秋葵香菇排骨汤的功效与作用(秋葵菌菇汤)
秋葵菌菇汤
八月上新的农产品很多，但是由于气侯、海拔等因素，不同的地区会有不同的农产品上新。
在三峡宜昌，上新的农产品主要有粮食类的早熟玉米、水稻，红薯等。干、鲜水果类的有早熟宜昌蜜橘、白里洲梨子、猕猴桃、前坪李子、八月桃、花生等。蔬菜类就更多，除了常规的白菜、茄子、黄瓜、南瓜等大众菜外，比较有特色的有秋葵、阳菏、菌菇等。
所以，八月上新的农产品很多。
香菇秋葵汤的做法
蘑菇适量
香菇2朵
金针菇适量
豆腐适量
枸杞适量
秋葵4个
番茄1个
姜片2片
辅料
盐适量
胡椒粉适量
准备
2. 锅中倒入少许油放入姜片炒香
3. 下入豆腐稍微煎至两面黄即可
4. 倒入清水或者高汤。
5. 下入胡椒粉
6. 下入蘑菇类，煮2分钟左右。
7. 下入番茄小火熬10分钟左右。
8. 最后2分钟下入金针菇 、秋葵，切滚刀下入。
9. 下入盐，调味即可
10. 暖暖的一锅三鲜汤就做好了、很美味的
温馨小提示
水可以是高汤更好
秋葵蔬菜汤
食材用料：
秋葵200g，虾皮适量，盐适量，鸡蛋2个，枸杞适量，麻油适量。
1/4锅中放入热水，放入秋葵，焯水至变熟，捞出，再将秋葵切段。
2/4准备一个碗，磕入鸡蛋，搅打至蛋液蓬松。
3/4锅中放入油，下入虾皮煸炒数秒后，倒入小半锅清水，水开时，将秋葵倒入锅中，煮开。4/4再加入少许枸杞，加一勺盐，倒入鸡蛋液，淋入几滴麻油提鲜，烧煮片刻，即可出锅。
秋季菌菇汤
用料
茶树菇、滑蘑菇、松茸、竹荪、冬菇、羊肚菌、猴头菇、干笋、木耳 适量，根据家里人的数量而定，一样一点合起来就很多了。
梅林火腿午餐肉 一罐，
或者老鸡汤 ，
或者排骨汤 ，
或者精华火腿 ，
做法步骤
步骤 1
提前一天晚上把干菌菇泡水，一定要放足够的水，充分泡住所有蘑菇
步骤 2
第二天换水，清洗泡发好的蘑菇，剪掉不好的菌菇腿，注意有的蘑菇带沙，一定清洗干净，用清水多冲几次。
步骤 3
切好姜片，葱头，炖汤的锅里放一点点油，开小火，放入姜片和葱头，炒一下，出了香味后加入洗净的各种菌菇，翻炒一下。
步骤 4
加入2升水，再放入梅林火腿肉，如果有炖好的鸡汤是最好，排骨汤、精华火腿也是可以的，随自己的口味喜好，或者根据家里的食材而定。
步骤 5
小火慢炖1小时，加入少许盐和胡椒粉就可以上桌开喝。非常鲜美的菌菇汤！
秋葵金针菇汤
凉拌黄秋葵，用料：秋葵400克，大蒜米6个，小米椒4个，生姜10克，金针菇60克，生抽15克，盐巴20克，蚝油10克，料酒10克。
做法：
1.黄秋葵，金针菇洗净去蒂，小米椒，生姜，蒜米切末备用，锅中烧水开后加去盐巴，倒入秋葵焯水1分钟，在把金针菇放下去焯软就可以了。
2.秋葵夹，金针菇捞出来放入一个汤碗里，炒锅烧热油倒入蒜米，辣椒，姜末炒香，加生抽，料酒，盐巴蚝油炒。
3.炒香后加入小半碗水煮开就可以了。把煮好的酱汁倒进秋葵碗里拌匀。 码进金针菇的盘里就可以上桌咯
秋葵口蘑汤
竹荪可以做成秋葵炒竹荪。
步骤如下：
准备材料：黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。
1、竹荪不要选人工处理过呈雪白色，自然色是带有一些微黄，用温淡盐水浸泡10分钟，期间需要换2-3次水，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分。
2、因竹荪本身并无味道，所以，为了增加口感，将竹荪在用杏鲍菇、口蘑加盐等做成的菌菇汤中汆烫片刻，捞出，让其吸有一定的汤汁备用，可切成3-4厘米长。
3、吸饱了菌菇汤汁的竹荪，备用。
4、秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻，可事先在开水中加少量植物油，可保持秋葵颜色鲜亮，在冷水中冷却，切成小段备用。
5、红椒和秋葵均切成小块。
6、红椒和秋葵一起倒入锅内，少许植物油翻炒片刻，秋葵已经汆烫过，翻炒时间不可过长。
7、倒入处理过的竹荪稍微翻炒一下，加盐调味，可加少许菌菇汤，增加其鲜味。
8、成品，制作完成。
秋葵虾仁菌菇汤
1、红笙不要选人工处理过呈雪白色，自然色是带有一些微黄，用温淡盐水浸泡10分钟，期间需要换2-3次水，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分。
2、因红笙本身并无味道，所以，为了增加口感，将竹荪在用杏鲍菇、口蘑加盐等做成的菌菇汤中汆烫片刻，捞出，让其吸有一定的汤汁备用，可切成3-4厘米长。
3、吸饱了菌菇汤汁的红笙，备用。
4、秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻，可事先在开水中加少量植物油，可保持秋葵颜色鲜亮，在冷水中冷却，切成小段备用。
5、红椒和秋葵均切成小块。
6、红椒和秋葵一起倒入锅内，少许植物油翻炒片刻，秋葵已经汆烫过，翻炒时间不可过长。
7、倒入处理过的红笙稍微翻炒一下，加盐调味，可加少许菌菇汤，增加其鲜味。
8、成品，制作完成。