桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏作用与功效与作用(阿胶黑芝麻核桃桂圆大枣做法)
阿胶黑芝麻核桃桂圆大枣做法
主料
2人份
阿胶250克
芝麻200克
核桃200克
辅料
桂圆150克枣(干)150克冰糖250克
步骤1
将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1:1的黄酒浸泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软
步骤2
将泡好的阿胶放入锅中(是隔水的哦)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。(大概30分钟)
步骤3
加入敲碎的土冰糖,冰糖一定要敲的碎点,很难融化的。边搅拌边煮着,大概需要40-50分钟才能溶化干净
步骤4
待冰糖全部融化后,加入核桃肉和桂圆肉,搅拌均匀,看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀
步骤5
边煮边搅拌,大概20分钟后关火。(全程大概1个半小时)
步骤6
将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可
阿胶枣核桃黑芝麻的功效
阿胶芝麻糕的用料
阿胶 250克核桃 200克黄酒 500克冰糖 150克红枣去核 300颗黑芝麻 500克枸杞 200克
阿胶芝麻糕的做法步骤
步骤 1
阿胶敲碎
步骤 2
黄酒密封浸泡3天
步骤 3
隔水文火炖40-60分
步骤 4
核桃红枣烤箱165度15分左右,水分少点保质期久点
步骤 5
小火不停搅拌阿胶和冰糖碎,约40分
步骤 6
出现挂旗状态,就一次放入红枣核桃枸杞芝麻
步骤 7
迅速搅拌均匀
步骤 8
马上放入准备好的容器,按压整理
步骤 9
待凉后切条切块
蜂蜜红枣黑芝麻核桃怎么做阿胶
1、先把阿胶打碎最好,黄酒泡阿胶48小时以上熬制。冰糖也打碎,防止熬糊了。
2、熬成倒三角最重要,软了不行,硬了也不行,不过自己吃的还好。
其他的材料提前称好准备~
锅用熬阿胶专门用的锅最好~不容易粘
全程小火慢慢熬
用料
阿胶 250克
黄酒 500毫升
冰糖 125克
红枣 250克
枸杞 125克
黑芝麻 250克
核桃 250克
阿胶糕 250克量的做法步骤
步骤 1
将所有的材料提前准备好,大枣剪成大颗粒状
步骤 2
用黄酒泡好的阿胶熬制开后关小火,慢慢搅动熬制。
步骤 3
一直搅拌直到铲子有倒三角。
步骤 4
后分别依次放入大枣、核桃、枸杞,不关火,小火拌匀,关火后放入黑芝麻拌匀。
步骤 5
整理到铺有油布的模具里,戴手套?、手套抹上香油防止粘,擀面杖压平,压整齐。
步骤 6
好了,面上撒点玫瑰花,放凉切片就行。
红枣核桃阿胶
用料
阿胶 240克
核桃 250克
红枣 250颗
黑芝麻 500克
枸杞 150克
南瓜籽仁 100克
冰糖 150克
黄酒 500克
简单自制~滋补阿胶糕的做法步骤
步骤 1
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建议使用东阿阿胶,品质有保证。
步骤 2
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阿胶敲碎
步骤 3
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250克碎阿胶+500克黄酒+150克冰糖,一起加入破壁机,启动破壁模式,个人建议破壁两次效果更好。
步骤 4
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将破壁好的阿胶导入锅中,大火煮开,小火熬制,不停搅拌,避免粘锅,建议采用不粘锅。
步骤 5
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别着急,这说明只熬制了一半时间,继续……
步骤 6
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这种状态就OK啦,人称:挂旗。
步骤 7
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迅速加入:250克无核红枣+150克枸杞+250克熟核桃仁,迅速搅拌均匀。
步骤 8
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继续加入:100克熟南瓜籽仁+500克熟黑芝麻,温馨提示:黑芝麻分两批加入,继续迅速搅拌。
步骤 9
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将搅拌均匀的阿胶糕盛入准备好的容器中,建议铺一层保鲜膜。
步骤 10
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随后,上面再盖一层保鲜膜,接着,使出浑身解数,用力压实。等待冷却结冻后切片。
步骤 11
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解冻后先切成条状
核桃桂圆红枣黑芝麻枸杞阿胶
自制阿胶糕配料比例:阿胶250克,黄酒2瓶,去核大枣200克,核桃碎250克,熟芝麻250克,桂园I00克,做法如下:1,将阿胶倒入锅中,倒入准备好的黄酒。
2.开大火煮开。
3,锅中加入大枣继续煮。
4,阿胶熬化后,放入核桃芝麻桂园和枸杞。
5,用锅勺持续搅拌均勺。
6,搅拌至粘稠状出锅即可。
7,将阿胶糕盛入平底盒子中。
8,将阿胶糕铺平。
9,阿胶糕铺平后凉凉,再放入冰箱冷藏一晚。
10,隔天将凝固好的阿糕倒出切切。11,切好的阿胶糕入盒子保存即可
芝麻阿胶核桃枣的做法
阿胶做法1.阿胶,红枣,核桃,芝麻,枸杞备用
2、将阿胶用料理机打成粉,如果家里没有去药店加工一下也可以。
3、将黄酒和冰糖先加热至融化。
4、加入桂圆和红枣略煮,使其变软
5、稍后加入阿胶粉并迅速搅拌至融化
6、当熬至起大泡,铲子上有挂旗。
7、倒入核桃仁和枸杞子。
8、边搅拌边略熬两三分钟。
9、最后关火倒入事先准备好的抹了油的容器中。
10、冷却一天后脱模切片,放入冰箱冷藏,每天一至两片。
黑芝麻阿胶枣的做法
1、选择优质面粉,过筛细选.按配比准备原料,面粉和水;上述原料投入和面机中进行和面。面团静置一段时间,自然熟化。熟化后的面团打入均质机中进行均质。
2、采用三相卧螺离心机对均质机后的物料进行三相分离,对湿面筋进行洗涤,得到的次淀粉浆液用于酒精车间进行回收利用,采用脱水机对湿面筋进行脱水,采用烘干机进一步干燥。
3、将经离心分离器分开后的块状谷朊粉经粉碎机粉碎。粉碎后,进行过筛处理,筛上烘干机中,循环进行干燥,分离、粉碎直至得到粉状固元粉。
4、得到的粉状固元粉通过造粒机进行造粒,得颗粒固元粉。
桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏的功效
1.补血养颜功效:固元霜含有阿胶、枸杞、红枣、黑芝麻、核桃仁、酸枣仁、桂圆、玫瑰、冰糖等成分,补血效果好,能使皮肤光泽富有弹性,还能有效减少面部色斑和皱纹,从而延缓衰老。因为固原霜含有黑芝麻成分,它还有乌发的功效。2.益气补血功效:用于治疗气血两虚寒湿所致的女性痛经。