鸡屎藤鲫鱼芝麻汤有什么作用(鸡屎藤汤功效)

鸡屎藤汤功效

可以，用它来炖肉可香啦，好吃，特别是炖出来那汤，颜色碎绿，香味独特，喝着特爽……不但味道不错，而且还有多种保健作用——可以清热、除湿……等。

鸡屎藤炖肉只见鲜肉的颜色也有些绿，那肉汤更是绿色，想着扯鸡屎藤那种臭臭的味道，再一嗅这汤味，也没先前的那种臭味，倒是有种淡淡的香味……

鸡屎藤汤功效和作用

栀子花枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香素雅，为重要的庭院观赏植物。除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。

其药用价值如下：

栀子花根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，消炎祛热、清热利尿，凉血解毒之功效。另外，栀子对二氧化硫有抗性，并可吸硫净化大气，0。

5千克叶可吸硫0。002～0。005千克。 　　

除观赏外，栀子花、果实、叶和根可入药，一般泡茶或煎汤服。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙，有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。其中栀子果入药，主治热病高烧，心烦不眠，实火牙痛，口舌生疮，鼻规，吐血，眼结膜炎，疮疡肿毒，黄疸型传染性肝炎，蚕豆病，尿血；外用治外伤出血、扭挫伤。

根入药主治传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。《本草纲目》称其“悦颜色，《千金翼》面膏用之。”《滇南本草》称其“泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰。” 　　

制法：夏季花初花放时采收花，晒干备用，或用鲜品。9～11月间采收果实，除去果柄等杂质，入甑中微蒸或沸水（可加明矾）中微煮，取出后晒干。

果实不易干燥，故应经常翻动使通风良好，以免发霉变质。根夏秋季采挖，洗净晒干。栀子栽培2-3年开始开花结果。11-12月果实开始成熟，当果皮呈黄绿色时即可收获，选择晴天摘采，采回的栀子及时晒干或烘干即可。 　　

性味归经：性寒，味甘苦；入肺、肝经。

功效主治：清肺止咳，凉血止血。主治肺热咳嗽，鼻，咯痰，肿毒等病症。 　　

主要成分：栀子花含有三萜成分，栀子花酸A、B和子酸。含挥发油，包括乙酸苄酯、乙酸芳樟酯，另含色素甙、木蜜醇等。另外，还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。

食疗作用： 　　

1．清热凉血，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。 　　

2．化痰止咳，栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。

3．宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。 　　

注意事项：栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食。 　　

选方：伤风，肺有实痰、实火，肺热咳嗽：栀子花三朵。蜂蜜少许同煎服。

（《滇南本草》） 　　

感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。 果实

黄疸性肝炎：用栀子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黄疸可退。 　　

痢疾：用栀子根同冰糖炖服，效果很好，连服7天见效。

眼红肿痛：用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，用水煎服，连服15天，效果很好。 　　

高血压：用栀子叶泡茶喝，有降血压的作用。 　　

烂疮：用栀子叶榨汁，抹在红肿的疮处，7—10天效果显著。

气管炎：栀子10克、鲜栀子根30克，水煎服。

　　声音喑哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。

胃脘痛：栀子7-9枚炒焦，加生姜适量，水煎服；栀子根30克、冰糖20克，炖服。

鼻出血：栀子花数片焙干，研为细末，每次取少许吹入鼻腔，用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克，水煎15分钟，代茶饮。

（《滇南本草》）

肺热咳嗽：将鸡蛋3个煮熟剥去外壳，再与栀子花30克共煮半小时，每日分3次食用；栀子花15克用白糖30克腌半天，每取少许，泡茶饮。

疮疖红肿：栀子、蒲公英、金银花各12克，水煎、每日1剂，分3次服用。

栀子花保健食谱：

1．凉拌栀子花：栀子花500克，葱花、姜丝各适量。

将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇入香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。 　　

2．栀子蛋花： 栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。

栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末；鸡蛋磕人碗中，打匀；将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀；锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等病症。

3．栀子花炒小竹笋： 栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯；小竹笋斜切成薄片；腊肉切成小丁；锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。

