蛇胆克什么副作用(蛇胆如何服用最安全又有效)

更新：2022-12-22 12:56编辑：bebe归类：美容美体人气：155

蛇胆如何服用最安全又有效

蛇胆（Snake gall)，是蛇体内贮存胆汁的胆囊。蛇胆性凉，味苦微甘。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。但因生蛇胆中可能含有寄生虫，人在食用后极易造成身体损害，如果要服用，需将蛇胆蒸食。

蛇胆属于寒性，味道苦、微甜，具有除风除湿、清凉明目、排毒等功效。能调节和补充神经系统、内分泌系统和免疫系统，延缓身体衰老的作用，但生蛇胆汁中含有寄生虫，人们食用后容易引起中毒，现在当地药店或者医院有卖制作好的成品，可以直接使用。

两个蛇胆可以吃，但要处理后再吃，不能取胆后直接吞吃。为了防止病从口入，又能达到祛病健体的目的，蛇胆必须蒸熟后服用，如果配制蛇胆酒，也不可现配现饮，应用65度以下的纯白酒兑对后泡一段时间再饮。

蛇胆是蛇体内贮存胆汁的胆囊。蛇胆以其重量和体积与整条蛇相比，几乎达到可以忽略的程度，可单就经济价值来说，却恰恰相反。一条蛇的价值，有时其60%~70%就在胆上，但蛇胆的大小并不完全一致的。若取两条大小粗细完全一样的同种蛇，其胆的大小也有差异，往往是雄蛇的胆比雌蛇的胆大得多。

不管生的熟的最好还是不要吃。因为有好多好多寄生虫的很可怕！如果你真的要吃的话就蒸久一点再吃，最少蒸20分钟。熟的也有疗效的，蒸熟后直接整个吃就可以了，总比吃生的强，吃生的会感染寄生虫，得不偿失。蛇胆一般的疗效是清热、解毒、止咳、明目的。

用料:王锦蛇(大王蛇)两条，蛇肉部分:盐、胡椒、料酒适量，炸鸡粉一包，鸡蛋一个，生粉适量

蛇皮部分:橄榄油、姜片，蒜末、盐、胡椒、酱油、糖、料酒(白酒)、葱。

做法:

1、将买来的蛇处理干净，扒下皮，取出内脏，找到蛇胆(在肚子中下部分)。

2、将蛇胆处层剥了两层粘膜，用凉白开冲洗一下，泡入高度白酒中，5分钟后可以活着酒一起直接吃掉。

3、将蛇肉洗净切段，加入盐，胡椒，料酒，捏匀腌制半小时。

4处理蛇皮。

5、调酱汁。

α、先将锅烧热，倒入橄榄油，然后放入姜片(拍碎)，蒜末爆香。

b、加入盐，胡椒，酱油，糖，料酒(白酒也行)调味。

c加入小半碗水，煮滚后，直接浇入蛇皮中。

d、浸泡腌制一个钟头就能吃了。冰过以后口感会更好，而且世界浸的越长越入味。

6、这时蛇肉腌制的差不多了，加入炸鸡料和一个鸡蛋，调匀作为炸衣(如果稠度不够可以再加些生粉)。

7、锅内倒入调和油，蛇段入锅炸两边直至颜色金黄即可出锅。

小孩不可以吃蛇胆。因为生的动物内脏都含有寄生虫，小孩子吃了之后，会出现疾病状态。首先要知道，蛇胆是一种解毒的东西，非常苦，并且胆汁本身就是毒素。蛇胆寒性太重，小孩子吃了受不了。

还用说吗？蛇胆的味道当然是苦的啦。