莲藕马蹄雪梨汁功效与作用(莲藕马蹄雪梨汁功效与作用及禁忌)

莲藕马蹄雪梨汁功效与作用及禁忌

马蹄丸子要比莲藕丸子好吃，因为马蹄特别的的清脆清香

雪梨莲藕马蹄子功效与作用

荸荠又名马蹄、地梨，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在南方的池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用（东北地区需暖棚种植）。因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有“地栗”之称。

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。

雪梨莲藕汁的禁忌

1.蒸莲藕泥

做法：准备好需要使用的所有食材，先将莲藕和淮山洗净后去皮，然后分别将这两种食材切成块状，倒入搅碎机中制成泥状备用；准备一个煮锅放入适量的清水，将淮山和莲藕泥放入碗中，充分的搅拌均匀，最后覆盖上保鲜膜直接蒸熟即可食用。

2.莲藕苹果粥

做法：将新鲜的莲藕和苹果洗净，提前将大米洗净后放入清水中浸泡2小时，莲藕和苹果分别去皮后放入辅食机中，制成泥状，然后在锅中放入适量的清水放入大米，先用大火煮开加入莲藕同煮，煮制粥变为粘稠后加入苹果泥搅拌均匀，煮好后待其温凉即可喂给宝宝食用。

3.雪梨莲藕糊

做法：将新鲜的莲藕和雪梨洗净，莲藕去皮切成小块备用，雪梨去皮去果核后同样切成小块；将准备好的这两种食材一同放入辅食机中，再加入适量的清水，制成浆汁状后在倒入奶锅中，用小火慢慢的熬煮，在煮的同时不停的搅拌，最后煮成糊状即可起锅。

莲藕荸荠雪梨汁功效

将雪梨，荸荠，莲藕切成小块，放入锅中

步骤 2

加水，放入川贝粉

步骤 3

熬煮一个小时

步骤 4

盛出后待温度降低些放入蜂蜜调味

雪梨和莲藕榨汁有什么功效

秋梨膏的做法步骤

材料黄金

梨

莲藕

百合

红枣

巴旦木

冰糖

蜂蜜

川贝

茯苓

生姜

做法1.黄金梨用清水清洗干净2.用刮皮刀削去外皮3.取一个干净的大盆，支好擦菜器，用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁4.莲藕用清水洗净，用刮皮刀刮去外皮5.用擦菜器的擦末工具把莲藕擦成莲藕茸和莲藕汁6.莲藕汁和梨汁融合在一起7.取一干净百洁布，擦好的莲藕梨蓉放在百洁布上，用手提起四个角包好8.把莲藕梨汁挤在一个干净的大碗里

