白萝卜和红醋作用(红萝卜可以放白醋吗)

红萝卜可以放白醋吗

材料

主料心里美萝卜100克。辅料西芹25克，黄瓜50克，大蒜瓣20克，红椒25克。调料精盐50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。

做法

1、西芹刮去筋丝切片，黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。

2、将心里美萝卜洗净，去皮切片后先用白醋泡1小时左右，捞出后留醋待用。

3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水，再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。

白萝卜用红醋怎么腌

工具原料萝卜糖，醋，生抽盐，味精

方法/步骤分步阅读

1

/6

1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。

2

/6

2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时，用勺子直接将盐洒在切好的萝卜上就好了。

3

/6

3.杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味。用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。

4

/6

4.将腌好的萝卜块挤去水分，要用你那美丽勤劳的双手使劲挤压萝卜，怕盐渍可以戴手套。

5

/6

5.把刚刚好不容易挤压干净水分的萝卜，也就是用盐腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。

6

/6

炎炎夏日，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，就着粥吃或是配饭吃都不错哦。

白萝卜能放醋吗

主料

白萝卜半个

辅料

油适量

盐适量

糖适量

醋适量

生抽适量

五香粉适量

蒜4瓣

玉米淀粉少许

具体步骤

1.白萝卜去皮洗净，可以不去皮，我现在有点强迫症，凡是能去皮的尽量去皮，感觉更安全一些。

2.根据自己喜好的大小切条，如果有时间在这一步可以撒点盐腌制一下，调汁的时候就不加盐了。

3.调汁：取小碗加入白糖、醋、生抽调匀，按照我自己的口味三者比例是2：4：1，再加少许盐和淀粉调匀。

4.蒜去皮洗净切片

5.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片。

6.加入白萝卜条翻炒至变软。

7.倒入调好的糖醋汁翻炒均匀。

8.大火收汁。

9.出锅装盘。

红萝卜和白醋能一起吃吗

黑醋萝卜的做法是:先削去萝卜的表皮，再把削去表皮的萝卜切成半公分至一公分粗的条状，接下来把切成条状的萝卜用食用盐腌渍，把条状萝卜的水分浸出来后，晾干萝卜，之后把萝卜放到醋中，这样过两天就可以食用了。

腌萝卜用白醋还是红醋

将萝卜洗净去皮，切长条。

加2勺盐，翻拌均匀，等待30-40分钟，萝卜会出水，等待的时间准备糖醋汁。

280g冰糖+300g水加热融化。

融化好的糖水，离火。

醋整瓶加入糖水。

加入切好的小米辣及新鲜花椒。

30分钟后，萝卜水倒掉，萝卜无需清洗，放入腌制容器。

倒入糖醋汁，淹没萝卜，等待2天就可以吃了。

成品图

红萝卜可以放白醋吗有毒吗

小红萝卜洗净沥干水分想，盐水倒入坛子中，放小红萝卜，白糖，醋，生抽，泡椒水腌制一个小时或者一晚

糖醋萝卜用红醋可以吗

一、从营养角度说：红醋好，白醋是单一的有机化合物---醋酸兑制而成。

蛋白质（克）：2.10醋脂肪（克）：0.30

碳水化合物（克）：4.90

矿物质有；

钙（毫克）：17.00 铁（毫克）：6.00 磷（毫克）：96.00 钾（毫克）：351.00 钠（毫克）：262.10 铜（毫克）：0.04 镁（毫克）：13.00 锌（毫克）：1.25 硒（微克）：2.43。还含有多种维生素。

二、从香味对比：红醋好。

红萝卜放醋行吗

腌红萝卜可以用醋，这样可以增加红萝卜的口感，吃起来更加香脆