川贝莲藕炖梨做法和功效与作用(川贝莲藕炖梨做法和功效与作用及禁忌)

川贝莲藕炖梨做法和功效与作用及禁忌

秋梨膏的做法步骤

材料黄金梨

6个，莲藕

1个，百合

1个，红枣

50克，巴旦木

50克，冰糖

20克，蜂蜜

20克，川贝

5克，白茯苓

5克，生姜

20克

做法1.黄金梨用清水清洗干净2.用刮皮刀削去外皮3.取一个干净的大盆，支好擦菜器，用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁4.莲藕用清水洗净，用刮皮刀刮去外皮5.用擦菜器的擦末工具把莲藕擦成莲藕茸和莲藕汁6.莲藕汁和梨汁融合在一起7.取一干净百洁布，擦好的莲藕梨蓉放在百洁布上，用手提起四个角包好8.把莲藕梨汁挤在一个干净的大碗里

小窍门

如果嫌梨子擦丝麻烦的话，可以直接用料理机打烂，

再或者没有擦丝板和料理机的话就直接用刀剁碎吧。

熬到后面的时候注意看住火候，不时要搅拌一下，以免糊锅就前功尽弃啦。用干净干燥无油无水的玻璃密封容器来装，冷藏保存。

喝的时候也一样，用干净干燥无油无水的勺子来舀哦。温开水冲服，水太烫会破坏蜂蜜中的营养成分。

川贝炖梨的方法

1.

川贝清洗干净备用，雪梨削皮，清洗干净，切成滚刀块。

把川贝雪梨倒进小锅里，加适量的清水，适量的冰糖，大火烧开转小火炖半个钟即可。

2.

川贝清洗干净备用，雪梨清洗干净，削掉皮，雪梨对半切开，把中间挖空。

往雪梨中间放入川贝，适量的冰糖，再盖上雪梨的头部，放入炖盅里，隔水炖半个小时即可

川贝莲子炖雪梨的做法和功效

1银耳提前在凉水中浸泡1个小时，等到银耳泡胀变软，清洗干净里面的杂质，换水继续浸泡2~3个小时。

2莲藕去皮，切成丁。雪梨去皮，切成丁。

3泡好的银耳倒入锅中，加入足量清水，煮开后调中小火，煮一个小时。

4煮1个小时左右的银耳应该已经开始出胶了，汤汁开始变得黏稠。加入切好的藕丁，雪梨丁，继续煮10分钟。

5把煮好的银耳莲藕雪梨连汤一起倒入料理杯中，搅拌成细腻的糊。

莲藕和梨一起煮的功效

主料：

藕1节

梨1个

辅料：

水适量蜂蜜适量

具体步骤：

步骤1

和莲藕削皮后切成小块(我用的量差不多是1：1，随意放的量)，可能有很多人觉得果蔬皮营养价值更高，但现在水果种植不能保证外皮能直接食用，所以还是削皮

步骤2

梨和藕块放入榨汁机中，倒入凉白开，打碎成汁

步骤3

过滤掉果渣(果渣其实也是好东东，只是果汁的口感更滑润，看个人喜好)

步骤4

调入适量蜂蜜，搅拌均匀即可，蜂蜜可起到调节口味，滋润的作用，如果追求原味的口感，可少这一步

川贝炖梨和冰糖的功效

川贝炖雪梨的做法如下：

1.①雪梨从距顶部1／3处切开，分开梨盖和梨盅。②用汤匙从梨盅内把果核掏出．挖出果肉，用刀剁碎。③川贝用刀压成碎末。将川贝、梨肉、冰糖放入梨盅内，梨盅放入烧开的蒸锅中。中火蒸带制40分钟即可。

2.①雪梨洗净，切块。②将梨块和川贝母放入锅中，加适量清水，炖约1小时，梨熟烂后，饮汤吃梨。

雪梨具有生津、润燥、清热、化痰的作用，而川贝属于寒凉药，具有化痰止咳、清热散结的作用。二者搭配食用具有滋阴润肺、清热化痰的功效，适用于肺肾阴虚导致的发热、咳嗽及失眠之症。需要注意的是，身体虚寒、肺寒咳嗽、痰涎清晰者不宜食用。另外，对两种食材过敏者不宜食用。

梨炖川贝的功效和作用及食用方法

浙贝母是可以炖雪梨吃的，浙贝母具有止咳化痰的功效，雪梨同样具有润肺止咳的作用，同时，应用能够具有止咳化痰，对于上呼吸道感染所引起的咳嗽，咳痰具有辅助的治疗作用，服用时，将贝母炖的雪梨直接服用即可，也可以将两者直接煮水来喝

川贝莲藕炖梨做法和功效与作用及禁忌是什么

主料 4种

莲子

50g

瘦肉

200g

莲子

50g

百合

适量

辅料 2种

红枣适量

枸杞子适量

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 10步

步骤1

准备适量红枣、枸杞、莲子、红枣。

步骤2

加入适量清水浸泡10分钟。

步骤3

沥干水分倒入炖盅内。

步骤4

拿适量海底椰。

步骤5

把海底椰洗净倒入炖盅中。

步骤6

瘦肉洗净。

步骤7

把瘦肉也倒入炖盅内。

步骤8

炖盅中加足量的水。

步骤9

盖上盖子入炖盅选择炖汤键。

步骤10

程序完成后加适量盐调味。

小贴士

也可以把瘦肉换成猪骨或者排骨。