提供几个家常菜的做法

老干妈煸肉丝面:把瘦肉切成丝,用少许油煸到稍微有点干干的,下适量老干妈(;一二匙)翻炒一下,下水,煮开了下面条.调味,就OK了.喜欢辣的再加老干妈.加一只荷包蛋就超完美美味了~

三文治:午餐肉(梅林牌最好吃)切成薄片,按个人喜欢煮几片都可以.把鸡蛋打匀,用七成热的油锅率炒装起来备用.午餐肉要煎到干干的才好吃.可以用火腿代替,口味不同而已.把煮好的鸡蛋和午餐肉夹到白面包里即可.

另外,午餐肉一般一顿吃不完,可以把它全部切好,分开装进几个小袋子里,放到冰箱冷藏急冻保存,要吃的时候再取出来解冻.火腿之类的也是,不然很容易就坏掉了.

芝士焗意大利粉:意大利粉一般煮四分钟就可以了.取出晾去水分用微波炉了专用的盘子装着.淋上意粉专用番茄肉酱(卖意粉的地方一般有的卖的,自己做的话可以提前做好保存起来)再洒上芝士,没有的话用上面煮面的片装芝士也可以,只是没那么香咯.用烤箱烤15分钟.我家烤箱坏了,我用微波炉烧烤档一样的.非常香啊~

白面包涂上花生酱,再在上面洒一些白砂糖也很好吃的哦,一定要试试,不骗你的.我外国的同学教的,

吞拿鱼三文治:超市买的罐头吞拿鱼,取个人口味的量,加上沙拉酱拌匀,沙拉酱可以多一点点.拌好后夹着白面包里吃.好吃哦,就是贵了点.

芝士(奶酪,吐司)冬菇辛辣面:买早餐芝士(一片片独立包装那种,营养超丰富的) 煮辛辣面的时候把切成粒的冬菇放进去一起煮一会.煮好装碗后再下一片芝士,吃的时候搅匀,非常的美味哦.喜欢当然可以加荷包蛋.

还有,肉丝汤米粉啊,炒饭,炒粉.可以用前一天晚上的剩饭做稀饭,很快很方便的,就这榨菜,腐乳什么的吃豆很方便啊.

还有焗饭,一个人吃,焗饭超方便的:鸡肉,牛肉,猪肝和瘦肉,都可以,用油盐酱油,料酒和姜丝腌一会,电饭煲煮饭到出蒸汽后水快干的时候把肉放进去一起煮.饭熟了拌匀就可以了,加上一个青菜就是营养丰富美味的一顿啦.

还有一些我个人超喜欢的焗饭:鸡翅用蒜茸,油盐,少许酱油,料酒(我总是说,腌肉的调味料不外是那几种,按自己口味下就可以了)腌一个小时以上.把鸡翅取出(刮去蒜茸备用,因为蒜头很抢火,一起炸的话一下就糊掉了)用七成热的油炸到金黄.把蒜茸也放进去炸一下,全部取出(炸东西炸好后取出来的时候一定要开大火,不然会吸油,炸出来的食物会很油腻的).同样等饭快好了放进去一起焖焗.超香喷喷的哦!

腊味焗饭:把各种腊味切粒或片,略炒一下,焗饭,还可以加甜豆(豌豆)一起煮哦,味道很好@吃的时候再加点酱油(美极鲜为佳)拌好吃.一级棒!

家常菜做法大全

菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 

菠菜炒鸡蛋的制作材料：主料：菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。

教您菠菜炒鸡蛋怎么做，如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。      2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。

3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了。

韭菜炒蛋的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 私家菜 
口味：清香味    工艺：炒

韭菜炒蛋的制作材料：主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只
调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。

教您韭菜炒蛋怎么做，如何做韭菜炒蛋才好吃做 法： 
1、韭菜洗净切小段；

2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用；

3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；

4、在大碗内搅散鸡蛋；

5、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。

提示：将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。

渝味辣白菜的做法详细介绍

菜系及功效：川菜 家常菜谱 

渝味辣白菜的制作材料：主料：娃娃菜200克
调料：大蒜20克,小米辣20克,葱等

渝味辣白菜的特色：色泽红亮、酸甜微辣，脆爽可口

教您渝味辣白菜怎么做，如何做渝味辣白菜才好吃制作流程：先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用，另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用，另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即成。
味型：咸甜酸辣味。