多钟微量元素有什么作用(十六种微量元素有什么作用)

十六种微量元素有什么作用

目前世界卫生组织（WHO）确认的14种必需微量元素有锌、铜、铁、碘、碱、铬、钴、锰、钼、钒、氟、镍、锶、锡。

饮食应注意

1.同一餐中，避免全是软的或全是硬的食物；将平淡无味及有浓郁味道的食物一起供应。

?2.每餐均应有五颜六色食物，应注意食物的色彩搭配。

?3.烹调方式宜富变化，最好多用烫或蒸，营养成份破坏较少。

?4.能生吃的尽量生吃，更能品尝出食物的原味及菜根香。

?5.应细嚼慢咽，唾液大量分泌以分解淀粉，再进入胃肠较易被消化吸收，减轻胃的负担。

另外，进食前半小时不宜喝太多水，避免冲淡胃液减低消化能力。

?6.应采用植物油烹煮。

?7.每日食盐摄取量最好不要超过5～8gm（1～1 1/2茶匙）。

?8.水果最好在饭前或饭后一小时吃，较易直接被小肠吸收。

?9.点心不影响下餐食欲为原则，水果、果汁、牛奶或饼乾。

?10.以糙米、胚芽米代替白米，全麦面包代替白面包。

?11.以植物性蛋白质代替部份动物性蛋白质，加豆类制品代替肉类，并增加富於植物蛋白质

及纤维素的豆类。

?12.每日应多摄取蔬果谷芽，且包括根茎类。少吃精制加工食品。

饮食顺序健康法则：水果→汤→生菜→熟食

此外，我们还要尽量避免一些会防碍健康的饮食因素：忌食霉变的食物、忌食腌制食物、忌食熏烤及烧焦食物、少吃煎炸食物、少吃高脂食物、不宜吃得太咸。

六种微量元素有哪些

　　 微量营养素即矿物质和维生素，意为人体需要较少的营养素。 　　营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质五大类。蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多，在膳食中所含的比重大，称为宏量营养素；矿物质和维生素因需要量较少，在膳食中所占比重也小，称为微量营养素。 　　人体内的元素除碳、氢、氧、氮以有机的形式存在外，其余的统称为矿物质。矿物质又分常量元素和微量元素。在人体内含量较多，需要量较大的为常量元素，有钙、镁、钠、钾、磷、氯六种。微量元素在人体内含量很少，包括铁、碘、锌、硒、铜、锰、铬、钴等8种。此外，氟属于可能必须的微量元素。还有一些极微量元素，近期发现在人体可能也有重要的功能作用。 　　维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。他们是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然维生素的需要量很少，但必须经常由食物供给。维生素通常按溶解性质分为脂溶性和水溶性两类。脂溶性维生素主要包括维生素A（视黄醇）、维生素D（钙化醇）、维生素E（生育酚）、维生素K（凝血维生素）；水溶性维生素主要包括维生素B族、维生素C和维生素K，B族中主要有维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素pp（烟酸）、维生素B6（吡哆醇），泛酸（遍多酸）、生物素、叶酸、维生素B12（钴胺素）。

十六种微量元素有什么作用呢

植物体内的必需元素是碳、氧、氢、氮、钾、钙、镁、磷、硫、氯、铁、硼、锰、锌、铜、镍和钼。 其中植物对碳、氧、氢、氮、钾、钙、镁、磷、硫需求量较大，为大量元素。 植物对氯、铁、硼、锰、锌、铜、镍和钼的需求量较小，为微量元素。 植物必需的矿质元素在植物体内的生理作用：

1、作为细胞结构物质的组成成分。

2、参与调节植物细胞的生理活动，参与调节酶的活动。

3、起电化学作用，即离子浓度的平衡、胶体的稳定和电荷中和等。

4、参与细胞内信号转导。

十六种微量元素是什么

在天然的条件下,地球上或多或少地可以找到90多种元素,根据目前掌握的情况,多数科学家比较一致的看法,认为生命必需的元素共有28种,包括氢、 硼、碳、氮、氧、氟、钠、镁、硅、磷、 硫、氯、钾、钙、钒、铬、锰、铁、钴、 镍、铜、锌、砷、硒、溴、钼、锡和碘.

