鸡头米和芡实的功效与作用(鸡头米就是芡实吗?)

鸡头米就是芡实吗?

意思是：属于睡莲科的大型水生植物。叶花漂浮在水面上；而叶子有漂浮的也有沉水的，漂浮的叶片比较大，直径最长可达1.3米，叶子表面有刺；花红紫色，花后会结出浆果，这个结出来的浆果就是芡实也叫“鸡头米”。芡实的外表皮带刺，种子仁可以食用，也可以加工成淀粉，而有些人会拿来泡酒。一般人们将芡和芡实统称为芡实。

芡实和鸡头米是一样的吗

没有区别，只是叫法不一样

芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，产中国南北各省，从黑龙江至云南、广东。生在池塘、湖沼中。

鸡头米又叫芡实

不是

芡实又名鸡头米，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。鸡头米和莲子不一样，虽然样子很相似，但是鸡头米是芡的种子，莲子是荷花的种子。二者都属于睡莲科。鸡头米果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头。鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。

芡实和鸡头米是一回事吗

看芡实的成熟度：

1、那种外观带红色的膜的，一般是很干燥的，是比较成熟的，就不容易煮烂，煮之前，要先泡水几个小时，才比较好煮；

2、那是外观白色的，淡黄色的，一般是鲜冻的，是比较嫩，煮一会就煮了；

芡实和鸡头米一样吗

没区别。绍实与茨实都是指  芡实。为睡莲科植物芡的成熟种仁。别名 鸡头米、鸡头果、卵菱、刺莲蓬实。芡实呈类球形，多为破粒，完整者直径5一8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色，质较硬，断面白色，粉性。

鸡头米就是芡实吗

1.科属不同

金樱子，中药名，又名刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖罐。为蔷薇科蔷薇属植物金樱子的干燥成熟果实。

芡实，又称鸡头米、鸡头苞、鸡头莲，是睡莲科芡属一年生水生草本植物。

2.形态特征不同

金樱子，常绿攀援灌木，高可达5米;小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，幼时被腺毛，老时逐渐脱落减少。小叶革质;小叶片椭圆状卵形、倒卵形或披针状卵形，先端急尖或圆钝，稀尾状渐尖，边缘有锐锯齿，上面亮绿色，无毛，下面黄绿色，幼时沿中肋有腺毛，老时逐渐脱落无毛;小叶柄和叶轴有皮刺和腺毛;托叶离生或基部与叶柄合生，披针形，边缘有细齿，齿尖有腺体，早落。花单生于叶腋，直径5-7厘米;花梗长1.8-2.5厘米，偶有3厘米者，花梗和萼筒密被腺毛，随果实成长变为针刺;萼片卵状披针形，先端呈叶状，边缘羽状浅裂或全缘，常有刺毛和腺毛，内面密被柔毛，比花瓣稍短;花瓣白色，宽倒卵形，先端微凹;雄蕊多数;心皮多数，花柱离生，有毛，比雄蕊短很多。果梨形、倒卵形，稀近球形，紫褐色，外面密被刺毛，果梗长约3厘米，萼片宿存。花期4-6月，果期7-11月。

芡实，一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，两面无刺；叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺；叶柄及花梗粗壮，长可达25厘米，皆有硬刺。花长约5厘米；萼片披针形，内面紫色，外面密生稍弯硬刺；花瓣矩圆披针形或披针形，紫红色，成数轮排列，向内渐变成雄蕊；无花柱，柱头红色，成凹入的柱头盘。浆果球形，污紫红色，外面密生硬刺；种子球形，黑色。花期7-8月，果期8-9月。

芡实和鸡头米是一种吗

芡实也就是我们俗称的“鸡头米”，是一种非常特殊的水生蔬菜，具有“水中人参”的美誉，不仅具有食用价值，还具有良好的药用价值。不是长在泥里。

芡实属于属于睡莲科一年生的水生植物，俗称为鸡头米、鸡头芡等。外形上和睡莲很相似，叶片呈椭圆形或者圆形，和荷叶、睡莲叶片相似，叶片紧贴于睡眠，直径可达1米以上，叶表面为革质。芡实的叶脉分枝的地方、叶柄、花梗等部位会有硬刺。花朵和睡莲花非常的相似，花期结束之后，果实会逐渐成熟，果实模样和鸡头相似，剥开果实后里面的种子就是鸡头米了。芡实除了种子能够食用之外，叶柄、花梗去皮之后也是能够食用的水生蔬菜。

芡实跟鸡头米一样吗

也叫芡实，鸡头米在苏州比较常见，一般都是产自于苏州的葑门南塘，鸡头米原属苏州，一般上市时间在中秋节前后，苏州葑门南塘这个地方更是有一种“南塘鸡头大塘藕”的称呼。大而饱满。外地的小。

芡实跟鸡头米是什么区别

芡实与王莲叶片区别是；一是王莲叶巨大，而芡实叶片相对较小。二是王莲叶片边缘上翘1～2cm，而芡实叶片边缘平于水面。三是王莲叶片背面是综红色，而芡实叶背面是紫色。

芡实，又叫鸡头、鸡头米。芡茎三月生叶贴在水面上，比荷叶大，有皱纹，叶面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。

王莲叶子巨大，叶片背面棕红色，很大，直径可达2~3米，叶片边缘比较矮，往上翻起1~2厘米。花萼上长满了刺。