如何做一本自己的菜谱 一定要注意以下几个方面

1、第一、菜谱样式的选择

菜谱的样式，指的是菜谱整体的风格，是采用中式还是西式？古典还是现代？大众还是个性？菜谱样式的选择，决定了菜谱的材质和菜谱的设计，是菜谱制作的首要考虑因素。

菜谱的样式选择，应该与餐饮企业的经营理念、文化内涵以及主要菜品文化相一致。如私方菜企业的经营，可选择古典式，具有神秘感的设计风格；家常菜企业，可选择具有本土特色气息的风格；星级餐饮酒店，则根据主营菜品选择中式或西式菜谱，但其有一个共同的特点，即高贵感…

2、第二、菜谱材质的选择

一般来说，不同材质本身就代表着不同的含义。好的皮革给人一种高档的感觉，而坏的皮革，会让人觉得粗制滥造，从而推断这家饭店做菜是否也这么马虎不卫生。木质菜谱，一方面给人一种古典、高档的感觉，同时也有一种环保、原生态、天然、健康的概念在里面。各类特种纸也会有不同的感觉，从而带来不同的含义。

3、第三、菜谱设计的选择

菜谱设计包括菜谱整体样式的设计和菜谱内页。菜谱整体的设计效果同样应该考虑到材质的选择，因此，这点应该与设计师多做沟通。

首先，就如前面所说，菜谱的整体设计应该符合餐厅的格调、文化、档次。其次，菜谱的形状、大小、颜色、图文、装订方式等等都需要很仔细的考量。

目前市场上绝大多数菜谱，还都是比较规整的形状，还没有像其他行业一样出现一些比较奇怪的设计，顶多只是换成卷轴类的设计。而普遍的菜谱设计大小没有一个比较科学的概念，只是凭餐饮企业的要求或者设计师的感觉，仅有一部份企业设计了非常规尺寸的菜谱来招揽生意。其实，菜谱的大小应该考虑到正常人的翻阅习惯、餐桌的大小、需要呈现的菜品的大小等。餐饮企业此时应该考虑到，菜谱的内页张数，以及挑选什么样的菜品做为重点呈现对象，当然，这也应该考虑到餐饮酒店企业的经营策略。第三个就是菜谱的颜色设计了，菜谱的封皮主色调一般会与店面的整体装修风格一致。也有的酒店为了某种含义的表达，会利用与主体风格颜色对比度较高的颜色，当然，选择冲击力较强的颜色未尝不可，只是需要多参考其他人的意见，达到最终的理想效果，避免唐突。内页的设计，颜色的重点在于图片的清晰度，这与摄影水平的高低有很大关系。

想开个打字复印社要准备哪些设备？

复印机、传真机、打印机、电脑、过塑机、文具之类、纸张、过塑膜、传真纸之类的，刚开张东西不要买太多了，但一定要全，看业务量增加。

转接的生意如工号牌、名片、喷绘、割字等，要有样品的一定要准备几个样品，不要样品的但一定要熟悉业务。

嗯，估计就这些吧。

其它的你自己再啄磨、啄磨。

大多数打字复印店主要有打字、复印、名片制作、各种人像证卡制作、电脑刻字、制作牌匾、烫金字等业务，有一些规模较大的店将其业务扩展到快印，如宣传小册子、公司介绍及手册、销售推广资料、办公用品等。

但和其他小生意不同的是，打字复印店初次投资不算小，而设备购置不仅因为占投资的绝大部分，且对将来的服务质量、服务范围影响重大，所以，仔细斟酌挑选购买的设备十分必要。

电脑、复印机、打印机是普通打字复印店最基本的三大装备。

因为设备的技术性较强，初入行者一定要找个可信的顾问，当然这个顾问不仅能让你买到性能可靠的机器，还能根据你的业务需要帮你参考合适的设备，因为生意之初，不见得贵的、功能全的就是对的。

另外，机器的维护在将来的经营中十分重要，所以设备生产商或卖家的售后服务也是一个重要的考虑因素，尤其是复印机。

很多打字复印店主要业务是复印，复印机自然是最为关键，所以最好挑选性能良好的机器，目前国内市场占有率较高的品牌有基士得耶、理光、佳能、施乐、夏普、美能达等。

扫描仪、刻录机不是必要的装备，不过它们可能会带来更多额外生意，例如用扫描仪帮一些学生扫描一些照片到软盘上，或者帮顾客扫描一些图片放到文章的指定位置，这样你的顾客面就大大拓宽了。

根据业务种类的多少，购置设备的种类也有差异。

按照现在的市场价格，如果只提供较为传统的打字、复印等打字复印服务，一般投资3万多元即可开张。

但要从事快印则另当别论了。

店面选址的根据是店铺租金和消费性质。

毕业生求职的时节，校园复印店赚钱正当“旺季”。

校园复印店往往位于高校校园内或学校附近，主要顾客群是在校学生。

别小看校园复印店，它们规模虽不大，但收益挺可观的。

校园复印店一般都不愁没生意，因为学校里各个专业平常都会有作业，自然少不了打印、复印。

但真正的生意旺季，是临近考试或是毕业生求职应聘的时候。

另外，打印和装订毕业论文也是旺季的一大业务。

要在学校中开店，必须经过学校的后勤部门批准，一般校园外的生意都不如校园内的好。

随着校园复印店遍地开花，生意已不如过去。

现在主要是比服务态度和价格。

复印、打印都要做到不出错、速度快、质量好。

当然数量更多、业务更普遍的还是面向社会各种商业机构的打字复印店。

这类店面最好选择临近写字楼或商业机构比较集中的地段。

在出租率比较高的大型写字楼附近，一般都会有数家打字复印店。

很多规摸大的业务有无线胶装书籍、个性胸牌、精美菜谱、精美彩色名片、办公用品等十几种服务项目。

竞争现在是越来越激烈，靠原来等客上门的经营模式已经不太能适应现在的市场。

所以稍具规模的店往往会聘请几个业务员，向相关客户推销。

这样人工成本虽然有所上升，但业务量的扩大比较有保证。

通过主动开拓市场，标书、胸卡、名片、办公用品等的制作业务都可以达到稳中有升