花生枸杞红枣猪脚汤的功效与作用(花生枸杞红枣猪脚汤的功效与作用是什么)

花生枸杞红枣猪脚汤的功效与作用是什么

花生米为主材煲汤，可以做红枣冰糖花生汤、莲子红枣花生汤、猪尾花生汤、花生牛奶汤等等，以“花生排骨汤”为例。做法如下： 　　

主料：花生米100g，排骨350g，枸杞30g 　　

辅料：油适量，鸡粉1g，食盐2g，清水适量 　　

步骤；1.食材：花生米和排骨。将花生米浸泡30分钟；将排骨浸泡30分钟，去血水，焯烫一下。 　　

2.将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中，一次性加足适量的清水。 　　

3.盖锅盖，大火煮滚。 　　

4.转小火煮45分钟。 　　

5.揭盖，放入洗净的枸杞。 　　

6.倒入适量的粟米油。 　　

7.放入适量的鸡粉。 　　

8.放入适量的食盐调味，即可关火。

猪蹄红枣花生汤的功效和作用

可以加，红枣花生是补血，百合是润肺。

猪脚煲花生红枣的功效与作用

　　可以，花生花生肉，味甘、性平，有健脾开胃、润肺利尿、通乳、理血作用，而花生衣对於多种出血、血友病、血小板减少有显着功用。猪脚味甘咸性平，有通乳、补血之作用。 　　制作方法： 　　

1.猪脚去毛後斩件 　　

2.用滚水将猪脚煮5分钟，再用清水洗净 　　

3.将猪脚1只 花生肉（有花生衣）1两 无花果3个洗净後放入煲内煲1小时，落盐调味即成。

花生红枣枸杞猪脚汤的做法

1、黄豆猪脚汤

(1).用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。

(2).将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。

(3).把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂

(4).2个小时后左右，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上一个小时。

2、花生猪脚汤净猪脚一到两只。花生米适量。

花生米泡水一段时间后剥去红衣。

猪脚洗净。

备料：葱段、姜片（不要切太小，以便方便择出来）陈皮、花椒、枸杞、料酒、精盐、鸡精

把猪脚放进沙锅，加入适量水，煮沸后撇去浮末和浮油，火调小至保持微微沸腾状。猪脚煮至7成熟时，再将煮出来的浮油撇掉。加入花生、精盐，用小火煨。

一小时后，投入陈皮、花椒、枸杞、葱段、姜片、鸡精、料酒继续煨炖。

再1－2小时后，如果汤完全变成乳白色，并且猪手软烂，就可以了。

功效：补气养血，美容除皱

3、薏米猪脚汤

材料： 猪手2只，薏米50克。

做法： (1).新鲜猪脚去毛洗净切块；薏米洗净待用。

(2).将用料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改小火煲2小时，下盐调味即可。

功效：含滋阴去湿，养颜润肤。

4、猪脚瓜菇汤

药材： 红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克

原料： 猪脚1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许

制作：

(1).香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

(2).猪脚去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用

(3).锅内入药材、猪脚、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可.

