红枣酸梅汤的做法和功效与作用(煮酸梅汤的做法和功效与作用)

煮酸梅汤的做法和功效与作用

冲泡时可以注意以下两点。　　首先酸梅汤粉最好是用热水来冲开，因为酸梅汤粉中含有丰富的维生素和微量元素，不既能帮助热体补充维生素而且还能有帮助清热解渴的功效，热水能帮助有效的将其中的营养成分释放出来。　　另外如果觉得太酸的话可以再冲好之后加一些蜂蜜，蜂蜜中含有的果糖与酸梅汤中的微量元素能很好地结合在一起形成有利于人体吸收营养的成分，所以可以在喝酸梅汤的时候适当的加一些蜂蜜。 日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。最好是自制

自制酸梅汤功效与作用

酸梅汤是可以败火的，因为酸梅汤中含有大量的营养元素，它可以有效地帮助降火。不仅如此，它还能补充维生素，促进消化，最重要的是喝酸梅汤还可以肝火旺，所以酸梅汤可以降火。另外，还可以服用一定的药物进行退火。可以食用的食物包括富含维生素和微量元素的水果和蔬菜，如西瓜、黄瓜、苦瓜等，这些水果和蔬菜具有降火的功效。

熬酸梅汤的方法

酸梅汤怎么做

一，桂花酸梅汤

桂花酸梅汤的配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。

做法

1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。

2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。

4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

二，老北京酸梅汤

材料：乌梅、桂花、白糖。

做法

1、乌梅用凉水浸泡后捞出，这样做是为了去除杂质和异味，再用温开水浸泡少许。

2、中火上锅，锅未开时放入桂花。开小火熬煮，待颜色变深后，关火，倒进容器。

3、再加入温开水，水量比第一次要少一点，继续用小火熬煮。

4、煮好后，倒入容器。自然放凉，加入绵白糖搅匀后，即可。(酸梅汤怎么做?上面就是比较完整一个步骤，赶紧学起来!)

三，丁香酸梅汤

材料：乌梅256克，山楂4克，陈皮2克，丁香1克，白砂糖1280克，桂皮6克。　

做法

1、将乌梅，山楂洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。

2、备清水约11公升，把药包投入水中，用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟，除去药包，静置沉淀，滤出汤汁，加入白砂糖即可饮用。

酸梅汤的功效

1、酸梅汤有抗疲劳的功效

酸梅汤有抗疲劳的功效，中医的临床验证表明，酸梅汤中的营养元素很多，其中的有机酸含量丰富，包括苹果酸、柠檬酸等。人体中高含量的乳酸会使我们感到疲惫。而酸梅汤中的一种特殊的枸橼酸，有极强的抑制乳酸的功效，它还能消除老化血管的物质。

2、酸梅汤有提神作用

酸梅汤有提神醒脑的作用。在气候炎热的时候，我们经常感到四肢乏力，做事易困顿，这时候喝一杯酸梅汤能唤醒身体组织和肌肉的活力。此外酸梅汤中的酸性物质能促进我们唾液和胃液的分泌，由开胃消食，生津止渴的效果。酒后喝一杯酸梅汤还能醒酒哦。

3、酸梅汤有利于身体酸碱平衡

我们在饮食上偏好食肉的朋友可以喝点酸梅汤。由于肉类食物大多是碱性的，而酸梅汤是酸辛的。这两者一同食用的话能促进体内的酸碱平衡。酸梅汤中的维生素B2含量也极高，有助于补充人体所需的营养元素。

4、酸梅汤可以降肝火

从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

经期能喝酸梅汤吗

这个时期的女性在饮食方面要注意对低温食物的把控，像是辛辣、冰镇等食物是不能吃或者饮用的!像酸梅汤这种饮料的话，如果是常温或者加热的情况下，喝些是没有什么坏处的。当然，一旦选择冰镇的酸梅汤，那么只会让问题更加严重，希望女性朋友们在喝酸梅汤的时候，记得不要是冰镇的，最好是常温或者适当加热的!

