虫草孢子的功效与作用及食用方法(虫草花孢子)

更新：2022-12-25 03:00编辑：bebe归类：美容美体人气：109

虫草花孢子

虫草花种植简单易管理抗病能力强，生产成本仅有2元钱/斤,但市场最低售价可以卖到20元/斤,利润率高达1000%。

且投资成本很低,一般仅需要2000元就可以起步生产,种植过程中又不会遇见病害,每年每平方米可出草400公斤,净产值高达10000元以上。

虫草花是人工培养的蛹虫草子实体。

一般是基地选用优质东北小麦、大米、黄豆，牛奶、葡萄糖等作为营养基，用高科技设施营造出与冬虫夏草生长特性相仿的环境来培养虫草花。培植出来的虫草花比较细，孢子头比较少，有奶香味。在滋补品、保健食品及药用领域可代替野生的冬虫夏草。

虫草花的培育过程

1、菌种

菌种的分离、纯化和培养十分关键，且难度很大。就是用野生菌进行组织分离，再培养纯化出优良的原种，经人工纯化后再扩大培养，培养出供大量培植的菌种。

2、培植

在实验室里，通常马铃薯、葡萄糖、琼脂、蛋白胨、无机盐等来制作培养基。在大量培植的基地里，则会使用大米、小麦、玉米以及豆类、蛋奶类等按配方比例来制作培养基，分装到容器(瓶子)中后需要进行灭菌。

3、接种

制作好培养基后，下一步就是将菌种接种到培养基上。这一过程，需要在无菌的条件下操作，否则，就可能污染菌种和培养基，带进杂菌。

4、培养

接种后移入培养室内，上架进行培养。菌丝最适生长温度为15至25℃，子座最适生长温度为18至22℃。培养室需要保持一定的温度、湿度和空气洁净。经过2-3个月的培植，长出的子座慢慢变成桔红色或桔黄色棒状时，就可以收成了。

5、保存

采收后放入洁净的器具内及时烘干或晾干，干燥后的子座放在密闭的塑料袋内储存或出售。采收后，根据不同的情况给培养基补充水分或营养液，保持适宜的温度可以让其恢复生长，还可再采收1~2茬子座。

如何挑选优质的虫草花

1、闻其味：虫草花具有独特的香味如草菇香气，虫草素含量越高，香味越浓。

2、观其形：虫草花体橙黄透白，草枝长约2.5-6厘米。泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色。

响螺虫草花炖瘦肉汤主料响螺适量猪瘦肉适量虫草花适量辅料桂圆肉适量枸杞适量大枣适量生姜适量盐适量步骤1.提前两小时泡发响螺，记得泡发时搁点姜去腥。

2.猪瘦肉切成小块3.切好的猪瘦肉，滚水里滚去血水，捞出备用。

4.泡发好的响螺，切片备用。

5.准备好的主料6.虫草花泡20分钟就可以了，我用的是虫草花孢子头，营养更好！

7.锅里水开后，放入响螺、猪瘦肉、生姜，文火煲一个半小时，放入虫草花、桂圆肉、枸杞，再煲半个小时，关火前加盐调味！清甜的汤品就大功告成了！

虫草花是人工培养的蛹虫草子实体。

冬虫花不是长在虫子上的。

冬虫花即是虫草花

虫草花不是虫子，他是一种菌类的东西。虫草花是人工培养出来的一种虫草子实体，仿造天然虫子培养出的一种菌类。虫草花的外表没有虫子的形状，颜色呈现的是黄色，形状像一根枯草。

经过培育的虫草花的价值是比较高的，它可以在医学中做名贵的药材，又可以拿来煲汤做药膳。还有一部分人会用虫草做成菜，做出来的味道比较可口，营养价值又高。