花椒子作用及食用方法(花椒子作用及食用方法图片)

花椒子作用及食用方法图片

花椒籽是成熟花椒果实采收后，与果皮分离的花椒种子。花椒籽是黑色的，较小、圆，油脂含量高，提炼后可制成花椒籽油，是一种理想的植物食用油。花椒籽具有温中燥湿、止痒、提味增鲜等功效。

花椒籽味辛温燥，可温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻，用于外寒内侵、胃寒腹痛、呕吐等症状。

花椒籽中油脂含量高，富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养物质，尤其是人体不能合成的必需脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等含量丰富。从花椒籽中提取的花椒籽油是一种比较理想的植物食用油。

花椒子有什么做用

花椒饼中有机氮磷钾含量达7%左右，氨基酸，蛋白质含量也非常高，分别占12%，18%左右，微量元素占到7%，有机质能达到67%，由于其营养丰富，一般做饲料用，如做有机肥料，则是非常好的选择。由于其肥效比较长而且起效快，对作物增产增收起到很好的保障作用。全国好像只有几家做花椒饼有机肥的，河北也就保定博新有机肥一家。值得关注！

花椒籽干什么用

花椒壳好。花椒是一种大料，花椒的香味来自花椒壳，花椒籽是没有香味的，所以花椒籽是没有价值的，而且花椒籽占的重量比较大，也就是说你花了一斤花椒的钱，买了半斤的花椒，亏了一半的钱。所以在选择花椒的时候，要选择干净无核的。选花椒还要看一看它的色泽，闻一下它的味道。

花椒子的吃法

这个花椒籽做枕头我认为不洗都可以。因为它没有灰尘，还能闻到有花椒味，洗了还要晒干，我认为不洗也没什么，主要是把花椒隔出来，就剩花椒籽也没灰也用不着去洗，直接装在枕头里就可以。

我认为不洗是可以的。我还不知道花椒籽还能装枕头，长见识了。

花椒子作用及食用方法图片及功效

花椒籽可以干炒，油炸，，，

干炒方法：材料：花椒籽200克，铁锅一口，锅铲1个，

开火后1分钟把铁锅烧红，倒入花椒籽，干炒，

用锅铲均匀搅拌，炒至焦糊即可，然后用擀面杖压碎成花椒粉泡水喝，可以根据口味适当加入柠檬，草莓等（注：不好喝的话就倒掉）

油炸方法：材料：花椒200克，油200ml，面粉100克，铁锅一口，锅铲1个，

把面粉加水跟花椒籽搅拌至颗粒分离不黏手，开火后把油加热到7成热倒入花椒籽，炸至表面金黄即可，可以配些生菜一起吃（注：不好吃的话就扔掉，因为我实在编不下去了）

花椒子的功效与作用与用法

具我所知,花椒籽喂蛋鸡有两个作用,饲料防腐,增加蛋壳颜色,其它和别的原料没多大优越条件,另外不知你是哪儿的朋友,1600元/吨的价位有点贵,填加量可以在2-5%

花椒子作用及食用方法图片大全

1、主料：花椒籽。辅料：细盐，食用油。

2、打开小火，将炒锅加热。

3、倒入食用油，将食用油加热。

4、把花椒籽倒入锅中，用锅铲轻轻翻动花椒籽，直到花椒籽发出一种特有的香味为炸熟。

5、用漏勺捞出花椒籽，尽量避免有食用油混入，等到花椒籽降温到可直接食用即可。

花椒子有用吗

花椒籽可以用来炒着吃。是天然的健胃消食片，很多的小孩子在笑的时候某个阶段厌食，有的是因为吃撑了的原因，遇上这种状况，这花椒仁人可就有派上用场了。

具体做法：拿来花椒籽。在锅里干炒一下，不必放油的，由于花椒仁自身就含油。差不多熟了，倒出来给小孩儿吃即可，不必忧虑小孩儿不喜欢吃。虽然许多小孩儿吃不了花椒味儿，花椒籽儿却是香喷喷的，滋味彻底不同。

花椒和花椒籽的区别

很多人都不知道，花椒果实里边还有花椒籽。花椒外皮赤色的，也就是我们平常所说的作为调料的花椒。花椒籽是黑色的，小小的，圆圆的。花椒的滋味是麻中带香，花椒籽的滋味也有点儿麻，但它是苦的。花椒籽放到菜里会影响菜的滋味，所以好的花椒应该是裂口的，便利去除花椒籽。闭口的花椒粒里边有花椒籽，做调料滋味就差一些。花椒的等级，其间一个标准就是看含花椒籽的比例。里边花椒籽比较多的，就被定为等级差的。

