土鲢鱼功效与作用(土鲢鱼百科)

土鲢鱼百科

首先从背部颜色看，野生的是背部土黄色，肚子有点发黄接近白的颜色就是土鲢鱼，如果背部发黑而肚子特别白的肯定是养殖的

土鲢鱼是什么鱼

夏季最好。 垂钓气候:鲢鱼摄食强度最大的时节也是最易钓醚的时期。鲢鱼喜温怕冷,每至“秋未、冬天,气温下降,水温较低,鲢鱼群居于水体中层,基本不摄食,自然很难钓至“。

土鲢鱼又叫什么鱼

有点多，比如土鲢鱼，黄角峰

土鲢鱼吃什么

土鲢鱼的特征是身体细长比较瘦鱼鳞比较有光泽

红烧土鲢鱼

主料:

鲢鱼一条1500g，葱1棵，姜四五片，蒜四五瓣，西红柿1个

辅料:

生抽5勺，老抽1勺，醋5勺，白酒5勺，白糖3勺，盐适量，花椒适量，八角1个，干红辣椒适量，香油适量。

步骤

1. 收拾好鲢鱼，把边边角角上没去掉的鱼鳞仔细刮一遍。剪去鱼鳃鱼鳍，把内脏里的黑膜去掉。洗干净。把鱼断成三段，然后再在鱼身上切几刀，这样炖的时候更入味

2. 加适量料酒，适量生抽，极少量盐腌一会儿

3. 葱姜蒜切片，干红辣椒切段，准备好花椒，八角

4. 锅烧热，热锅放入适量植物油，油热爆香葱姜蒜花椒八角干红辣椒

5. 转中火，放入腌好的鱼，煎一分钟

6. 放入5勺白酒

7. 放入5勺醋

8. 放入5勺生抽，1勺老抽

9. 放入三勺白糖，适量盐

10. 大火烧开三四分钟，小心翻面，再烧一会儿

11. 放入适量温水，没过鲢鱼。大火烧开

12. 西红柿切块

13. 放入西红柿，大火一直烧

14. 最后剩下少许汤汁变粘稠即可关火

15. 盛盘，撒上葱花，滴入香油

土鲢鱼的做法大全家常

鲢鱼人工养殖方法技术

1、建立鱼塘

鱼塘建立的环境将不能太嘈杂，不能有太多的人为因素干扰。整个养殖过程应该是比较安静的，因为鱼虽然在水中游荡，但是它却非常敏感。鱼塘深度不要太深，一般不超过2.5米，同时还要在鱼塘中放一些有机肥肥料，这样才更利于鲢鱼的生长。

2、放养鱼苗

一般放鱼苗有两种方式，一种是单一养殖，另外一种是混合养殖。单一养殖主要是以鲢鱼繁殖为主，增加产量。而混合养殖的话一般是将不同品种的鱼类放养在一个鱼塘里。不同品种的鱼有不同的生存环境需求和生长特性，将不同种类鱼放在一起，更有利于鲢鱼的生长。

3、日常管理

鲢鱼在生长的时候，最基本的生长需求就是食物。而食物的主要来源是饲料和水中的一些微生物，浮游生物。而日常管理的最主要目的就是保证鲢鱼能正常存活下去，定期更换饲料。

4、越冬管理

在养殖鲢鱼的时候，需要注意的是对鲢鱼进行越冬管理。一般情况下，水中温度不能低于10摄氏度。如果温度实在太低，可以将鲢鱼打捞起来，进行市场处理。

土鲢鱼学名

一、要巧选位:渔谚说：“出钓看天时，选点看地利。”

选择钓位要远离公路、码头、工厂、矿山等地鲢鱼容易受惊，听到车、船行驶震动、机械轰鸣声，会吓得群体逃遁。更要远离捕鱼拦网。

许多大、中型水库，进入夏季都下网捕鱼，大网多处布阵，鲢鱼一见到下网和起网，如惊弓之鸟，惊恐万状纷纷逃命，所以在这些地方是很难钓到鱼的。

鱼的活动规律是，白天常群集到远离近岸僻静宽阔的水域活动觅食，晚间游至近岸湾沟处栖息。故选择钓位要选在河流入库口，有“活水”、溶氧充足的深水岸边；

外界无干扰水域宽阔，常有鲢鱼游弋的高崖下；

土航道与支叉相连接，鲢鱼巡游觅食必经的“咽喉”部位；

湾沟中有水草、浮游生物多、鲢鱼爱集群活动觅食和栖息之地。

二、要巧用饵

配适口对路的饵料是丰收的关键，而适口对路饵在于味，饵料的酸、臭、香、甜、腥味的浓与淡，还要根据水情而定，水瘦宜淡，水肥宜浓.

