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美食节做什么好简单又好吃?

更新:2023-02-24 22:24编辑:bebe归类:饮食养生人气:0

美食节做好吃的东西太多了,比如你可以做煎饼果子,可以做寿司,可以做三文鱼,可以做烤冷面 可以做 牛排意大利面 也可以做 一些比较快捷的食物,很多好吃的东西既简单方便好做,而且又十分的美味,去美食街逛一圈儿,你就会发现 很多都是可以来做的

家有泡发好的鱼翅,不知道怎样简易红烧比较适合?

葱拌鱼翅

材料:大葱 干鱼翅 香菜 醋 味极鲜酱油 盐 鸡精

方法:

1 干鱼翅泡开洗净上锅蒸10分钟.

2 葱切丝.

3 香菜洗净切段.

4 鱼翅凉后撕成条,撕的时候将一些小硬刺摘除.

5 将葱丝,鱼翅条,香菜段放入干净的容器中加入盐,醋,味极鲜酱油 ,鸡精拌匀即可.

清炖鱼翅


将鱼翅放入肉汤内略煮,除去海咸味。把鸡去头去脚,洗净,一开两片。火腿洗净滤干。


用瓷质一品锅,将鱼翅放入锅底,用半只鸡盖在鱼翅上,再将火腿放在鸡面,加葱、姜、酒、盐和适当的水,隔水蒸约5、6小时,至鱼翅酥烂时,除去葱、姜、火腿、鸡,只留鱼翅和汤汁。


将剩下的老母鸡放入砂锅,用小火炖汁(约一大碗即可),除去鸡肉不要,把汤撇清,倒入装鱼翅的一品锅内。


另外炒一小碟绿豆牙莱,与鱼翅同时食用即可。

清水煮罗非鱼最简单做法?

材料:罗非鱼1条、油适量、豆腐1块、葱姜适量、香菜适量

1、将罗非鱼取出内脏后清洗干净,切花刀,抹上盐、十三香、胡椒粉、一点生抽腌制五分钟备用

2、葱姜切丝,香菜切段,装碗备用

3、起锅烧油,油热倒出后换凉油,把鱼入锅煎,煎至两面黄

4、加入足量开水,开大火,不放任何调料,煮开十五分钟,即可煮出奶汤

5、十分钟后,汤色已经开始变白,加入豆腐块,再煮五分钟加入盐和胡椒粉调味后即可出锅

准备食材如下:罗非鱼1条,葱段1段,生姜1块,豆豉15克,小米椒3个,食盐适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉少许,葱花适量

具体做法如下:将罗非鱼清理干净之后,打上刀花,两面涂上料酒,再涂上一层食盐,起锅加油烧热,将罗非鱼放到锅中,煎至两面焦黄,然后盛出备用!锅内留底油烧热,放入葱姜蒜片,小米椒,豆豉,小火炒出香辣味,再放入3碗清水,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后边煮边搅动,等汤汁煮开,放入罗非鱼,盖上锅盖,煮5分钟,煮好后淋入水淀粉收汁,汤汁浓稠出锅后,撒上葱花即可!

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