此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效，适用于胃纳呆滞，饮食减少，腹胀便结等病症。

4．栀子花鲜汤：栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水；猪肉切丝；锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料，盛人汤碗中。

此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。适用于体虚纳差，肠风下血，大便不畅，咳嗽咯痰，牙龈肿痛等病症。

5．花茶：将花朵烘干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或考箱烘干。烘干时要不时翻转，以使受热均匀。

烘干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

6．腌制蜜饯：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。

7．另一种凉拌食法：先以盐渍，通常将花瓣以盐搓揉后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。

余烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。将花朵投入热开水后，迅速取出。装入盘内即食。也可依嗜好添加其它调味剂。

8。 油炸：用面粉、蛋汁、清水调制成面糊，以不能露出花瓣为宜。放进油锅中热炸至金黄色即可。

9．栀子蜂蜜汤：鲜栀子花9~15g，蜂蜜少许。

加水煎汤服。本方源于《滇南本草》，栀子花清泻肺热，蜂蜜润肺燥。用于肺热或肺部燥热，咳嗽，或咯血。

10。栀子花炒韭菜：新鲜栀子花，去掉花蕊等只剩下花斑好。把水烧开，将栀子花放入清洗，稍稍变色即可。捞出沥干，韭菜清洗干净，切成3寸长左右一截，讲韭菜和栀子花一同翻炒至熟即可。

如果吃辣椒的话，可以放少于红辣椒，红、黄、绿、白相间，色泽明亮。韭菜补肾、栀子利尿。

鸡屎藤煲汤有什么功效

患者如果想用鸡屎藤清肠积，建议最好搭配石斛，五味子，麦冬之类的中药来进行治疗。鸡屎藤的主要功效是止痛解毒，活血消肿，消食化积，祛风利湿。但是由于该药物的药性导致药效效果比较大，因此需要配合一些温和的药物来进行调节，从而改善药物效果。

鸡屎藤粥功效与价值

1、春砂仁

春砂仁气味香郁，是一种宽中理气、健胃消食的名贵药材。具有性味辛温、健胃、行气调中、消食作用。用其制成的菜式，享誉四方。

2、炒米饼

本地称“粉酥”。它用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮，包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅，填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出，经精心烤制后而成。口感甜而不腻，入口酥脆，外形精致玲珑，为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。

3、猪肠碌

这是一个很特别的名称。它的做法是用炒熟的豆芽、炒河粉等做成馅，再以整张特制的河粉作皮来包裹。上碟时切段，擦上熟猪油、芝麻，沾辣椒酱伴食。此为阳江最具特色的小吃。

4、煎堆

煎堆又叫煎糍，外皮是糯米，有脆皮和软皮之分，馅多用花生、芝麻、白糖和椰丝，用清油炸熟，通体金黄，脆皮甜心爽口，没尝过的不可不试！

5、叶贴

咸的和甜的两种，甜的一般以花生糖等作馅，咸的有用萝卜、眉豆等作馅。下面垫的一般为树波萝或者芭蕉叶，吃的同时带点植物的清香。

6、狗利仔

材料一般为簕菜、鸡屎藤、荚白、两面针、针仔簕(东风橘)、米、白糖等，因形状与狗舌相似，故取名“狗利仔”，有祛湿清热功效。

7、豆豉

阳江豆豉是以阳江土产黑豆配以鲜姜，经过传统工艺加工制成，豉肉松化、味道鲜甜、鲜香可口、富于营养，乃是蒸鱼、肉、排骨和炒菜之调味佳品，享有“一枝独秀”之称，驰名中外。

