冰糖板栗的做法与功效与作用(冰糖板栗怎么做)

冰糖板栗怎么做

1、1000克生栗子用剪刀剪开一个十字口。

2、倒入没过一个手指节的水，就和蒸米饭一样一样的方法。大火煮开之后，转小火炖30分钟。

3、然后捞出来，放凉之后会比较好脱壳，热的时候脱很容易碎的。

4、剥好的板栗仁再次放入锅里，倒入适量的白砂糖，怕上火的也可以放冰糖块，会更好吃一些。

5、加入没过栗子的水就可以了。

6、也是煮开之后转小火，盖上锅盖炖20分钟。

7、煮好之后自然晾凉。然后放到无油无水的密封玻璃罐里就行了，腌制一天之后就可以吃了。

红糖板栗怎么做

板栗煲糖水

材料：黄心番薯1个（约400克）、栗子200克、红糖适量、姜2片、水5碗

做法：

1、栗子用热水浸泡5~10分钟，趁热剥去外衣。

2、番薯洗净，削去外皮，切块。

3、将5碗水倒入煲内，下栗子加盖大火烧开，转中火煮10分钟。

4、再下番薯和姜片，煮至番薯绵软，下红糖调味即可饮用。

糖板栗的做法大全集家庭

　　据说是北方板栗最适合做糖炒栗子。　　对比下南北方的板栗特点，北方板栗偏小，含糖量高适宜作糖炒栗子，它主要分布在华北各省的燕山及太行山区。而南方板栗偏大，一般淀粉含量高，含糖量低，多适用作菜栗，在长江流域很多地方都有种植。而四川、福建、两广等地也有板栗，但是果实大小不齐，肉质偏粉质，也被归为南方派的板栗。　　糖炒栗子吃得是个甜糯，新鲜出炉的炒板栗最好吃，这么看来北方的板栗更适合做糖炒板栗。　　板栗有南北差异，糖炒板栗的做法却大同小异，都离不开糖和砂石。你知道吗？其实糖炒板栗中板栗的甜度和糖并没有多大关系。糖炒栗子用的是糖稀，糖稀遇热会变得粘稠，可以粘沙子中的灰土，还让糖炒栗子一个个看起来鲜亮无比，卖相可人。而糖稀加热时候产生的焦糖味，弥漫在空气中勾引着食客们来买新鲜出炉的糖炒栗子。色相、香味俱全，这糖稀可谓是隐形的推销杀手。

冰糖板栗怎么做好吃

准备：板栗350克、清水适量。

调味：冰糖适量

步骤一：清洗板栗。首先我们把板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，把不饱满的生虫的板栗挑出只保留个头饱满的板栗

步骤二：切花刀。用刀在板栗上面切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样更方便入味，还能快速裂口煮熟。板栗很硬要注意，避免碰伤。

步骤三：烧水。起锅烧水然后加入板栗、冰糖，注意：水要没过板栗，如果喜欢吃甜的朋友可以多放一些冰糖。

步骤四：熬制。先大火煮开然后调成小火再煮25分钟，要时刻观察进度直到要熬干糖水时，我们要注意收汁的时候别糊锅了，直到能闻到一股浓浓的香甜味为止。煮熟全裂口了非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。

步骤五：收尾。收完汁后的板栗有点粘手，如果不介意的话可以直接吃，几秒剥一个非常方便，好吃软糯的煮板栗就做好了。

糖板栗的做法

用料

新鲜栗子 500克

冰糖 100克

冰糖炖栗子的做法

新鲜的栗子，用菜刀在栗子背部切十字花刀，刀稍微重一点，十字深一点，这样更好去壳

栗子倒入烧开的沸水中煮5分钟捞出

沥干水分可以看到十字的刀口完全裂开了，这样剥壳就非常方便了

去壳的粟子非常干净哦

高压锅里放栗子3倍的水，完全没过栗子，大概煮15分钟就好了，栗子要煮熟一点吃了才容易消化，粉中带糯的口感才会出来

栗子要盛出来的时候，乘着余温放一点冰糖，喜欢吃甜的口感糖多一点，不太喜欢甜的糖少一点，我个人口感还是糖少一点好，栗子本身带一点甜味的，少糖口感清淡一点，趁热很好吃 ，又粉又糯又鲜，吃不完的也可以放冰箱，冰镇的口感也清爽，超级简单超级好吃哦。希望大家也动手做起来，不要让栗子烂在冰箱里哦

冰板栗怎么做的

区别主要是外观、口感

冰栗子适合夏天，不仅保留了栗子的营养价值，还比栗子多了一份清爽，冰板栗属于熟栗子，和生的栗子比较，它的外壳和栗子肉相对来说会更加柔软，吃起来也更香一点，栗子肉的颜色要比生栗子深一些，生的的栗子吃起来会硬一些，而且味道比较偏向于清甜。冰栗是栗子的一种做法，最简单的做法就是将烤好的板栗晾凉后装进保鲜袋，放入冰箱冷冻一夜即可，冰栗就是冰冻的栗子，口感上，除了香甜糯，冰栗还要比栗子多一个清爽，而且冰栗表面有一层冰霜，栗子没有，冰栗比栗子更好剥壳。

冰糖板栗做法

用料

红豆50克，薏米20克，红枣4颗/10颗，板栗250克，莲子25克，枸杞15克，冰糖适量

步骤 1，六宝准备好 板栗买的新鲜现剥的 省得回来自己剥麻烦；

步骤 2，红豆 薏米 红枣提前一小时浸泡；

步骤 3，把浸泡过的红豆 薏米 红枣放入砂锅中 莲子无需浸泡 洗净直接加入就可以；

步骤 4，大火煮开；

步骤 5，移至炖锅中 友友们如果不用炖锅过的话，那就在燃气灶上继续开小火煮 煮到红豆开花；

步骤 6，差不多1小时左右 红豆开花了；

步骤 7，这时候放入板栗 继续炖（煮）20分钟左右 直至板栗酥软；

步骤 8，20分钟后放入枸杞与冰糖 在焖个5分钟左右 使冰糖化开就可以出锅了；

步骤 9，盛入甜品碗中 就可以美美哒享用啦。

新鲜板栗怎么做糖板栗

用干板粟

糖炒栗子需要晒干，但不要把栗子晒的太干，保持适当水分味道更好。糖炒栗子方法有可以将糖炒栗子用水先泡一段时间,但是不要放太久,将泡好的栗子开一个小口子放到锅里,加入一点糖开始煮就好了。

也可以使用微波炉进行加热一下,加热后的炒栗子口感和味道都会跟刚炒出来的时候一样,但是加热的时候不要用大火,防止微波炉烤制的时候压力太大发生危险,造成不必要的损伤。

冰镇板栗的做法大全

1．喝冰茶、沙发睡午觉，还有吃西瓜，都是属于夏天哒！

2．想和你默默吃半个西瓜，直到夏天长出尾巴。

3．冬有板栗，夏有西瓜，而你四季都有我

4．想和你一起在六月吃西瓜

5．如果你也像西瓜冰淇淋夏天的时候可以陪着我那就好了

6．西瓜丢下柠檬跟芒果走了丶