黄酒阿胶作用(阿胶黄酒的功效与作用)

阿胶黄酒的功效与作用

250克阿胶加250ml黄酒，250g阿胶，用250ml黄酒泡，蒸的时候加250g冰糖，250ml水。不过冰糖的情况也可以根据自己的情况来增减，阿胶用黄酒泡2天左右的样子，然后加水放在锅里蒸，差不多蒸1个小时左右就可以了。阿胶是一种非常有营养价值的补品.而阿胶泡黄酒,既保留了产品的营养性。

阿胶黄酒的功效与作用及禁忌

必须用黄酒泡，红酒不能用。

1、常用来泡阿胶的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒,绍兴黄酒等。

2、绍兴黄酒。国内最好的黄酒,泡阿胶最好运用度数略微高点的。黄酒是一种以稻米为质料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同品种的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色

黄酒泡阿胶的作用有哪种黄酒

100克阿胶放200克左右的黄酒，一般阿胶，黄酒和冰糖的比例是1:2:5。阿胶是一种非常有营养价值的补品。而阿胶泡黄酒，既保留了产品的营养性，功能性和天然性，有益于人体全面吸收，保留阿胶，黄酒中的葡萄糖，麦芽低聚糖，氨基酸，维生素，经过黄酒处理后的阿胶异味完全除去，黄酒入肝肾，能把阿胶养颜美容，补气的作用发挥到更好。

阿胶片黄酒的功效与作用及食用方法

一斤二两左右，一般250克阿胶片配500克黄酒，黄酒在阿胶糕里属于药引子，所以一定要买质量好的黄酒，在浸泡阿胶的时候，才能把里面所有的营养成分给泡出来，同时，最大程度的消除了阿胶本身带的腥气味，确保有效成分融入到胶质里才能方便最大程度吸收

阿胶黄酒的功效作用哪根筋

泡阿胶用小米黄酒是最好的搭配。

当然了，每个商家他们用的黄酒就会各不相同。有的商家为了省钱，他们会用比较劣质的黄酒去泡。所以我们买阿胶的时候一定要认准商家，认准品牌，给家人购买。家人吃的才能放心，大品牌还是有一定的质量保障的。

阿胶黄酒的功效与作用及食用方法

泡阿胶的黄酒包括花雕，花雕是黄酒中的一种。

花雕酒属于黄酒，是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。

阿胶泡黄酒的功效

答：350克阿胶粉配多少黄酒，配一公斤的黄酒，就好了。

阿胶制作如下：

用料：东阿阿胶 250克；黄酒 500克；红枣 250克；核桃 250克；枸杞 150克；黄冰糖 150克；黑芝麻 350克。

步骤 1

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第一步当然是准备好需要的食材啦！阿胶我用的是东阿阿胶，黄酒就是超市买的女儿红，红枣剪成片或者条，枸杞我买的是免洗的，黑芝麻是熟的，冰糖是黄冰糖，核桃是生的，我自己用电饼铛烤了一下，烤出香味。

步骤 2

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把阿胶捶碎，可以用纱布包着捶，也可以用我这种懒人发，直接捶！捶碎后放入用来熬制阿胶糕的容器内，倒入黄酒浸泡48小时以上！我泡了36个小时。夏天需要放冰箱里泡着，冬天就直接泡着就好，盖上盖子，免得黄酒挥发，中间搅拌几次。

步骤 3

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我泡了36小时是这种状态。

步骤 4

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然后另起一个锅中加水，把泡阿胶的锅放在水里面加热，这样融化阿胶和冰糖比较好，可以避免糊锅。

步骤 5

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这一步骤不用一直搅拌，别管它，让他自己融化就好，这种状态阿胶就已经融化好了。

步骤 6

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把黄冰糖到进去，继续融化，这个过程也不用一直搅拌，不用管它。会慢慢融化的，冰糖有条件打成沫更好融化。

步骤 7

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冰糖也都融化好了，我不喜欢太甜，所以只加了150克糖。你们可以根据自己的口味调。这样做出来的，我的话甜味刚刚好，因为红枣和枸杞也是带甜味的。

步骤 8

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现在就是把锅拿到煤气上加热了，从这里开始就不能离开锅了，要一直不停的搅拌，千万注意不能糊底，糊了就全废了。先大火搅拌烧开再小火一直搅拌。

步骤 9

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一直搅拌！一下不能停额，还要拍视频给你们，我好难啊！这种状态就是快好的状态。

步骤 10

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这种挂旗状态就好了，马上关火倒入枸杞搅拌，再加红枣和核桃，搅拌均匀后，分三次倒入黑芝麻，继续搅，如果冷了搅不动，不要用明火加热，用第一步融化阿胶的方法，放在热水上加热搅拌。这个步骤要快，冷了就搅不动了，所以我没有时间拍照了，

步骤 11

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