8、瓜咸

阳江茶市白粥是不可少的，而上一小碟瓜咸来伴粥，也是必不可少的。

小甜瓜用盐来埯制后晾干，就成了“瓜咸”了，切小段后用豆豉，

蒜蓉来炒一下，就成了伴粥的美味佳肴了。

9、鹅乸饭

阳江特产黄鬃鹅，阳江特色烹调方法，使鹅乸饭理所当然地成为特色菜式。它以母鹅为原料，切肉碎，再配与其他材料炒饭即成。

10、烧蚝

“鲜”是阳江人对饮食的第一追求。有科学研究表明，鲜味主要来源于食物的蛋白质，其中包括存在于畜禽肉、鱼肉、贝类中琥珀酸、核苷酸、谷氨酸。人们对鲜味有着特殊的敏感与执着的追求。这道菜非常的好吃又好看，家里来客人的话做这菜一定不丢架哦~而且蚝的营养价值也特别好，多吃对身体好。

鸡屎藤煲汤

1. 先要过最困难的一关，把鸡屎藤洗干净，掐掉老的地方。

2. 韭菜洗干净切断3. 锅里放油，放两颗干辣椒，一点蒜沫，炒香。

4. 把鸡屎藤倒进去锅里翻炒，1分钟左右，断生就可以了。 接着把韭菜段倒进去，放盐和鸡精调味，翻炒30秒就差不多了，5. 起锅装盘，开吃

鸡屎藤的功效与用法

鸡架藤与鸡屎藤没有任何区别，是同一种植物。它是茜草科鸡矢藤属多年生的草质藤本植物。叶片为卵形、椭圆形、矩圆形。圆锥有序腋生及顶生，开白紫色小花，花冠钟状。通常在秋季开花。花后结果，浆果为球形，成熟时光亮，呈草黄色。它的适应能力极强，多是生长在河边、路边、林旁、灌木丛中。鸡屎藤,其味甘、微苦、性平,具有祛风利湿、止痛解毒、消食化积、活血消肿的功效。

鸡屎藤熬水喝的功效

鸡屎藤糖水

主料

鸡屎藤粉适量 米粉1／5鸡屎藤粉

红糖两汤勺 椰汁两罐

姜片一大颗

辅料

鸡蛋4个

鸡屎藤糖水的做法步骤

1. 倒入鸡屎藤粉与米粉混合物（我的是事先就混好的），加温水和面。这里是六人份。

2. 和成这个程度就可以了。

3. 取一小部分搓成小条。

4. 第一种方法（简单法）：揉成小球。

5. 两掌心一合，压扁即可。

6. 第二种方法。取一小段，揉成小圆柱形。

7. 然后双手各用两指一捏，成瓜子状即可。

8. 根据上述方法依次捏出许多来

9. 熬制姜水。把姜切片或剁碎，放入清水里，大火煮开后小火煮至水变黄。

10. 倒入椰汁和鸡屎藤粑仔，搅拌一下。

11. 倒入红糖继续搅拌，水再次沸腾就好了。

12. 喜欢的话，还可以顺便打入鸡蛋。

小贴士

鸡屎藤粉在遇水和面时会散发吃鸡屎味，不习惯的童鞋多加点米粉一起和面哈

鸡屎藤鸡汤

海南农历三月初三，是黎族人民的传统节日。黎族称三月三为“孚念孚”，为预祝“山兰”（山地旱谷）和打猎丰收的节日，也是青年男女自由交往的日子，人们称它为“谈爱日”。传说，上古洪水时期，兄妹两人躲在南瓜中幸存下来。至今在东方市东方镇中方，每年农历三月三，各地的黎族青年男女汇集一起，参加“三月三”盛会，载歌载舞、谈情说爱。

　　自古以来，每年农历三月初三，黎族人民都会身着节日盛装，挑着山篮米酒，带上竹筒香饭，从四面八方汇集一起，或祭拜始祖，或三五成群相会、对歌、跳舞、吹奏打击乐器来欢庆佳节。青年男女更是借节狂欢，以歌会友，以舞传情，沉醉在幸福的爱河里，直到天将破晓，才会依依惜别，相约来年三月三再会。 黎族三月三有着非常广泛的群众基础。随着时代的变迁，庆祝内容也日益多样，但对歌、民间体育竞技、民族歌舞、婚俗表演仍是最基本的内容。

