红枣虫草花蒸瘦肉的功效与作用(虫草花蒸瘦肉要蒸多久)

虫草花蒸瘦肉要蒸多久

蒸虫草花最少也得泡到四个小时以上

虫草花蒸瘦肉的做法时间

材料

主料：虫草花15g，山药300g，老鸡半只

辅料：盐适量，蜜枣（认准兵鸽牌子）2颗，眉豆100g

做法

1、眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，浸泡在清水中防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。

2、汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。

3、把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。

4、放入清洗干净的虫草花。

5、加入蜜枣

6、再把焯过水的鸡肉放入锅内。

7、大火煲开5分钟。

8、然后转小火煲2小时。

9、煲了2小时后，此时加入山药煲至成熟。

10、煲好后，可以加入适量的食盐调味。

11、可以喝了，很滋补的汤水哦。

虫草花蒸瘦肉要蒸多久才好

用料 猪肉200克

虫草花15克

姜丝适量

枸杞10粒

虫草花煲瘦肉的做法 将虫草花冲洗，用清水略微浸泡

把猪肉剁成肉糜，或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部

然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅

姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅

加水装满炖盅

最后，将炖盅放入蒸锅，蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可

小贴士1.虫草花的功效：虫草花对女性润肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。北虫草对男性具有壮阳补肾作用，增强体力精力，提高大脑记忆力的功效。 2.猪肉可选3分肥7分瘦的，这样炖出来的肉口感会比较好。 3.口味淡的人，或者只饮此汤不搭配其他菜同食的，不用加盐，非常鲜甜。

虫草花蒸牛肉嫩蒸多久

1.仔姜切丝，牛肉切片，虫草花泡发晾水，泡虫草花的水可以煮菜汤2.牛肉加入所有辅料和仔姜拌均，虫草花铺三分之二在盘底，然后铺上拌好的牛肉，再把剩下的虫草花铺上3.水开上蒸锅中火蒸三十分钟4.蒸熟后拌均放香菜叶装饰

虫草花煲瘦肉要煲多久

虫草花，最初见到是今年旅游在贵阳菜市场，第一次吃到是在顺德吃“桑拿鱼”时。

在贵阳的菜市场见到虫草花，感觉到挺“精贵”的，还特意打听价格，拍了照片；在顺德吃桑拿鱼，查差点被店员笑话，所以对虫草花的印象特别深刻。

虫草花配什么材料煲汤？

虫草花属于菌类，跟咱们大家想吃，但又“望而却步”的冬虫夏草不是一回事，是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类，是老百姓可以经常吃的营养食材。虫草花外观没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。

虫草花配“荤”材料、“素”材料煲汤都是美味！

【虫草花可以配的“荤”材料有--猪骨、瘦肉、乌鸡、鸡、鸭、干贝、海参等】

虫草花属于菌类，跟荤材料搭配煲汤，如虫草花猪骨广东靓汤、虫草花乌鸡汤等、味道鲜美，既有荤材料的肉香，又有虫草花独到的鲜甜，煲出来的汤超级美味、营养。

冬天可以选择中药材（党参、当归、红枣、枸杞、贝母、百合、石斛、麦冬、核桃等）一起煲汤，还有良好的食疗作用。

前两天去朋友家玩，她送给了一把虫草花，这里以我今天中午做的虫草花炖鸭肉，来学习怎么配“荤”材料煲汤。

【虫草花鸭肉汤】

食材~

鸭边腿2只（约500克），虫草花120克，葱姜、精盐、花椒、香菜各适量。

做法~

1、把鸭边腿洗净剁块，我保留了鸭腿，其余部分剁3块。注意剁鸭子（包括鸡类），一刀剁下去，不要来回走刀，出现碎骨头块，喝汤特别不爽，还容易被卡到。虫草花在沸水中稍微焯一下取出控水待用。

2、锅中加水鸭肉焯水，焯水时一定要加料酒，去除鸭肉的腥味，焯水2分钟左右，取出冲水，洗净血沫。

3、砂锅中加水，放葱段、姜片、花椒、鸭肉，一次加足水量，约盖过鸭肉二倍的水，因为炖煮时间长，而且“宽”汤，味道足，喝到多一点的汤汁。材料加好后盖上锅盖大火煮沸改小火煮30分钟。

4、煮半小时后，加入虫草花、精盐，继续炖半小时，时间到停火，焖10分钟左右即成。

成品~

鸭肉熟烂脱骨，肉质细腻不柴，虫草花保留嚼劲，汤汁鲜香清甜。

【虫草花可以配的“素”材料有--胡萝卜、白萝卜、山药、番茄、豆腐、玉米等】

【虫草花豆腐汤】

食材~虫草花20克，豆腐50克，葱姜、湿淀粉、精盐、香菜、味精、猪油、香油各适量。

做法~

1、豆腐切小块，虫草花洗净汆水后泡5分钟捞出，泡水后的水不倒掉，让淀粉做成湿淀粉待用。

2、锅中到虫草花加入水、猪油、葱姜末，水烧沸后转小火着10分钟。

3、倒入切好的豆腐豆腐块继续炖煮10分钟，倒入湿淀粉搅拌均匀后加精盐、胡椒粉，撒香菜末、味精、香油即成。

虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。以上二个配“荤”、“素”材料的煲汤，您还满意否？

我是蔚姐，不断学习、研究，持续推出省时、简单、美味的菜肴，喜欢就关注我吧。你喜欢虫草花煲汤吗？有什么经验和建议？欢迎在评论区给我留言，我会及时与您互动的。

新鲜虫草花蒸瘦肉窍门

在码好抹了少量油的娃娃菜上铺好虫草花，放少量水，大火蒸熟即可食用，快熟的时候加入味精食盐等调味品。娃娃菜产于云南高山之上，有“高山娃娃菜”之称，它口感清香甜嫩，营养丰富，属于无公害型蔬菜。烹制娃娃菜的高汤，放入了名贵的虫草花，衬托娃娃菜的清甜的同时，更有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。

虫草花蒸瘦肉有什么功效

材料瘦肉一块，龙眼去壳，虫草花适量，生姜2片做法1.瘦肉洗净，切大块，淖水2.全部材料放炖锅，大火炖2小时，加盐调味

虫草花蒸瘦肉要蒸多久才熟

虫草花蒸排骨要蒸半个小时才能熟

虫草花蒸肉的做法

虫草花煮饭特别好吃，也特别香！闻起来就让人很有食欲！