三、要巧施钓

1、海竿浮钓鲢，看似很容易，其实在操作上有许多技巧性的环节，必须解决好，重点钓深钓浅，在找准鱼的适温泳层，根据鲢鱼活动变化的规律，灵活调定钓鲢深度，方能奏效。

2．要科学地匹配好钓组。浮漂最好用无气孔、不吃水、浮力大的优质泡沫浮漂，铅坠用瓷眼环型坠，组钩用能随时更换的活钩。

钓组组合要简便快捷，抛投落水，浮漂的浮力大、上浮快；环坠孔光滑，滑落水底快、定位快；“活钩”随时更换，能保持整组钩的锋利，中鱼率高。

3．解决好飞钩挂线、挂坠问题。方法是在组钩上饵时，将钩分别轻轻按在饵团底部，不宜按得太深，这样在抛投时，就不会出现·飞钩挂线、挂坠的现象，确保出竿的成功率。

饵团入水后稍一溶化，钩就会外露下垂，一旦鲢鱼吸食，会立即中钩。

4．掌握好抛投技巧。海竿主线经多次使用，由于鲢鱼中钩挣脱，会出现打弯拧劲现象，容易使铅坠滑落受阻。

所以海竿抛投，在组钩即将落到水面的瞬间，要快速扬竿，即用力“抖一下”，把钓线拉直，使钩、坠快速顺利地滑落定位。

5。把握好提竿时机；咬钩一般浮漂表现为轻轻摇动，旋转走动，剧烈跳动，黑漂下沉。

观漂提竿既不能过早，也不能过晚，提竿的最佳时机是黑漂下沉，它表明鲢鱼已中钩，此时提竿十拿九稳得鱼。

野生土鲢鱼

1、鲢鱼500克、姜5片、葱2根、香菜1根、青椒3个、红椒6个、盐10克、白糖30克、酱油2勺、老抽1勺、淀粉50克。

2、处理鱼块，鱼块洗净，片掉鱼排，我直接扔了。切大块。

3、再切三刀改成小块，加盐，淀粉，几滴老抽抓匀。

4、辣椒切小段，生姜切薄片。

5、下锅微煎，表皮煎到微焦黄再翻面，继续煎。平底锅省油，油放的不多。这样把平底锅斜着可以加快速度。

6、下姜，辣椒井水不犯河水，各自安好的煸炒。

7、待辣椒煸炒的差不多后，翻动辣椒会鱼块混合，下盐，白糖，一点点生抽，加小半碗水，大火收汁。

8、起锅前加香菜，收汁看个人喜欢去掌握，喜欢汁水多的就不要烧太干，汤汁面条拌饭超级好吃。

土鲢鱼图片及市场价格

鲢鱼可以叫做鲢子鱼，是可以大型养殖的一种淡水鱼类，生长很快，疾病很少，产量很不错，肉质非常鲜嫩，营养也很高，还很容易养殖。下面我就给大伙说说鲢鱼的培育技术吧！

第一、生态习惯。

1、食性：鲢鱼是在水上层生活的一种鱼，喜欢吃浮游动植物、豆浆、轮虫。

2、生长：鲢鱼生长速度很快，生长34周龄就会性成熟，生长到36周龄时，体重增加的最快。

3、繁殖：鲢鱼的性成熟时间跟温度有很深的关系。在华南地区，生长243天就会性成熟；在华中地区，34周龄会性成熟；在东北地区，性成熟的时间是56周龄。

第二、繁殖技术。

1、亲鱼选择：亲鱼需要挑选体色很正，身体健壮，鳞片很完整，鱼体没有损伤的。选择亲鱼的时候，需要雌鱼和雄鱼搭配好。

2、亲鱼培育：

（1）、亲鱼培育池：培育池的面积最好是4亩-8亩左右，池水的深度需要1.5米-2米，位置需要在催产池的旁边。在放养之前，池塘需要使用生石灰进行消毒。

（2）、放养密度：1亩池子可以放养100公斤-150公斤亲鱼，雌鱼和雄鱼的比例最好是1:1.25。在养亲鱼的时候，还可以在培育池里养后备亲鱼50尾-60尾。

（3）、饲料：在池塘里注入一些肥水，培育水的质量，以便水里浮游生物多起来。还可以投喂亲鱼一些精饲料，这样可以加强它们的体质。

3、亲鱼催产：

（1）、催产时间、水温：催产的时间在5月-6月，催产时池水的温度最好是24度-26度。

（2）、亲鱼选别：鉴别可以受精的标准是：轻轻挤压雄亲鱼的腹部，只要精液流出后，在水中马上散开，这就证明可以受精了。雌鱼的腹部鳞片略稀，稍微胀大，有弹性和松软的时候，就可以受精。