花椒籽的功效与作用

1.用于中寒腹痛，寒湿吐泻。本品辛散温燥，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。治外寒内侵，胃寒腹痛、呕吐，可与生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食，常与干姜、人参等同用，如大建中汤。治寒湿困中，腹痛吐泻，多与苍术、砂仁，草豆蔻等同用。

2.用于虫积腹痛。本品有驱蛔杀虫之功。治虫积腹痛，手足厥逆，烦闷吐蛔，可与乌梅、干姜、黄柏等同用，如乌梅丸。虫积腹痛较轻者，可与乌梅、榧子、使君子等同用。若治小儿蛲虫病，可用本品煎液作保留灌肠。

3.用于湿疹瘙痒，妇人阴痒，本品有杀虫燥湿止痒之功。

花椒子的做法大全

基本材料 川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克。 1.生姜去皮拍破；大蒜切成指甲片；葱白拍破。2.炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角炒出味，锅离火，晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用。

2》巧制花椒油 　　清洗：花椒籽通过筛选清理，除去花椒及其他杂质后以家用饭锅加火炒热至清香不糊为宜。碾碎：炒热的花椒籽用石碾或石臼砸碎至粉末状（颗粒越小越好）。　　

熬油：将碾好的花椒细粉放入沸水锅中，随即以铁铲或木棒进行搅拌（2.5公斤左右的水加1公斤花椒籽熟细粉）。同时继续以微火加热保温1小时左右，所含大部分油脂可逐渐浮在锅的表面。静置10分钟左右，即可用金属勺撇出上浮的大部分油脂。　　

墩油：将大部分油脂撇出后，在用金属平地水瓢轻轻墩压数分钟促使物料内油珠浮出积聚，再用金属勺将油全部撇处。花椒籽一般出油率25%左右，为农家自产较上等调味油。　　

清渣：出油后的水及油渣自锅内掏出晒干可做肥料或掺兑饲料用。

2》花椒油锅内油烧热后,投入花椒(要买质量好的),火不要太大,闻到香味立即关火,用漏勺捞出花椒,就成香喷喷的花椒油了.

3》花椒油自己做的花淑油当然好吃,先将菜油加温80-95度这个温度没有生油味.等油温降至60度左右时先少放点花淑进去试一下看花淑是否变黑.如变黑色表示油温过高.如色正常可以将花淑全部放入就好了.凉了装瓶有半月左右可以食用了,(注.味道浓多放点花淑.品种好的),油温中等花淑不变黑就可以.

4》花椒油地道的四川花椒油做法：用耐热罐子装半罐新鲜花椒（花椒粉的不行！），在锅里把菜清油烧开（冒白烟），然后把热油浇到花椒罐里，盖上盖子，过10分钟再揭开闻一闻——那叫一个香啊！浇油的时候小心别烫到！

5》一般来说，花椒油有2种做法。1。温油做法： 就是在油尚温的情况下就放入花椒，这样的好处是花椒味道可以完全进入油中，闻起来并不是很香，但是口感比较好。缺点就是花椒只能滤掉。2。滚油：油冒烟，开后放入花椒。好处在于味道非常香，而且炸后的花椒也可以入口，口感很不错。但是油本身所带的花椒味不足是唯一的缺点。而且容易炸焦，起锅速度要快。

6》花椒油原料：川花椒150克 生姜50克 大蒜50克 葱白100克 八角5克 色拉油1500克 制法：１、生姜去皮拍破；大蒜切成指甲片；葱白拍破。２、炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角炒出味，锅离火，晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用。特点：油汁清亮，味麻香浓。适用范围：炝、拌类冷菜及炒、烧类热菜，如“温拌腰丝”、“炝土豆丝”、“火爆腰块”、“麻辣豆腐”等。

7》花椒油家庭做法很简单：将辣椒面3两，加炒熟的芝麻1两，另外还可以加炒熟的黄豆1两（粉碎）加在一起，放在碗中，将油在火上加到八成热，用勺子将热油倒入碗中，边倒边搅拌，做多少自己定，油可多放自然油就红了。

8》花椒油做法:取当年的新鲜花椒粒（味道很重的那种），放在热油锅里炸，喜欢吃偏嘛口味的只要花椒颜色稍稍变深，就可以了。不喜欢吃嘛味的花椒粒要多炸一会儿，直至颜色变黑就不会嘛嘴了，味道很香噢。炒菜、伴菜中放进一些都很提味。用花椒粒比磨花椒面省工、省力。