　　2006年5月20日，黎族三月三节经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，编号Ⅹ-12。

　　海南三月三主要活动

三月三竹筒饭

　　每年春天农历三月三日，美孚方言男女着盛装，带着山栏米酒、竹简香饭和粽子，从四面八方来到集会点，祭拜始祖。当夜幕降临时，年长者聚饮叙旧，年轻男女则成群结队相会，人们通宵达旦对歌，以歌声来传达情意。

　　居住海南岛南部地区的黎族，每逢“三月三”节，以猪头、米酒和饭团为祭品，前往三亚落笔洞、甘石岭山洞等地祈祖先赐平安。五指山合亩制地区黎族，于农历三月的牛日，在亩头家杀猪摆酒席，聚众敲锣打鼓欢跳祭祀祖先的舞蹈，庆贺春天带来的福气，为未怀孕的妇女招福魂，祝愿来日生男育女。

　　节日期间，青年男女一般都要表演“跳竹竿”。如今，它已成为此项活动由12人或16人参加，8人摆竿，4人或8人跳竿。活动在锣鼓和音乐声中开始，持竿的8人有节奏地使手中竹竿一开一合，跳竿的人则随着竹竿的开合，在竹竿中跳跃、转身。

　　此项活动也是黎族青年传播爱情的一种手段。获胜的姑娘常是小伙子追求的目标，而取胜的小伙子也往往是姑娘的心上人。

　　会场一般设在开阔的橡胶林里，幽邃、凉爽、安谧：有时一对对情人悄悄离开篝火旁，小伙子把耳铃挂在姑娘耳朵上，把鹿骨做的发钗插在姑娘的发髻上，姑娘把自己亲手精心编织的七彩腰带系于情郎腰间，双方信誓旦旦，相约第二年年三月三不见不散。

　　三月三是恋爱的节日

三月三

　　江苏海州湾地形多山，山脚是海，海滨是山，山涧与大海相通。 一些欲求偶的大龄男女青年，以每年三月初三王母娘娘生日这天，用放船守船的方法实现偶配。

　　相传凡靠这种天意桃花运偶配的，均为幸福夫妻。 欲求偶的女青年，用海产的梭蟹壳或乌贼鱼脊骨制作成船体，再安装些舵、桅杆、帆蓬和顺风旗等构件，与真船相似。再以鱼骨、螺壳、鱼眼、鱼鳞等物，根据其天然造型，精心拼凑成鹤、小鸡、小羊、盘龙等小动物，放在船舱内，作为信物。

　　三月初三这天，从清晨到日落之前，三五成群的女青年，既羞羞答答，又说说笑笑，小心翼翼地带着自制的小船，到山上的密林处，不让别人看见，将小船放入山涧，随着漂有桃花瓣的水，向下游海滩流去，这叫放船。 一些求偶的男青年亦在同时，到各个山涧出口处海滩守候。 凡上游漂流来的船，谁先发现即属谁所得，很少有争抢现象。 当众人拭目远寻时，也有些憨厚人从自己脚下捡得一只船，这叫守船。 一般每年三月三都有一些放得出、守得到而成婚的。 也有些人船在中途搁浅受阻不得排解，多年放船守船没有结果的。 每年放船、守船，总要留些笑料，足够村人嬉笑一年的。 在放船、守船过程中，有一个严格的传统俗规，男的不准上山，女的不准上滩，若男女见了面，将来成婚后会夫妻不和，还会受穷。 男青年一旦守得了船，就凭船上的信物，托媒打听说亲，只要女方及家长验明信物是真，亲事一提就成了。 其实除少数笃信天命桃花运之外，一些相好的男女青年，事先已约好放船的时间地点和信物特征，许多以放船、守船所定之婚，双方皆为意中人。

鸡屎藤煲汤大全及做法介绍

1. 把鸡屎藤叶洗好

2. 把鸡屎藤叶放在料理机里打成酱，

3. 然后把打好的鸡屎藤酱和片糖和适量的水放入锅里煮沸腾，煮到糖融化即可

4. 把熬好的酱加入粉里，快速和成一个面团。

5. 然后取一点面团放在手里搓圆。