硼是某些绿色植物和藻类生长的必需元素,而哺乳动物并不需要硼,因此,人体必需元素实际上为27种.在28种生命必需的元素中,按体内含量的高低可分为宏量元素和微量元素.

宏量元素指含量占生物体总质量0.01%以上的元素.如碳、氢、氧、氮、磷、硫、氯、钾、钠、钙和镁,这些元素在人体中的含量均在0.03%~62.5%之间,这11种元素共占人体总质量的99.97%,是构成人体细胞、组织、器官的主要成份,所以又叫造体元素.

微量元素指占生物体总质量0.01%以下的元素.如铁、硅、锌、铜、溴、锡、锰等.这些微量元素占人体总质量的0.03%左右.这些微量元素在体内的含量虽小,但在生命活动过程中的作用是十分重要的.这些微量元素在人体内是某些蛋白质、酶、激素、维生素的重要组成成分,具有重要的生理功能,可维持机体的正常生命活动,如果缺少某些必需微量元素或微量元素不平衡,就会引起疾病,甚至死亡.而且这些元素不能在体内生成,所以人体必须不断从外界摄入适量的各种必需微量元素,以保证机体正常的生理活动.

生物功能

（一）组成生物体内的蛋白质、脂肪、碳水化合物和核糖核酸的提供基础的结构单元,也是组成地球上生命的基础.这些元素包括碳、氢、氧、氮、硫、磷.

生命的基本单元氨基酸、核苷酸是以碳元素做骨架变化而来的.先是一节碳链一节碳链地接长,演变成为蛋白质和核酸；然后演化出原始的单细胞,又演化出虫、鱼、鸟、兽、猴子、猩猩、直至人类.这三四十亿年的生命交响乐,它的主旋律是碳的化学演变.可以说,没有碳,就没有生命.碳,是生命世界的栋梁之材.

氮是构成蛋白质的重要元素,占蛋白质分子重量的16％～18％.蛋白质是构成细胞膜、细胞核、各种细胞器的主要成分.动植物体内的酶也是由蛋白质组成.此外,氮也是构成核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素、维生素的重要成分.由于氮在植物生命活动中占有极重要的地位,因此人们将氮称之为生命元素.

氨基酸和一些常见的酶含硫,因此硫是所有细胞中必不可少的一种元素.

磷素是构成各种生命物质所必需的成分.人体内矿物质的百分之二十是磷,它是体内含量第二丰富的矿质营养元素,而磷含量中的百分之八十存在于骨骼和牙齿中,其余的磷广泛分布于体内各细胞的脂肪、蛋白质、糖类、酶和盐类中.在细胞中,磷是基因结构的基础（DNA、RNA、基因、染色体）并且在自然界的生命活动中以ATP和ADP的形式对生物能量的产生、转换和储藏起关键作用.在植物体内,磷是光合作用、呼吸作用、细胞功能、基因转移和繁殖过程所必需的.

（二）钠、钾和氯离子的主要功能是调节体液的渗透压,电解质的平衡和酸碱平衡,通过钠-钾泵,将钾离子、葡萄糖和氨基酸输入细胞内部,维持核糖体的最大活性,以便有效地合成蛋白质.钾离子也是稳定细胞内酶结构的重要辅因子.同时,钠离子、钾离子还参与神经信息的传递.

（三）钙和氟是骨骼、牙齿和细胞壁形成时的必要结构成分（如磷灰石、碳酸钙等）,钙离子还在传送激素影响、触发肌肉收缩和神经信号、诱发血液凝结和稳定蛋白质结构中起着重要的作用.

