花胶山药炖牛奶功效与作用(花胶炖牛奶营养)

花胶炖牛奶营养

可以适当的吃一些，花胶炖牛奶的营养价值还是比较高的，但并不建议过量的服用，另外在怀孕中期的时候及时的补充干物质也是十分重要的，因为在怀孕之后，孕妇对钙的需求量也是比较大的，如果缺钙可能会导致它生长缓慢，或者是引发孕妇出现腿部抽筋等情况。

花胶炖牛奶是什么牛奶

牛奶应该后放，因牛奶中的蛋白质不宜过长时间高温烹煮，所以在花胶炖好后再加入牛奶就好了，牛奶煮的时间过长会导致牛奶中的蛋白凝结影响口感。

花胶炖牛奶的作用

我晕，花胶可以炖木瓜，花胶也可以炖牛奶，但是木瓜跟牛奶一起炖就有问题了。木瓜是水果，含有比较丰富的水果酸和植物纤维，牛奶含有丰富的活性蛋白质，而活性蛋白质非常忌讳酸性物质，容易变性并凝聚成块，结果就变成了你看到的豆腐脑样子。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。牛奶变成豆腐脑样子，吃是可以吃，但是会比较难消化，最好是趁热吃，凉了就更不好吃了。

花胶炖牛奶的做法与功效窍门

做法：

(1)花胶用冷暖水交替浸发20小时以上，置沸水中稍煮片刻，再洗净（即“氽水”），或置锅 中用少许油慢火稍炒片刻，再用清水洗净。

(2)百合浸泡，把花胶和百合放进炖盅内，加入冷开水250毫升（约一碗量），炖约两个半小 时，再加入牛奶、冰糖，蜂蜜稍炖片刻便可。

花胶炖牛奶的做法和功效

花胶可以用来炖牛奶了，最好是用小炖盅来隔水小火炖煮，把牛奶和花胶放进去，也可以加点莲子什么的一起炖。炖煮的时间大约是1到1.5个小时，最后加些冰糖再煮10分钟就可以吃了。（如果想要最后放入冰箱做成花胶牛奶冻的话，那么可以小火炖煮到2到2.5个小时左右，让其中胶原蛋白充分溶解出来，温度降下来之后放冰箱冷藏一会就可以吃了）

花胶炖牛奶营养价值

用料：纯牛奶两瓶，花胶3~4条，枸杞十几粒，红枣5~6个，姜片冰糖适量

1.花胶泡发前用姜水先煮小火煮5分钟，这样去腥效果非常好。然后放清水泡发花胶大概一个晚上就可以（软了就可以）

将花胶拿出来切小块（个人喜好）切不切都没关系。只不过我觉得这样很好吃。加上红枣，放入炖盅，加入清水，刚刚盖过花胶即可，炖一个半到两个小时。如果还是怕腥的话可以加入两片姜。

2.炖好后加入枸杞、纯牛奶、冰糖再炖30分钟。

3.趁热吃好好吃窝

4.吃不完的还可以把材料弄出来，把花胶奶放冰箱，4个小时就可以变成花胶奶冻

了。

花胶炖牛奶营养成份

很多肠胃好的人、喜吃凉东西的人或天气热的时候，尤其是夏天，吃不下去热的食物，喜欢吃些凉的食物。那么花胶燕窝炖牛奶可以喝凉的么？

答案是当然可以的，可以将花胶燕窝炖牛奶炖好后放凉，放入冰箱冷藏层冷藏一段时间拿出来即可食用。所以，花胶燕窝炖牛奶可以喝凉的。

花胶炖牛奶用哪种花胶

用牛奶炖花胶，养颜又美味，热暖地吃下去，浑身都暖烘烘了。

另外，花胶也是很易搭的食材，无论是煲瘦肉汤，还是鸡汤，都可以放一点花胶一起煲，也是很不错的。

花胶在开煮之前，需要洗刷干净，浸泡到软为止。个头不大的花胶泡1至3小时，厚一些、个头大的花胶，就要根据情况泡5至12小时。

就算赶时间，也不能用热水泡，不然就会损失其中的营养物质。花胶毕竟取自鱼身上的，煲炖起来，多少都会有点腥味，煲汤的时候，可以加入红枣、洋参、姜片等中药材来去腥，它们本身也有滋补的作用。

如果不喜欢花胶煲炖后软滑的质感，只要煲久一些，花胶可以完全融入汤中，就吃不到花胶本身了

花胶炖牛奶做法与功效

可以用,但是要不停搅拌,否则容易粘锅。

材料：花胶 50克牛奶 500ml冰糖 适量红枣 适量姜片 适量

1、取干花胶50克，用水泡1小时，清洗干净；

2、将花胶放入锅内隔水蒸十分钟，蒸好后放凉，再加水泡发12小时以上。

3、炖盅加入泡好的花胶、冰糖、去核红枣及姜片，加入适量水；

4、小火慢炖一个半小时，建议用隔水炖盅。

5、距离炖盅结束前十分钟，加入鲜牛奶，牛奶微微沸腾即可完成。

小提示：

1、如果是比较薄一些的花胶，一般炖2-3个小时左右即可，厚一些的鱼胶，需炖4-5个小时。2、花胶炖鲜牛奶可以适量进食，但是不要天天吃，为了摄取均衡的营养，应该进食不同的食物以补充必需的营养物质。

3、花胶的禁忌人群：①胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食花胶的；②感冒患者也要忌食；③食欲不振和痰湿盛者忌食；④对蛋白质过敏者，最好也不要吃花胶；⑤1-8岁小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。

花胶炖牛奶有什么功效

鲜奶纯牛奶都行，花胶用水炖完再加入牛奶

花胶炖牛奶营养价值高吗

最好不要，花胶牛奶煮一晚基本有的营养成分都煮没了