扩展资料

猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病"良药"。

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。

花生红枣枸杞炖猪脚汤

用料

猪脚 一大只

花生 150克

酱油 20ml

盐 8克

十三香 2克

姜 一块

味精（可不放） 2克

葱段 两段

料酒 10十20ml

冰糖 适量

步骤 1

猪脚斩好大小块备用

步骤 2

猪脚块洗净，放进炒锅加入好水，开大火煮一会儿，并放入10ml料酒和姜片去腥！

步骤 3

花生米洗净备用！

步骤 4

猪脚煮了以后用凉水清洗干净，并把肉块上遗留的猪毛仔细处理干净！

步骤 5

锅置火上加少量植物油，开小火，加入冰糖熬化将猪蹄块炒糖色！

步骤 6

加20ml料酒，2克十三香，20ml红烧酱油，盐8克，开水500ml大火烧开两分钟，并加入葱段和姜片！

步骤 7

移至电压力锅，加入花生米，拧紧盖，设置23分钟0K。

步骤 8

软糯糯，香喷喷的一大锅猪蹄出锅，可尝尝咸谈，不够味道适当再加点盐哦！

花生红枣炖猪脚的功效

大枣好。

1、姜去皮切片，红枣洗净后去核，花生洗净后用清水泡发备用。

2、猪蹄剁成小块，放入锅中，倒入清水没过猪蹄大约2厘米。大火煮开后撇去浮沫，放入姜片，红枣，和花生。

3、盖上锅盖，加压，上气儿后，继续用大火炖7分钟。

4、关火后自然放气，待气全部放完，用大火煮3分钟，调入盐即可。

红枣枸杞花生炖猪脚的功效

可以一起煲汤。

主料：花生米60克；黄豆50克；猪蹄1只；

做法：

第一种方法，先煮猪蹄30分钟。弃去污沫，下花生和黄豆，煮至蹄烂为止。佐膳食用，每日2次；

第二种方法做法：

新鲜猪蹄，买回来洗净并飞水；黄豆、花生用清水冲洗一下；姜拍破、葱切段；

起锅倒入清水，放几块姜及一汤勺的料酒，将收拾好的猪蹄一起放进去；

大火煮开后再煮3~5分钟，然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味；

将所有的原材料统统放进汤锅中，一次加够清水；

中火烧开，若还有浮末，此时可以撇出；

之后盖好盖子，微火慢炖约3~4个小时。火一定要小，不要让其沸腾，保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下，防止粘锅；

出锅前，可以加些许鸡精调一下味即可。

第三种做法：

猪蹄洗净从中间劈成两半；切块；

锅里烧开水，加猪蹄过水3分钟捞起；

用凉水冲冲，用眉毛夹，夹掉绒毛；

黄豆花生泡软洗净，枸杞泡泡洗净；

煲里加凉水，猪蹄 肉冠 冰糖姜；

加黄豆、花生；

加盖大火；

撇去浮沫；

加盖转小火慢慢煲90分钟；

再加盐枸杞然后小火煲30分钟左右即可。

猪脚花生汤可以放红枣枸杞吗

主料：猪蹄适量 黄豆适量

辅料：八角2个、 香叶几片 、桂皮2小片、 葱段适量、姜片适量 、葵花籽油适量 冰糖一把 盐适量 生抽适量 蚝油适量 老抽一点点

黄豆猪蹄汤的王刚做法：

1. 泡了一晚上的黄豆洗净备用。

2. 处理好了的猪前蹄剁大块，洗一下。

3. 锅内适量清水，猪蹄放入，倒入适量料酒去腥。

4. 大火煮开，用勺子撇去浮沫。

5. 继续焯水七八分钟。

6. 捞出温水洗净浮沫和碎骨渣子。

7. 葱姜，八角，香叶，桂皮备好。老人吃，就没放干红辣椒，喜欢辣点的可根据自己口味放几个。

8. 锅内适量油烧热，一把冰糖放入。

9. 炒至冰糖融化，转小火。

10. 炒到漂亮的枣红色。

11. 迅速将焯过水的猪蹄倒入。

12. 翻炒均匀上色。 葱姜，八角，香叶，桂皮放入。 翻炒出香料味儿。 适量生抽，蚝油，一点点老抽调味。翻炒均匀。

13. 倒入适量温水没过猪蹄，因为要炖一个半小时，所以水一定要加够。

14. 大火炖开。黄豆放入。小火炖50分钟。适量盐调味。 中小火收汁炖30分钟。 炖好的猪蹄光泽明亮，黄豆饱满熟糯，出锅即可

花生枸杞红枣猪脚汤的功效与作用是什么呢

主要的材料有猪蹄、青木瓜、红枣、生姜片、米酒。首先把猪蹄洗干净切块，然后焯水去掉异味。木瓜要去皮切成大块，红枣洗干净去核。在锅里面加入水之后，就可以把猪蹄、木瓜、大枣、生姜一起放进去，大火煮开之后再小火炖到猪蹄熟烂就可以调味吃了，注意不要加太多的盐。这款汤非常适合产妇，特别是奶水不足的产妇，木瓜猪蹄汤是很好的催奶食谱。而且还可以补气血，健脾胃。