小窍门

如果嫌梨子擦丝麻烦的话，可以直接用料理机打烂，

再或者没有擦丝板和料理机的话就直接用刀剁碎吧。

熬到后面的时候注意看住火候，不时要搅拌一下，以免糊锅就前功尽弃啦。用干净干燥无油无水的玻璃密封容器来装，冷藏保存。

喝的时候也一样，用干净干燥无油无水的勺子来舀哦。温开水冲服，水太烫会破坏蜂蜜中的营养成分。

莲藕马蹄梨汤功效与作用

食材用量

筒骨二根，莲藕一节，马蹄十二个，鸡腿菇一个，玉米一松，党参三根，姜三片，料酒适量，盐少许

步骤一

买回来的筒骨洗干净

步骤二

锅加入适量的水，再加入料酒和姜片，在把筒骨放入锅中焯水，去除血沫

步骤三

焯好的筒骨捞出，再用温水冲洗一遍

步骤四

准备好食材

步骤五

玉米洗干净切成适当的片

步骤六

鸡腿菇洗干净，切成滚刀块

步骤七

莲藕洗干净去皮，切成适当的片

步骤八

汤锅中加入适量的水，然后把焯好的汤筒骨放入锅中

步骤九

把玉米放入锅中

步骤十

再把党参放入锅中

步骤十一

然后把莲藕和马蹄放入锅中，煲40分钟

步骤十二

再把鸡腿菇放入锅中煲20分钟，然后加入少许的盐，再煲五分钟，即可关火出锅

步骤十三

装入碗中即可以食用

莲藕马蹄雪梨汁功效与作用及禁忌是什么

【莲藕排骨汤做法一】　　做汤配料：　　排骨750克，莲藕1000克(最好是红花藕，这种藕炖软后吃起来才是粉的),老姜一块，花椒约二十粒，黄酒两大匙，盐适量。　　制作过程：　　1.排骨洗净斩成段，在沸水中焯一下后捞起，藕洗净切小块或切段后用刀拍破，老姜用刀拍破;　　2.先把莲藕放炖锅中小火炖40分钟(高压锅20分钟)，然后放入排骨，烧沸后撇去浮沫，再放料酒、花椒、老姜;　　3.沸后改小火炖一小时后，加盐再继续炖一小时即成。　　【莲藕排骨汤做法二】　　做汤配料：　　排骨400克，莲藕500克，章鱼干2片，老姜3片，水3500毫升，盐适量。　　制作过程：　　1.先将章鱼干用温水泡20分钟;　　2.莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用;　　3.排骨洗净斩成小块，熬烫后备用;　　4.把所有食材一起放入水中，用中火煮90分钟后熄火，再加盐调味即可。　　【莲藕排骨汤做法三】　　做汤配料：　　猪排骨(大排)600克，莲藕500克，薏米5克，白酒10克，盐5克。　　制作过程：　　1.将排骨洗净斩成块;　　2.莲藕刮衣切片;　　3.薏米洗净备用;　　4.用半锅水，放下莲藕，以中火煮滚;　　5.再改用文火炖煮约半小时，加入排骨和薏米;　　6.烧滚后洒一些酒，约炖2小时;　　7.视莲藕已软加入调味即可食用。本汤营养：　　1.猪排骨：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。　　2.莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于便秘、肝病、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。　　3.薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

马蹄莲藕雪梨有何功效

马蹄

食材

猪肉馅（2肥8瘦）（1000克）

马蹄（100克）

料酒（10克）

蚝油（40克）

生抽（20克）

盐（5克）

白胡椒粉（1克）

鸡蛋（2个）

玉米淀粉（50克）

葱姜水（葱姜切丝温水泡下）（40克）

面包糠（可不放）（40克）

香料（八角三个，大葱段）

步骤1、肉馅里倒入料酒，蚝油，生抽，白胡椒粉，盐，朝一个方向搅拌上劲。

步骤2、先加入一个鸡蛋，继续朝一个方向搅拌上劲，再加入另一个鸡蛋，重复操作。

步骤3、分次加入葱姜水，一直搅拌到肉馅起筋，感觉有阻力。

步骤4、接着加入莲藕沫，继续一个方向搅拌。

步骤5、加入面包糠，一个方向搅拌，这个没有的可以省略，或者用馒头沫沫。

步骤6、最后加入淀粉，还是一个方向搅拌。

步骤7、最后的肉馅就是这样有粘性，放冰箱冷藏腌制入味儿。

步骤8、抓100克肉馅，两个手来回摔打几下，然后团圆。

步骤9、放油锅炸制金黄捞出。

步骤10、锅里倒油，葱姜蒜爆香，倒入红烧酱油，接着加入热水，我没有红烧酱油，就用的老抽，然后少放了一些冰糖，然后，手边有什么大料，都看情况放一些，我放了八角，桂皮，香叶，几个不辣的干辣椒，水开，小火炖一个小时左右，这里可以用砂锅更好哈。

步骤11、青菜叶子煮一下，摆盘就行了！

莲藕马蹄雪梨汁功效与作用及禁忌症

马蹄和藕能同吃，两者之间没有相克关系，放心。藕相克食物如下：

1.大豆与莲藕食物相克　　大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

2.猪肝与莲藕食物相克　　莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

3.莲藕 和莴苣相克莴苣富含维生素与蛋白质，莲藕合有可观的矿物质，两者搭配烹食会造成多类营养元素被破坏。