（四）镁离子参与体内糖代谢及呼吸酶的活性,是糖代谢和呼吸不可缺少的辅因子,与乙酰辅酶A的形成有关,还与脂肪酸的代谢有关.参与蛋白质合成时起催化作用.与钾离子、钙离子、钠离子协同作用共同维持肌肉神经系统的兴奋性,维持心肌的正常结构和功能.另一个有镁参与的重要生物过程是光合作用,在此过程中含镁的叶绿素捕获光子,并利用此能量固定二氧化碳而放出氧.

（五）铁（II,III）的主要功能是作为机体内运载氧分子的呼吸色素.例如,哺乳动物血液中的血红蛋白和肌肉组织中的肌红蛋白的活性部位都由铁（II）和卟啉组成.其次,含铁蛋白（如细胞色素、铁硫蛋白）是生物氧化还原反应中的主要电子载体,它是所有生物体内能量转换反应中不可缺少的物质.

（六）铜（I、II）的主要功能与铁相似,起着载氧色素（如血蓝蛋白）和电子载体（如铜蓝蛋白）的作用.另外,铜对调节体内铁的吸收、血红蛋白的合成以及形成皮肤黑色素、影响结缔组织、弹性组织的结构和解毒作用都有关系.

（七）锌离子是许多酶的辅基或酶的击活剂.维持维生素A的正常代谢功能及对黑暗环境的适应能力,维持正常的味觉功能和食欲,维持机体的生长发育特别是对促进儿童的生长和智力发育具有重要的作用.

（八）锰（II、III）是水解酶和呼吸酶的辅因子.没有含锰酶就不可能进行专一的代谢过程,如尿的形成.锰也是植物光合作用过程中光解水的反应中心.此外,锰还与骨骼的形成和维生素C的合成有关

五种常见的微量元素

标准健康成年人的元素组成为氧65%、碳18%、氢10%、氮3%、钙1.5%、磷1%、钾0.35%、硫0.25%、钠0.15%、氯0.15%、镁0.05%等。此11种含量均大于0.01%的元素被称为人体常量元素。这些常量元素约占体重的99.9%。

这些元素都是可以在恒星的核聚变中产生的一些元素，说白了，恒星的核聚变就是按照元素周期表的原子序列号进行核聚变的，最开始是最轻的氢，然后是氦，最后核聚变一直到铁为止，比铁更重的元素无法在核聚变中产生。

根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。

然后元素周期表中任何比铁更重的天然元素都来源于宇宙中最常见的超新星爆炸，只有超新星爆炸才能产生比铁更重的元素。

除了氢之外，所有的天然元素都是核爆过程中产生的核废料

18种微量元素对人体作用

微量元素对狗狗的好处：　　1、泛酸对于维生素A有辅助作用，主要作用是提高皮肤抵抗力，狗狗毛稀经常是因为缺少泛酸导致。　　2、铜增强抗病能力，主要存在于动物肝脏中。　　3、锌帮助多种酶的生产;帮助生长发育;增强创伤组织再生能力;增加抵抗力;主要存在于动物肝脏，鱼中。　　4、硒帮助血液系统运作，提高血液系统免疫力，主要存在于海产品中。　　5、胡萝卜素叶黄素胡萝卜是很好的此二营养提供者，对于新陈代谢有帮助，影响肠道对于营养的吸收。　　6、碘促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育，主要存在于海鱼海带中。　　7、铁促进造血，主要存在于肉类，蛋类和动物肝脏中。　　8、叶酸属于维生素一族，对于皮肤和肠道抵抗力有帮助来源胡萝卜，动物肝脏，建议可以通过吃少量鸡肝和胡萝卜补充。狗狗能吃的食物比较少，所以要想通过饮食来补充微量元素比较困难，更好的补充方式是喂食微量元素螯合片。微量元素螯合片富含磷酸氢钙、硫酸亚铁、葡萄糖酸锌、柠檬酸钾、碳酸镁、大豆、牛肉、鸡蛋、海带，可以补充钙、铁、锌等11种微量元素，改善犬猫异食癖和偏食厌食，提高宠物免疫力。