃并不是很好，所以吃蛋黄可能会给猫咪的肠胃增加负担,所以小编其实是不太建议大家给猫咪经常吃蛋黄的。下面， 宠物领养救助站就为您讲一下关 于猫吃蛋黄的好处和坏处都有哪些，如果您还不确定，不妨先看看我们下面要将的内容。

宠物领养、寄养、寻宠、寄送：宠物领养救助站【么综号】 猫咪能吃蛋黄吗 猫是可以吃蛋黄的，但是最好不要一次吃的太多， 由于蛋黄中的水分很少，所以在给猫咪吃蛋黄的时候，我们建议您最好用手把蛋黄捏碎后在给猫咪吃或是直接泡在羊奶里给猫咪，这样可以免猫咪被噎到。

另外，为什么很多人都说猫咪吃蛋黄不能吃的太多呢?这主要是因为蛋黄的胆固醇比较高,如果猫咪吃的太多就没有胃口吃猫粮了和其他食物了。 由于猫粮中的营养比较全面，所以猫咪的主食应该以猫粮为主，如果猫咪吃蛋黄吃的太多会导致营养不均衡，铲屎官们最好不要经常喂猫咪吃蛋黄。

猫吃蛋黄的好处和坏处 猫咪吃蛋黄的好处还是有很多的，比如猫咪吃蛋黄可以使毛发更有光泽更柔顺，蛋黄中的营养价值也比较高，适当吃蛋黄的猫咪身体素质会比较好。 但经常喂猫咪吃蛋黄也有不好的方面，比如以下提到的这两点: 1、蛋黄中的胆固醇比较高，如果猫咪吃多了会对身体造成负担; 2、猫咪蛋黄吃多了容易上火，因为蛋黄中没有什么水分，也没有维生素，所以经常吃蛋黄的猫咪很容易出现上火的症状。

最后，无论您是否有喂猫咪吃蛋黄的习惯，都应该注意不要过量，因为蛋黄吃多了-定会影响猫咪的食欲，猫咪食欲不好就无法吃猫粮，这样就会导致猫咪营养摄入不均衡。

蛋黄的功效与作用禁忌

(1)变质不吃。吃蛋要吃新鲜蛋，营养价值高。如蛋中有黑色物质出现，说明已有硫化氢等有毒物质产生，这样的蛋就不能再吃了。

(2)不能生吃。蛋清中有一种抗胰蛋酶，能阻止胰酶对蛋白质的利用和消化；蛋清中的另一种蛋白质以鸡蛋黄中铁结合而阻止铁的吸收。  蛋一经煮熟，这些问题就不存在了。

(3)不能多吃。蛋吃多了，一部分消化不掉的蛋白质，在肠道细菌的作用下，会腐败生成各种对人体有毒害的物质。  (4)吃蛋后不宜喝茶。因为茶中的单宁会阻碍蛋白质、铁、钙等营养成分的吸收。