桃的营养与功效与作用点(桃有什么营养价值和功效)

桃有什么营养价值和功效

经常吃桃子对身体有一定好处，但注意一次不要多吃。桃肉含有丰富的果糖、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、粗纤维等成分。中医认为，桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。

桃的功效与营养价值

桃子具有生津，润肠，活血，消积之功效。它的含糖量比较高的，可以治疗低血糖。低血糖的患者可以经常吃桃子。用于津少口渴，肠燥便秘，闭经，积聚。吃桃子不能过量，吃的太多了，容易导致动脾助热，令人膨胀，发疮疖。适量的吃还是可以的。

桃有什么营养价值和功效呢

经常吃桃子可以改善便秘。还能补充人体各种营养，促进人体免疫调节，有利于提高免疫力。桃子含有一定量的铁。经常吃桃子也可以防止缺铁性贫血的发生。桃子含有很高的营养价值。桃子富含维生素和矿物质，以及膳食纤维和胡萝卜素，具有益气补血的功效。

桃的营养和价值

桃子属于温性水果的一种，味道甘甜，硬一些的桃子口感清脆，放软一些则软糯多汁。同时桃子也是一种营养价值比较高的水果，桃子中含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。尤其铁量较高，在水果中几乎占居首位，因此食用桃子有助于预防贫血。

一、阴凉保存

首先我们在保存桃子的时候，千万不能放到阳光直晒的地方，其他的水果也是一样，否则很容易使桃子中的水分流失，夏天温度太高的话会直接将桃子晒坏。正确的方法是将我们买回家的桃子平铺放置，尽量不要堆放在一起，然后放到阴凉的地方进行保存，这种情况下一般可以保存3-5天。另外如果我们是在网上购买的一整箱，收到以后要立即打开，避免高温将桃子捂坏。

二、冰箱保存

桃子是可以放入冰箱进行保存的，但是需要注意的是我们不要对其进行清洗，我们可以用保鲜膜或者是塑料袋直接将桃子装起来，放入冰箱进行冷藏保存。这种情况下可以存放7-15天。

1、桃的贮藏期与品种、贮藏温度有密切关系。溶质桃在10～15℃的条件下仅能贮藏3～5天，而在－0.5～0℃、相对湿度85％～90％的条件下可贮藏7～15天；不溶质桃在－0.5～0℃、相对湿度85％～90％的条件下可贮藏14～20天。采摘后的果实经过选择之后，应当在第一时间预冷入库，在库内存放整齐，箱与箱之间留有一定空隙，以利通风降温。

2、气调贮藏法：将桃存放在封闭的气调冷库中，通过调解库内的气体成分，来达到保持适宜的低温，延长果实的贮藏期的目的。桃的气调贮藏期与温度，及氧气、二氧化碳、乙烯气体含量和相对湿度有关，在氧气浓度1％～3％、二氧化碳浓度3％～5％温度0～1℃、相对湿度85％～90％的条件下，可贮藏30～40天。

猕猴桃有什么营养价值和功效

猕猴桃被誉为“水果之王”，原因是它含有

丰富的营养物质，猕猴桃对保持人体健

康，防病治病具有重要的作用，还能对抗

癌起到一定的作用。猕猴桃的种类有多

种，中国地区就有种植，价格低廉很受欢

迎。进口的猕猴桃的价格要昂贵很多。

一、猕猴桃的介绍

猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称

谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木

子与毛木果等，原产于中国湖北宜昌市夷

陵区雾渡河镇。一般是椭圆形的。深褐色

并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈

亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃

的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香

蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名

猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似

猕猴而得名。

二、猕猴桃的功效

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉

为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨

酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种

氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的

钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生

素。

多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑

制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还

可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗

癌起到一点儿作用。而且能阻止体内产生

过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延

缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人

体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营

养。

三、猕猴桃的禁忌

猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎

食。大便腹泻者不宜食用、先兆性流产

月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其他乳制品

桃的营养价值与药用价值

桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。每100克果肉含糖7--15克，有机酸0.2--0.9克，蛋白质0.--0.8克，脂肪0.1--0.5克，含维生素C3--5毫克，维生素B1 0.01--0.02毫克，维生素B2 0.2毫克，类胡萝卜素1180毫克。桃树为中型乔木，树体不大，栽培管理容易，对土壤、气候适应性强。

无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的砧木、品种进行栽培。供观赏用的各种花色类型花桃、垂枝桃以及适应盆栽的寿星桃都为绿化城市，美化人民生活起了重要作用。 桃原产我国，已有4000多年的栽培历史。

桃子的口感良好，通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿，所含营养物质也相对丰富，吃了对身体有补益延年的作用。

桃子的枝、叶、果桃还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”，还说“肺病宜食之”。按，中医称肺为“娇脏”，喜湿润，恶干燥。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干（桃脯），经常服用，能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。

栽培技术一般用嫁接繁殖。其砧木在中国南方用毛桃，北方用山桃。也有用本砧或李、梅、杏、毛樱桃等作砧木的。实生繁殖在某些产区仍有应用。澳大利亚用扦插法繁殖黄桃已获成功。桃园不宜连作。栽植距离南方稍密，每亩约33～40株；北方稍稀，每亩约22～27株。山地栽培和用毛樱桃矮化砧苗时密度可增加。一般在秋冬定植,北方则行春植。桃树生长旺盛,幼树宜控制氮肥施用，以免引起徒长。进入盛果期后可增加氮肥施用量，并配合施用磷、钾肥料。每年除施基肥外，还须在开花后、果实膨大期和采收后，施用速效性追肥。发现缺铁、锌、硼等症状时进行叶面施肥。秋旱或春旱和夏季进行灌溉，并在冬季灌足封冻水。中耕常与灌水和施肥结合进行。常见的整形方式为自然开心形，以适应其喜光特性。修剪方法根据品种、树龄、环境条件等而定。生长季节尽量采用抹芽、除萌、摘心、扭梢、剪梢、疏枝等夏季修剪技术,以控制枝条生长,节约养分、减少冬季修剪量。对盛果期后的桃树及时更新枝组、疏缩外围枝量，可避免结果部位外移，延长盛果年限。开花后20～25天适当疏除幼果，有利于保证果品质量和连年丰产稳产。