南方这么热，南方人为什么很少吃朝族冷面？

南方人和北方人的饮食习惯还是有差异的，北方的朋友多数爱吃面条，南方的朋友爱吃米饭和米粉类的主食。

在南方，尤其是广东这一带，面食并不是主食，我们主要是吃米饭的，就是偶尔吃面食，也是习惯吃热的，所以冷面也较难推广开来。夏季酷热，南方人多数喝冷饮和各种粥、各种甜品，品种齐全的凉茶来解暑。

做冷面的店铺，在广东这一带很少见。有这样的面馆，当地人也会好奇地试一试味道，但不会常吃，除非偏爱面食的人。