柿子炒蛋的功效与作用(柿子炒鸡蛋还有什么叫法)

柿子炒鸡蛋还有什么叫法

金玉满堂。

食材清单

西红柿 3个 、 鸡蛋 3个 、 盐 适量 、 白糖 2g 、 植物油 少许

烹饪步骤

1.西红柿在开水中，烫掉皮，撕下来，将西红柿切片，装入盘中。

2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用打蛋器或者筷子搅散，和匀！

3.热锅倒入少许植物油，将蛋液倒入锅中，待蛋液快成型时，翻转再煎一下，然后将成型的蛋划成一小块一小块的，盛入碗中备用。

4.热锅倒入少许植物油，将西红柿倒入锅中，翻转，用中小火，以防糊锅

5.西红柿快成糊状时，倒入鸡蛋，加入白糖和盐，继续翻转！

6.翻炒均匀，出锅！

鸡蛋炒柿子叫什么名

西红柿切丁，切条随意，鸡蛋磕入碗中，打散打均匀，小葱切碎。

锅中放油，油温热了就放鸡蛋，略微凝固就翻炒，然后盛出。

锅内放少许油放入西红柿翻炒，加糖，炒至西红柿略微出汤，放鸡蛋炒变色，放入陈醋，翻两下，放盐，葱花，炒匀出锅

鸡蛋炒柿子的做法

怎么做柿子炒鸡蛋

材料

鸡蛋4个，柿子2个，豆油适量，葱姜少许（切沫），酱油1汤勺，白糖1汤勺

做法

1、西红柿切成块，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

2、锅内放入适量的油，（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，等油热了倒入鸡蛋液，鸡蛋液自然的凝固一会，用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下。

3、等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，下葱姜，点一汤勺酱油，翻炒。

4、倒入柿子，翻炒几下，放1汤勺白糖，（如果爱吃甜口的或者柿子太酸，可多放些白糖）

5、加少许水，适量盐、味精，

柿子炒鸡蛋还有什么叫法呢

西红柿炒鸡蛋，家常菜，又名番茄炒蛋。它含有丰富的胡萝卜素，番茄红素。在炒制的过程中，它的化学变化主要是鸡蛋中的蛋白质发生变化反应。在我们生活中是一道普通的菜，其营养丰富，鸡蛋中含有的优质蛋白具有抗衰老的功效，二者搭配在一起具有营养素互补的特点，烹饪简单易学。

柿子炒鸡蛋详细做法

您好！柿子是指西红柿吧？

如果是，建议用开水将西红柿烫一下，这样西红柿就会脱皮，再炒的时候，西红柿会很容易炒化

柿子炒鸡蛋怎么做?

准备食材，鸡蛋三个，西红柿两个，盐一克，糖一克，食用油适量，将鸡蛋去皮打散，西红柿切小块备用锅中倒适量底油，油热之后倒入蛋液，待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边，然后放西红柿煸炒均匀，往锅里加少许糖，煸炒均匀，然后大火收汁，最后关火放盐翻炒均匀即可装盘

柿子炒鸡蛋怎么做的

不需要放酱油，鸡蛋打入碗中，拿筷子搅拌一下备用，西红柿洗净切片备用，将锅烧热，加入植物油，油七分热时倒入鸡蛋，拿锅铲迅速将鸡蛋搅碎，略微翻炒，煎至微黄。

将切好的西红柿下入锅中，大火快速翻炒，往锅中加入适量食盐，翻炒均匀，即可出锅食用

柿子炒鸡蛋的功效

法式酸甜西红柿片配黄油鸡蛋粒

番茄炒蛋怎么做才不酸1、准备好主料，鸡蛋和西红柿，猪油、盐、糖各适量、水淀粉，将买好的西红柿用清水洗净，然后再用沸水烫一下，并做去皮去蒂处理，然后切片待用，同时将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。把炒锅置于中火上，放猪油烧热后，再在里面倒入搅好的鸡蛋液，等蛋膨胀后再用锅铲把蛋炒散，铲出后放入碗中待用。在锅里留余油烧热，然后再下西红柿进行煸炒，放糖并再倒入蛋同炒，同时在里面加入适量盐，可以尝尝调淡，炒匀后出锅即成，这里要注意的一点的是，在蛋中加入水和淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

柿子炒鸡蛋怎么做法

今天，妈妈教我炒西红柿炒鸡蛋，我特别高兴，因为又可以学

一手了。

在妈妈的指导下，我先把西红柿洗净，切好，放在碗里备用。

然后把炒锅里的水烧干，关上火，加一勺油，再把火打开，放两个

鸡蛋，然后翻炒。炒好后把鸡蛋倒入碗里，再放一久油，开始炒西

红柿，快炒好的时候，加入盐和酱油，再炒一会，倒入炒好的鸡蛋

，调均匀就可以了。

妈妈吃了直夸我做的香，我的心里也美滋滋的。

柿子炒鸡蛋做法

用料

西红柿2个鸡蛋2个盐2克小葱少许白糖1勺蒜2瓣姜2片

做法步骤

1、西红柿洗干净切十字花刀,鸡蛋打散,葱花,蒜末姜末，鸡凝里放人少许盐搅拌均匀

2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味,鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油油热放入鸡蛋,翻炒至熟透盛入碗里备用

3、起锅烧水,水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮,切成小块放入盘里备用

4、起锅烧油,放入葱花蒜末姜末炒香,放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁,放入少许盐,1勺白糖翻炒均匀,撒上葱花出锅即可!