墨鱼和薏米的功效与作用(墨鱼可以跟薏米煲汤吗)

更新：2022-12-17 14:07编辑：bebe归类：饮食养生人气：89

墨鱼可以跟薏米煲汤吗

用料

猪肚 1个

大墨鱼干的须1 只

姜片2 片

胡椒十几粒

猪骨约500克

薏米15克

芡实15克

盐适量克

墨鱼煲猪肚汤的做法步骤

步骤 1

反转猪肚，加入两汤匙面粉的一汤匙盐，反复抓，揉出粘液，用清水冲洗干净后，再加上面粉和盐抓匀…如此重复2-3遍就可以清理干净了

步骤 2

猪骨斩块，冷水下锅煮出血沫，捞起洗净备用

步骤 3

猪肚放入开水川烫一下捞出，剪掉肚边的油脂

步骤 4

猪肚内的这层膜一定要刮干净

步骤 5

墨鱼须剪短，薏米、芡实、胡椒粒一起洗净放入锅中

步骤 6

放入猪骨、猪肚加入清水

步骤 7

大火煲开撇去浮沫，转小火约一个半小时左右，捞出猪肚切块，放回锅中煮开后放盐调味即可

步骤 8

鲜香美味的墨鱼煲猪肚汤

墨鱼可以跟薏米煲汤吗孕妇

材料

墨鱼1条，筒骨1条，猪踭肉1块，石橄榄红萝卜，马蹄，莲子，百合，茨实，薏米，无花果各适量

做法

1、墨鱼去内脏、眼睛，再放锅里飞水后洗净。

2、筒骨一条，一分为二斩开，飞水后洗净。

3、甜玉米去皮留须洗净切成小段。

4、红萝卜去皮洗净切好。

5、马蹄去皮洗净。

6、石橄榄、莲子、百合、茨实、薏米、无花果洗净。

7、将所以材料放汤煲里加清水，大火煲滚后转中火煲两个小时，放盐调味便可饮用。

鲫鱼可以和墨鱼一起煲汤吗

/原料

墨鱼 (500g )

香菇 50g

红枣 50g

姜 10g

葱 5g

盐 5g

方法1/先把墨鱼切块。

方法2/葱切段。

方法3/姜切片。

方法4/起锅烧油，放入葱、姜，炒出香味。

方法5/倒入适量清水，水开后放入墨鱼。

方法6/煮制水微微变白后放入香菇、红枣、味精、鸡精、胡椒粉，炖20分钟即可。

方法7/美味又好吃的鲫鱼墨鱼汤完成开吃了。

墨鱼可以和什么煲汤

墨鱼发泡三小时以上，去掉眼睛和骨头（骨头不丢掉可以用来煲汤），切丝。

步骤2墨鱼炖排骨的做法

排骨冷水下锅，氽去血水。

步骤3墨鱼炖排骨的家常做法

葱冼净，切小段。

步骤4墨鱼炖排骨的简单做法

砂锅至于火上，加入切好的墨鱼、排骨、墨鱼骨头和适量水，以没过排骨和墨鱼，大火烧开，转小火慢炖。

步骤5墨鱼炖排骨怎么吃

静静的等上一小时，加适量盐，撒上葱花

烹饪技巧

欢喝汤的朋友可以多加点水哈。

墨鱼和排骨搭配可以很好的去除醒味，汤汁非常鲜美。

墨鱼干薏米汤

所需食材：

猪蹄，黄豆，墨鱼，枸杞，生姜，党参，食盐，料酒等等

【烹制方法】：

1、首先准备好食材，猪脚处理干净后，用刀切块。

2、接着把黄豆和墨鱼分别装在碗里用水浸泡，这样煮的时候不会很硬。

3、然后在砧板上把少许生姜用刀切成姜片，再准备少许党参和枸杞，备用。

4、取一口锅，倒入适量的水，把切好的猪脚放进去，把猪脚过水煮熟一下。

5、然后把煮熟后的猪脚捞出放进盘子里用冷水冲洗一下，这样可以把猪脚处理得更干净。

6、接着把猪脚放进炖罐里，用炖罐煮可以让营养更好地保留。

7、然后把泡发好的黄豆和墨鱼也放进炖罐里。

8、还有切好的姜片和枸杞，党参也放进炖罐里。

9、接着往炖罐里倒入适量的清水，要没过食材。

10、往炖罐里加入一小勺食盐进行调味。准备一个高压锅，锅中倒入冷水，小心地把装猪脚的炖罐架个支架放进锅中间，准备隔水加热炖煮。

11、盖上锅盖，隔水炖一个小时左右即可开盖。开盖后往汤里加入一小勺料酒去腥提味，让汤汁感觉鲜美，就可以准备出锅了

墨鱼可以煲薏仁吗

忌食茄子。

墨鱼+茄子易生病。

墨鱼炖猪肚的一般步骤

用料：猪肚 1个,大墨鱼干的须1 只,姜片2 片,胡椒十几粒,猪骨约500克 ,薏米15克 ,芡实15克,盐适量克