一旦月经期有点没有精神的时候，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，以及生津止渴的功效。

总结：酸梅汤是一种很好的生津止渴，开胃消食的饮品。在气候炎热的时候喝一杯酸梅汤还有去暑、抗疲劳的效果。但是在经期的女性和酸梅汤注意要加热一下，不能喝冰镇的酸梅汤。小编在文中给大家介绍了三种酸梅汤的做法，不会做的朋友可以学习一下。

煮酸梅汤的做法和功效与作用禁忌

浇花的禁忌就是不能直接浇，必须经过腐熟才可以浇

酸梅汤能浇花，但是不能直接将其用来浇花，否则会阻碍植物的生长，正确的使用方法是将发酵且稀释后的果汁浇花，这样才能达到促进植物生长的作用。

过期的汤汁呈酸性，可以将其发酵以后，再加入适量的清水，浇给植物可以起到调节土壤酸碱度的作用，也有一定的肥力，能改善土壤结构，使盆土变的疏松透气。

过期的果汁例如橙汁、苹果汁、番茄汁等，拿来浇花是非常好的酸性肥料，可以将其先放在阳光下晒一段时间发酵，发现饮料明显变质就表示发酵好了，然后可以加入适量的清水用来浇给植物。过期的果汁用来浇花的时候，应先将其放在阳光下进行暴晒，使其充分发酵，忌直接使用，否则可能会出现烧苗的情况，也可能会招来一些虫子。

煮酸梅汤用什么

我的这个配方是，山楂500，乌梅300，洛神花100，甘草50，陈皮100，桂花干10。

用水量26千克，冰糖4千克，让水量熬制到21千克，加上冰糖的量刚好25千克。

熬制好后打出料渣，再加入2包酸梅粉。干乌梅味道酸，但是在这个配方中，起酸的食材有三个。

一个山楂，一个乌梅，还有一个洛神花。所以这里乌梅最大的功效并不是增酸，而是他的其他价值。

干乌梅，可以促进消化、健脾开胃，还能能生津烦渴。

接下来是两位佐料洛神花和陈皮。

酸梅汤的做法与配方作用

配方：乌梅15粒，枇杷5颗，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。

做法

1、乌梅、山楂、枇杷冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。

2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅、山楂、枇杷倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。

4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

酸梅汤什么作用

1、在原材料营养成分上来讲，因为人身体内的乳酸含量太高，导致人体进入疲劳状态的重要原因。所以，当夏天很累的时候，喝一杯冰镇的酸梅汤，可以起到提神养颜的作用。让身体的各个血管组织恢复体力。酸梅汤不仅可以生津止渴，而且还可以避免晕车、或者醒酒的作用。

2、解油腻：因为酸梅汤中含有大量的膳食纤维和，丰富的微量元素，它能够有效的清除肠胃中的毒素和油脂。所以起到解油腻、刮清肠的作用。

3、酸梅汤还可以起到美容养颜的作用：因为酸梅汤中的苹果酸和柠檬酸是一种特殊的枸橼酸成分，并且可以预防心血管老化和抗衰老、美容养颜的功效。

4、酸梅汤中的柠檬酸和苹果酸，不仅可以起到生津止渴还能降火气、帮助肠胃的消化，滋养干燥，另外呢，酸梅汤被称为润喉药，当嗓子不舒服的时候可以喝一杯冰镇的酸梅汤，它可以有效的温和滋润咽喉发炎的部位，达到缓解疼痛的效果。

酸梅汤 作用

酸酸甜甜的酸梅汁相信很多人都喝过，尤其是冷藏后的，味道更佳，在炎热的夏天饮用，能减轻酷热，驱散热气，在冬季吃火锅的时候喝，酸甜解辣，十分可口。

酸梅汁就是酸梅汤，属于一种消暑饮品，主要是由乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料制成的;其中不可缺少的就是乌梅和山楂。 一般要是酸梅汤中少了乌梅和山楂，那么就不能称作酸梅汁了，酸梅汁清爽爽口，生活中适量喝不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃、提神醒脑。

酸梅汁其实就是酸梅汤的另一种叫法，其中含有大量的维生素、纤维素以及有机酸成分，适量饮用可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物排出，其次酸梅汁的热量并不高，适量喝并不需要担心发胖，所以说酸梅汁对人体减肥具有一定促进作用。

酸梅汤的作用及功效

酸梅汤里面放盐不起什么作用，口感比较差，一般酸梅汤里面放糖，口感清香甜美，有润肺生津，消食消暑降温的作用。

煮酸梅汤的做法和功效与作用窍门

酸梅汤最简单的做法如下：乌梅10-15粒（大约30克） 干山楂片30克 ，陈皮10克 甘草5克

冰糖适量 水适量

步骤如下：

将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。然后加纯净水浸泡半小时以上。连水一起倒进电饭锅中，再加入适量的纯净水，总量大约1500-2000毫升。选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。待自然冷却后，过滤去渣，放入冰箱中冷藏后饮用，可储存1-2天。