鸡菇草和虾菇草有什么功效与作用(草蘑菇的功效与作用及食用方法)
草蘑菇的功效与作用及食用方法
不能食用。① 巨菌草早期是草鱼和鹅的青饲料。它茎杆和叶子含水分足，长的水嫩，草鱼和鹅很喜欢吃。它发蔸好，只要你割完后没几天，根本不需要施任何肥料，它又会发出新的嫩茎出来，完全能供应草鱼或鹅的需求量。
② 巨菌草的中期是肉牛的好食料，这时候它含的水分比早期稍为少点，茎杆也开始变粗，但牛完全可以嚼碎它。我们这有一个万头肉牛养殖场，动员好多农民种草买给它。听它里面喂牛的人讲，牛很爱吃这个草，并且长膘快。
③ 巨菌草后期2米多高，植株跟我们当地的白甘蔗的茎杆大小差不多，老远看很像白甘蔗。刚开始种植的那一年，被好多小孩认为是白甘蔗，曾偷偷砍断它的植株，当甘遮放嘴里尝鲜，结果不甜，被小孩弃之地里，导致路边的巨菌草无一幸免。它的后期可以晒干后碾碎做各种菌的菌料。
草蘑的功效和作用
1、东北榛蘑
野生“榛蘑”学名蜜环菌，别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈，是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。
2、红蘑
学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称，深受人们喜爱。
3、血红铆钉菇
夏秋季在松林地上单生或群生，并且形成菌根。此种蘑菇肉厚，食用味道较好长期以来作为名贵的食用真菌，深受人们的喜爱。由于天然林资源破坏，菇场生态环境不断恶化，红蘑产量逐年降低，产品供不应求。是东北地区重要的野生食用菌之一。
4、松蘑
松蘑分布于华北和东北部分地区，主产于河北北部山区及辽宁西北部山区，两地松蘑产量占国内松蘑市场总量的80%。菌盖发红，菌柄金黄，具有极高的营养价值，风味绝佳。
从草菇的功效和作用
主料:
排骨适量
虫草菇适量
辅料:
薏米仁适量
生姜适量
葱段适量
配料:
香叶适量
八角适量
花椒适量
料酒适量
食盐适量
虫草菇排骨汤的做法步骤:
1.准备主要原料。
2.摘洗干净的虫草菇，是不是跟虫草有几分像
3.汤锅中少量水，烧开后倒入清洗干净的排骨，冒去血水。
4.约两分钟后，捞出排骨，汤锅中重新加冷水，下入排骨，开火。
5.下入清洗干净的各种调料。
6.加少许料酒，去腥提鲜。
7.锅中汤煮沸后，转中小火慢炖二十分钟，把清洗干净的薏米仁下入锅中。
8.去根洗净的虫草菇一起下入锅中，加盖，继续小火慢炖。
9.约半小时后，加入少量食盐调味，盐要尽量少放，才能突现出汤的鲜美来。
10.加盐后搅拌均匀，继续炖二十分钟至排骨酥烂、薏米开花即可关火
草蘑菇的营养价值与功效
草菇浅灰色，半透明，在显微镜下是五色透明，分支有 脯膜。草菇菌丝在人工培养基上生长不像平菇、香蔬那样浓密、粗壮、洁白，其菌丝稀疏，具有丝状分支，有光泽，似蚕丝。
数天后产生砖红色厚垣 孢子子实体子实体辞生或单生，幼时呈钟形或蛋形，茵盖、菌托均由 菌膜包裹。成熟时菇体破膜而出。部分苗膜残留在菌柄基部，形成菌托。 草描荫盖呈钟形，成熟时平展，鼠灰色，表面光滑，有黑褐色条纹。菌盖中 央厚，颜色深，边缘薄，颜色淡。
菌错离生，白色，后呈粉红色。菌柄白色， 内实，圆筒形，长5 ~ 18厘米，直径0. 8 ~ 1. 5厘米。担孢子备圆形或卵 形，初期白色，成熟后呈粉红色。
草蘑菇的功效与作用及食用方法禁忌
要看蘑菇是鲜蘑还是干蘑，如果是鲜蘑，用水焯，放点白酒，开锅后，捞出来过凉水，用肉炒，肉炒鲜蘑好吃
草菇的吃法和作用
草菇汤做法
材料：新鲜草菇200克、青菜心100克、花生油、精盐各适量。
做法：
1、首先把草菇洗净，切成片；青菜心摘洗干净；
2、起锅，烧热，倒油烧热，倒入草菇翻炒片刻，加入青菜心继续炒几分钟时间。
3、接着倒入清水烧开，煮至沸腾，加入适量的精盐烧入味，最后用个盆子装入碗内即可。
草菇有什么营养和功效
蘑菇属于真菌，没有叶绿体。叶绿体一般存在于生产者中，而蘑菇属于腐生植物是分解者，所以它没有叶绿体。
蘑菇是异养型生物，在生态系统中属于分解者。利用腐殖质生存。它不能自己利用空气中的无机物制造有机物，不像一般绿色植物那样领先光合作用制造有机物质供自己的生长需要，而是靠菌丝分解吸收培养基中的营养来生长繁殖。
草菇的功效与作用点
冷害：12℃以下 草菇在12℃以下储存，会发生菇表出水的冷害现象。若储存温度在15℃以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存。
其最适的储存温度为12-15℃，约只能存放2-3天。草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。 草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。
草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
草菇的营养价值功效以及食用禁忌?
