空腹吃青柠檬功效与作用(青柠的吃法与功效)

青柠的吃法与功效

用料

虾 24只

千岛酱 半瓶

青芥辣 少许

柠檬 1～2个

鱼籽酱，蟹黄 可有可无

盐 少许

淀粉 3～4勺

步骤 1

准备好食材

步骤 2

把虾剥壳，去头

步骤 3

虾背切开，挑出虾线

步骤 4

全部清洗干净，加一点盐，淀粉，搅拌均匀

步骤 5

把柠檬汁挤出来一些

步骤 6

加入青芥辣，搅拌一下

步骤 7

加入千岛酱搅拌均匀

步骤 8

把两个虾肚子对着肚子扣在一起，团成虾球

步骤 9

柠檬切薄片，摆好盘

步骤 10

把虾球下油锅中火炸至金黄色，然后捞出控油，把虾球裹上事先调好的沙拉酱汁

步骤 11

然后摆盘，上面撒一点鱼子酱或者蟹黄什么的点缀一下，也可以什么都不放

步骤 12

美味的怪味虾球

青柠的营养

青檬中含有糖类、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养物质。青檬中还含有大量的植物酸，如烟酸、柠檬酸、苹果酸。

青柠和柠檬功效一样吗

各有各的好

青柠和青桔是完全两种不同的水果，青桔是未成熟的桔子，而青柠是成熟的柠檬。二者在表皮、作用等方面不同。

1、 表皮不同:青桔表皮摸起来比较细腻，相较于青桔，青柠摸起来比较粗糙。

2、表皮质地不同:青桔的表皮比较薄，可以依靠手剥开，而青柠表皮比较厚，不容易将表皮和果肉分开。

3、 作用不同:青柠主要在东南亚用于入菜，当作调味品使用。而青桔是一种可以直接食用的水果。

4、 个头不同:青柠相较于青桔比较大

青柠功效和作用

泰国青柠是一种可以连续采摘的水果品种，果实呈椭圆形，果皮为青绿色，果肉具有独特的香气，食之甚酸，有止血、抗氧化等功效。

青柠从市场的受欢迎程度来看，不亚于其他的热门水果，营养和药用价值都是很高的。在市场上有着不可替代的魔力，备受消费者追捧。目前来看，种植前景还是比较乐观的。

青柠青柠檬的吃法和功效

用料

柠檬 三个

青柠 二十个

香水柠檬 三个

百香果 六个

做法步骤

步骤 1

所有的柠檬搓盐 洗干净 控干后去核 切片

步骤 2

直接倒蜂蜜 感觉更健康

步骤 3

不加冰糖

步骤 4

腌一个周 期间每天翻动一下

步骤 5

喝的时候舀上一勺 用勺子按压一下 加屈臣氏苏打水

青柠檬有什么功效

青柠檬放床头有用

可以帮助入睡

柠檬放在床头会散发出一种柠檬的清香，这种味道能够帮助人缓解疲劳，对一天的高压力、高工作的情绪有所改善，帮助人更快的入睡，提高睡眠质量。

净化空气

柠檬中独有的香味，能够使空气中的其他味道得到改善，具有杀菌消毒的功效，能够起到一个净化空气的作用，帮助房间保持清香。

驱赶蚊虫

柠檬中的香味带有一定的酸性，蚊子对这种味道有一定的排斥，能够帮助消除房间的蚊虫，避免被蚊虫叮咬长出红坨的情况，给睡眠制造了一个安静的环境

小青柠的吃法与功效

取出适量盐渍小青柠，把它切成小块后放在干净玻璃杯中，加入50度左右的温开水冲调，调匀后可直接喝，这样能让人体尽快把盐渍小青柠中含有的营养吸收和利用，能让它的保健功效得到有效发挥，如果感觉这样泡出的水口感不好，还可以加入适量白糖调味。

盐渍小青柠还能和冰糖搭配在一起蒸着吃，在需要的时候可以把盐渍青柠取出摆放在干净的小碗中，加入几块冰糖，然后敷上保鲜膜，再放到蒸锅中隔水蒸熟，蒸好以后取出降温，等温度适宜以后就能直接吃。