4、受精：池水温度在18度以上的时候，就可以催情。水温在22度-26度时，给亲鱼注射2次催产剂，2次注射间隔是12小时左右，最后1次注射完以后，过9小时-12小时就可以自然排卵了。

5、孵化：使用专门的孵化工具进行孵化。孵化的时候，水温最好跟受精时的温度一样。鱼苗孵化出来以后，过3天-5天，能主动摄食时，就可以出苗了。

第三、鱼苗培育。

1、池塘条件：苗种的培育池的深度需要1米，面积按照养殖数量来定。池子底部要平坦，还要有少量的淤泥。池塘的水源要足，排水和灌水要方便，池埂要坚固，不能有漏水的地方。

2、鱼苗放养密度：1亩池塘可以放养15万尾-20万尾。

3、投饵时间和投饵量：投饵的时间最好在晚上11点-12点。鱼体长度在10厘米左右的时候，投饵量需要在鱼总重量的百分之6-10。长到16厘米以上的时候，需要投饵鱼总重量的百分之3-5。

。第四、成鱼的饲养管理。

1、放养前：成鱼池塘的面积需要4亩-8亩，水的深度需要1.5米-2米。放养之前，先在池塘水里施入一些肥水，以培养水里的浮游动植物。

2、放养：放养的时间最好在轮虫繁殖的季节。鲢鱼最好跟别的鱼种一起混养，这样可以多赚一点钱。

3、饲养管理：喂养鲢鱼的时候，需要按时在同一个地点进行投喂。投喂量和饲料质量最好每次都一样。

4、日常管理：每天需要检查一下池塘，看看鱼的活动情况和吃饵料的情况。经常要清除池塘边的杂草和清理池子里的腐败杂物。每天检查一下封住进排水口的网有没有破。

鲢鱼的介绍

会

鲢鱼是可以自己繁殖的。野生鲢鱼一般都是自己繁殖的，不过需要满足一定的条件。首先就是年龄条件，只有性成熟后才能繁殖。然后就是水温条件，一般在每年的4-5月水温相对温暖时，它们才会繁殖。人工养殖的鲢鱼同样能自己繁殖，不过无法保证孵化率。所以养殖时，通常会采用人工繁殖的方式来让它们繁殖。

一、鲢鱼会自己繁殖吗

鲢鱼是一种常见的鱼，属于淡水鱼。鲢鱼可以生活在河流、湖泊等淡水水域之中，也可以生活在人工养殖的条件下。鲢鱼是可以自己繁殖的。野生鲢鱼一般都是自己繁殖的，不过需要满足一定的条件。首先就是年龄条件，鲢鱼只有在性成熟之后才能繁殖；然后就是水温条件，在周围水温非常低的情况下，鲢鱼是无法繁殖的，至少要当水温稳定在20度左右的时候，鲢鱼才能繁殖。具体来看，在每年的4月和5月，鲢鱼繁殖的行为就十分普遍了。事实上，在长江、珠江、黑龙江等流域之中，都有鲢鱼的天然卵场。

人工饲养的鲢鱼也可以自己繁殖，不过养殖者们一般不会让它们自己繁殖，而是进行人工繁殖过程。这是因为让它们自己繁殖的话无法保证孵化率，而目前对鲢鱼鱼苗的需求量还是比较大的，人工繁殖时成功率比较高。

二、鲢鱼多大可以繁殖

上面已经介绍过，鲢鱼是可以繁殖的，不过首先要满足的一个条件就是年龄条件，即鲢鱼只有性成熟了之后才能繁殖。鲢鱼性成熟还是比较早的，在3岁左右就性成熟了。还有某些鲢鱼比较早熟，在2岁多一些就达到性成熟的年龄了。从体重来看，当鲢鱼的体重达到3千克左右的时候，它们普遍都具有繁殖能力了。当具体进行繁殖过程的时候，最好挑选比较成熟一些的、重一些的鲢鱼，繁殖的成功率比较高，不要选择刚进行性成熟年龄的小鲢鱼。