白罗卜汤的作用(萝卜汤的功效与作用白)

萝卜汤的功效与作用白

萝卜汤营养丰富味道也不错。不过更适合冬天吃补气。可以和骨头一起炖。可以放条鲫鱼做萝卜丝鲫鱼汤。

白萝卜汤的功效与作用和禁忌

这个白萝卜汤，是我用鸡骨头熬的。（因为通常都是买全鸡，所以，往往鸡胸肉被去下来后，就会剩下鸡骨头，鸡颈项等，就拿来废物利用了。）

因为不想吃太多肉，这个也整合心意啦。

食材明细

白萝卜、鸡骨、盐、鸡精。

1、首先，把白萝卜洗干净，用滚的方法切片，备用。

2、把水煮滚，鸡骨头洗干净就放进去熬汤，把浮起来的渣给去掉，下白萝卜，然后下点盐和鸡精。

煮到白萝卜透明，用叉子可以轻易插进去，就可以了。

白萝卜汤的功效与作用及禁忌

孕妇是可以喝白萝卜汤的，因为白萝卜可以止咳，也有开胃的作用，有利于孕妇肠胃的蠕动，促进消化和吸收，但是不要吃的太多，很容易导致上火，建议孕妇还是要多喝白开水，有利于体内毒素的排出，避免上火，怀孕期间饮食要均衡，可以喝一些鸡汤鱼汤等来补充营养，也要吃一些新鲜的蔬菜和水果，有利于消化和吸收。

煮白萝卜汤的功效与作用

主料

羊腿肉500g，姜1块，香叶5片，老抽少许

辅料

葱1根，大料3粒，茴香数粒，盐适量

清炖白萝卜汤的做法步骤

1.葱切断，姜切片，准备大料、香叶和小茴香

2.羊腿肉洗净切块

3.萝卜去皮切成大小适中的块

4.锅里放入水

5.锅里放入肉，加入料酒、姜片、葱、香叶、小茴香和老抽

6.肉煮出，放入白萝卜继续煮

7.最后放适量的盐煮开即可

白萝卜面汤的功效与作用

不带火

1、食材：萝卜1个、挂面适量、大葱适量。

2、首先将准备好的萝卜洗干净后去皮，然后切成碎丝，我一般都是去皮的，你也可以不用去皮了。

3、大葱去掉葱须部位，洗净后切成小碎段，备用。

4、开火，将锅加热，放入备用的碎葱翻炒。

5、然后再放入切好的萝卜丝与大葱一起进行翻炒，翻炒出香味就好。

白萝卜汤的做法和功效

用料

白萝卜 半根

鸡蛋 2个

盐 少许

葱 2根

萝卜丝鸡蛋汤（秋冬润肺好汤）清甜可口的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮，先切片，再切丝，你爱切什么样都行，哈哈哈

步骤 2

材料就这么简单

步骤 3

锅里放油煎鸡蛋

步骤 4

煎的焦黄，等下煮汤才会白。

步骤 5

萝卜丝稍微炒一下，放清水煮

步骤 6

水开之后把煎鸡蛋放进去

步骤 7

炖20分钟，汤白啦，放盐调味，有爱白胡椒的，这里来点，风味也不错。放小葱出锅

步骤 8

美美哒

白萝卜熬汤的功效与作用

1、白萝卜必须下锅煎。

广东人用白萝卜做汤，味道鲜美的首要诀窍就是，白萝卜一定要下锅煎，如果不煎，白萝卜的鲜味就挥发不出来，正确的做法是，把白萝卜切成块，然后锅里留点底油，把白萝卜一起下锅，开小火煎至表面，微微发黄，用白萝卜炖出的汤，才鲜美无比，这一个诀窍，朋友们，一定要记好。

2、白萝卜做汤必须加开水。

广东人用白萝卜做汤，还有一个味道鲜美的诀窍就是，白萝卜做汤，必须加开水，刚才说过白萝卜打汤时，必须要切块后下锅小火煎至两面微黄煎黄后，然后咱们这一步，必须要直接加入开水，没过白萝卜，如果加凉水，那么白萝卜里面的营养，就不容易释放出来，打出的汤，鲜味就没有这么浓，所以这一个诀窍，朋友们也要记好。

3、白萝卜做汤，放调料有诀窍。

广东人在用白萝卜做汤时，味道鲜美好喝的诀窍之一，就是放调料也很有诀窍，很多朋友用白萝卜做汤时，经常会再放点味精鸡精，其实这样会，但其实味精鸡精，会遮盖住白萝卜本身的鲜味，越放越难喝，正确的做法是，白萝卜做汤先煎至微黄，加入开水后，只需加入适量的精盐和胡椒粉即可，其他任何调料不用放，这样才能喝到，最鲜美的味道。

白萝卜汤的功效与作用和坏处

白萝卜汤很苦，可能是萝卜的原因。通常种植的萝卜有轻微的苦味，但如果吃的萝卜特别苦，那可能是因为萝卜时间长了已经变质了。萝卜正常收获季节是冬季，因此，冬天的萝卜一般比其他季节种植的萝卜更甜，如果觉得萝卜不够甜，可以在炖萝卜排骨汤之前先用盐或糖腌一下萝卜，这样萝卜就不会有苦味了。另外，炖汤时记得加盐，不放盐煮熟的萝卜也很苦。