青柠吃法大全

步骤 1准备青柠檬，用小苏打或盐搓洗柠檬表面，洗去柠檬表面的果蜡等等，然后在流水下冲洗干净。

步骤 2青柠檬切薄片，里面的籽要去掉，带着籽烘烤味道会发苦。

步骤 3把切片的柠檬平铺在烤网和烤盘上，烤盘建议铺油纸防粘。

步骤 4先用“上下烤/风机功能”烘烤一个小时，再调至果干功能继续烘烤3个小时，时间直接设定4个小时就OK。

步骤 5看看4个小时之后的柠檬片，效果是不是很好呀，和市售的柠檬干不相上下。

青柠的营养价值及功效

青柠檬和黄柠檬完全就是两种不同的柠檬，两者之间没有任何的关系，青柠檬和黄柠檬的区别在于青柠檬比黄柠檬含有更多的维生素C，所以吃起来更酸。

柠檬(Citrus limon)是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，富含维生素C。它是"坏血病"的克星。

黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种，黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。黄柠檬的表皮纹理较粗糙，肉色淡黄，近闻散发出一股浓郁的清香;青柠檬外皮颜色碧绿，表皮光滑，果肉通透，近闻有清淡的柠檬香。从营养上来讲，两者的营养成分基本相同，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些，因而其口感更酸。

我国北方和国外的柠檬大多是黄色的，多用于西餐，可榨成柠檬汁来烹调海鲜，有去腥味、增鲜香的作用;还可切片泡水，有消脂减肥的作用。青柠檬多见于南方，东南亚人喜欢用较酸的青柠檬入菜，与鱼类同烹可以解腥，与肉类同烹可使其松软鲜美，搭配重口味的菜则可消除油腻感，使人清爽又开胃。喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡水。此外，青柠檬的皮较薄，所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料。

青柠有哪些吃法及用法

用料

青柠2个，蒜8瓣，白糖3茶勺，盐适量，香菜3根，料酒2勺，鱼露4大勺，葱花、葱段尽量多点，姜片6片（薄片）（青柠檬汁），250ml，鲈鱼1条（约500g），小米辣4根

做法

步骤 1 备料腌鱼：该食谱配料的用量针对500g鲈鱼一条，鱼大的话可以酌情增加配料。首先，洗净鲈鱼，鱼背上各划4刀（方便腌制和入味）

步骤 2 将洗净的鱼放入盘子，鱼身上均匀抹半勺盐，马杀鸡一下。两勺料酒也倒在鱼身上，摸一摸马杀鸡，腌几分钟。

步骤 3 蒸鱼：切葱段、切姜片，然后拿一个可以放下整条鱼的盘子，盘底铺上葱段和姜片，将刚刚在腌的鱼放入盘中。蒸锅内大火煮开水，再放入蒸鱼盘（这个很重要，鱼嫩的关键），中火蒸，蒸到鱼眼睛鼓出来就是熟了，蒸鱼期间不要揭盖子，关火后焖一会再开盖。

步骤 4 做酱汁：取一个空碗，青柠檬半个，切薄片，备用。再拿一个空碗，将另外一个半的青柠檬用挤压柠檬的工具，压出柠檬汁。切葱花，切香菜成小小的，小米辣切小段，大蒜剁成蒜末，一起倒入柠檬汁的碗。放入4大勺鱼露，3茶勺白糖，小半碗水，一起搅拌备用。

步骤 5 混合入味：取一个炒菜锅或平底锅，把蒸好的鱼倒入锅内，把半个青柠檬片倒入锅内，将调好的酱汁淋在鱼上，开中小火煮一会，边煮边用锅铲将酱汁的汁水淋在鱼背上，帮助入味，之前切的青柠檬片也会在煮的时候释放香味，如果觉得此时觉得酱汁有点干，就稍稍放点水，少少的！

步骤 6 最后将汁水和鱼倒出装盘即可。