姜的医学功效与作用是什么(姜的作用是啥)

更新：2022-12-20 04:56编辑：bebe归类：两性养生人气：153

姜的作用是啥

生姜具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。捣碎敷患处，不管是什么疾病的患处，其实作用都不大，两者结合可以适当的对胃部胃寒的人有一定的好处，但也只是辅助治疗。

姜是一种中药材，它富含有一种抗氧化的成分，具有美容养颜的功效，所以用姜擦脸的时候，可以有效的祛除色斑个面部的痘印，同时还有美白皮肤的作用。注意使用的时候，一定要适量，一周1~2次就可以，不要过多的使用，以免造成不良的反应。

姜是一种调味蔬菜，可以生食，也可以炒食或加工腌制。

其种类按颜色分为灰白皮姜、白黄皮姜和黄皮姜。灰白皮姜，表皮呈灰白色，光滑，每个小姜块互相连接成手掌样的一个整块。嫩姜辣味小，肉质脆嫩，可以炒食或腌制糖渍。老姜味辣，有香味，呈黄色，水分少，主要供调味或药用。

白黄皮姜，姜块呈白黄色，整块姜有单、双排列，个较大，最适宜腌制糖渍。

黄皮姜，姜块呈鲜黄色或浅黄色，每个小姜块连接成一个大整块。

嫩姜可腌制糖渍，老姜可制干姜粉或药用。

生姜里面含有姜酚，姜醇，姜酮，具有一定的挥发功能，能够刺激胃液分泌，加速血液循环帮助消化，也有一定健胃的功效，如果口服生姜有可能会引起血压升高的现象，也能够增加肠蠕动情况。如果患者出现了脱发，可以使用生姜的方法涂抹在脱发的位置，刺激毛发生长。

醋、柠檬汁、酒类、桂皮都可以代替生姜去腥。引起腥气的物质多为碱性，所以用酸性物质来中和，可起到去腥的作用。如，加醋、柠檬汁都行。

还可以用番茄烹煮鱼、肉类，番茄中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，也有中和去腥作用。

酒精也有对腥味物质的溶解和挥发性能。使用炖、烩、烧、烤等烹饪方法，或在热油中让其挥发。

生姜具有解表散寒，温中止呕，温肺化饮，解鱼蟹毒的作用，解表散寒作用可用治疗风寒感冒，温胃止呕可用于寒湿呕吐，温肺化饮可以用于寒饮伏肺而致的喘咳。现代医学研究发现生姜具有抗氧化，抑制肿瘤、杀菌解毒，消肿止痛、开胃健脾，促进食欲的作用。