草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。 草菇营养丰富，味道鲜美,且生长周期短，适宜大规模进行培育。但是，由于草菇生长周期短且保鲜时间短的特点，一定要保证有稳定的销路。
培育条件
1、温度
草菇属高温性菌类，生长发育温度10-44℃，对温度的要求因品种、生长发育时期而不同。
担孢子：萌芽温度为30-40℃，40℃时萌发率最高，35℃次之，30℃以下发芽率最低，高于45℃或低于25℃均不发芽。
菌丝生长：在10-44℃温度下均可生长，但低于20℃时生长缓慢，15℃时生长极微，至10℃时几乎停止生长，5℃以下或45℃以上导致菌丝死亡。
子实体发育：子实体发育温度24-33℃，以28-32℃最适宜，低于20℃或高于35℃时，子实体难于形成。
2、水分
草菇适宜在较高湿度条件下生长，培养料含水量在70%左右，空气相对湿度90-95%为适宜。空气湿度低于80%时，子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽，高于96%时，菇体容易坏死和发病。
3、光照
草菇营养生长阶段对光照要求不严，在无光条件下可正常生长，转入生殖生长阶段需要光的诱导，才能产生子实体。但忌强光，适宜光照50-100lx。子实体的色泽与光照强弱有关，强光下草菇颜色深黑，带光泽，弱光下色较暗淡，甚至白色。
4、养分
研究表明，葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源，稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。分析表明，废棉中天门冬酰胺、谷氨酰氨较为丰富，两者含量占其氨基酸总量的1/3，可见，废棉是栽培草菇的理想材料。但废棉的含氮量不一，在0.25-1.45%之间，而草菇培养料含氮量以0.6-1%为宜。补充大豆粉可提高产量。
5、酸碱度（pH）
草菇对pH要求在4-10.3之间，担孢子萌发率以pH 7.5时最高，菌丝和子实体阶段，以pH 4.7-6.5和8适宜。
草菇的营养价值
草菇的营养价值非常丰富，含蛋白质、脂肪、维生素C、对氨基苯甲酸、D-甘露醇、D-山梨醇和天门冬氨酸、丝氨酸、麸氨酸、丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、酪氨酸、精氨酸、缬氨酸等多种氨基酸。尚含一种有抗癌作用的异蛋白
草蘑菇的功效与作用及食用方法视频
小蘑菇可以当食物啊,可以当雨伞啊,可以当佩戴的视频啊,可以当房间
草蘑菇的功效与作用及食用方法图片
配方13种材料
鸡翅 500g、草菇 150g、盐 1勺、老抽 5ml、生抽 50ml、耗油 10ml、料酒 20ml、糖 1勺、淀粉 1勺、生姜 10片、大蒜 6瓣、葱 2根、红辣椒 2个
做法9个步骤
步骤1.鸡中翼洗净控干水分，在鸡中翼两面用刀横切两刀。
步骤2.用少许老抽，蚝油，料酒及一勺淀粉拌匀，淹制30分钟以上。
步骤3.趁淹制鸡翅时，把草菇洗净，切片。把姜蒜切片，葱切段辣椒切小准备好
步骤4.倒入少许油，五成热时下入姜片
步骤5.再下入鸡翅，两面煎黄后下入蒜，放入盐，生抽，料酒。煸炒片刻
步骤6.把草菇倒入，放一小碗水，和草菇鸡翅平
步骤7.盖好盖，中火焖制10分钟。
步骤8.汤汁略收时放入一勺糖，翻炒均匀，起锅撒上葱花，(我的汤汁略多，因为儿子喜欢用汁拌饭)