海带冰糖水治什么功效与作用是什么(冰糖海带的功效)

冰糖海带的功效

“快来喝糖水啊！”

这里给你准备了三碗，我就不信消不了暑，哼哼哼~~~

糖水是粤港澳地区的人特有的饮食习惯，不同于甜品，而是将滋补食疗的概念附加于汤水食材之中。一入闷热的夏日，妈咪总会在午后再煲一锅糖水，或清热解暑，或消食健胃，然后喊道：“煲咗糖水卑你饮！”

食材：

红枣 陈皮 黄糖 木瓜 海带 绿豆 冰糖 番薯 雪耳

绿豆海带糖水

在家中，只要妈妈感觉到你有上火的趋势，面前总会出现这一碗糖水，呼哧呼哧几口就能喝完。绿豆粥大都常见，头次喝这款糖水的朋友，总会对其中的海带感到诧异，看起来毫不相干的食材，竟会出现在同一个碗中，且融合得非常妙。

绿豆本就是降火解毒的好物，而海带也是营养丰富的凉性食材，若怕太寒，再加入温热的陈皮就能起到中和作用，投入黄糖，中小火慢慢炖煮一小时余

。

开盖时，汤水已有绿豆沙的浓稠，海带丝也融得入口即化。天气热的夏天，一碗冷藏过的绿豆海带糖水再好不过了啊。

番薯糖水

小时候去校门口的糖水店买糖水，总是不好意思说舀块大点儿的番薯。家里煮的番薯糖水，总是量足汤甜，这一碗最家常最好做的糖水，是突然想吃甜、又不想吃饭时候的好选择。

番薯切块儿，洗去淀粉后入锅煮，只消20分钟

左右，投一片黄糖，用筷子夹着在热汤中穿来穿去，快速融化，眼看着汤就要变得甜丝丝的了。

冷却后盛一碗尝尝，说“香甜醇美”也丝毫不过分。

木瓜雪耳糖水

这味糖水，每吃一次都会觉得特别满足。

毕竟食材要好，还得另备炖盅；

制作时间也不短，每次也就能做一两个；

所以能吃上一碗做得刚刚好的木瓜雪耳糖水，那一天的空气简直都是清新的甜味儿。

海带 功效

海带和紫菜都属于藻类植物，细胞内有叶绿体，全身都能进行光合作用，其营养方式是自养．海带的载色体中含有叶绿素、胡萝卜素以及叶黄素，其中有一种墨角藻黄素，这种色素含量大，掩盖了叶绿素，使藻体呈褐色．体内含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素，因其含量比例的差异，致使不同种类的紫菜呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色，但以紫色居多，紫菜含藻红素较多，呈紫色，因此而得名．

冰糖海带的功效与作用

有润肺、化痰、止咳、止喘的作用，要用白萝卜，也可以用梨子，平时多吃冬瓜，海带， 百合， 枇杷、 鸭子、 鳝鱼、 藕、 大枣等等。 白萝卜性甘凉， 其中含有较多的水分和维生素c， 可化痰热、 解毒。 冰糖有润肺、 养肺的功能，

红糖海带的功效

1.绿豆海带糖水。首先选择上好的绿豆、海带和红糖。将干净的绿豆放入锅内，煮沸，煮15分钟，同时将海带切成丝状，清洗干净。将锅内的绿豆捞出来，放入锅内，加入冷水，等到水开了将绿豆和海带丝放进去。绿豆就会非常容易开花，将火关掉，放入红糖，之后将海带丝捞出来，给宝宝喝绿豆海带水，不要吃海带。

2.绿豆海带粥。优质海带适量，放入水中泡发，之后切成丝状，备用。绿豆清洗干净，之后用水泡发，陈皮也清洗干净，泡发，大米和小米适量洗干净，备用。将所有食材放入压力锅内，煮半个小时，就煮好了，可以给小宝宝吃了。需要注意的是，海带可能会有一些硬，如果宝宝吃不了，可以挑出来。如果宝宝咀嚼能力好，可以让宝宝吃。这款粥很多小宝宝都特别的喜欢吃，可以试一下给自己的宝宝食用。

冰糖泡海带的功效

食材清单

绿豆一把

冰糖30克

干海带丝30克

烹饪步骤

1绿豆提前泡两小时，海带丝泡发

2绿豆放电饭煲里煮，加半锅水。

3煮开了，打保温档，过10分钟再按煮饭键煮开，再按保温，过半小时绿豆就开花了。

4撇去绿豆皮

5加入海带丝煮两分钟

6加入冰糖搅拌至融化，关火，凉后放冰箱里冰镇味道更好

冰糖海带的功效和作用

最好办法是隔水干蒸后再泡发，即把海带放在蒸笼（锅）里蒸，再用清水泡发

冰糖海带的功效与禁忌

炒海带加冰糖可以的。

1/3将食材切配好，海带焯下水，下热水30秒就能捞出。

2/3热锅凉油，爆香葱蒜，加入海带翻炒均匀，依次加入糖、生抽、老抽、蚝油、黄酒、再加一点点水，加入青椒翻炒均匀，汤汁收干即可。

3/3最后一步非常重要，搞好卫生。

海带与白糖的功效

1，准备水发海带，醋，白糖，豆油，料酒，精盐，酱油，大葱，生姜，大蒜，味精。

2、水发海带洗净切丝，大葱、生姜、大蒜去皮切沫。

3、锅中油烧五成热时，放葱沫、姜沫、蒜沫煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水烧。

4，水烧开后放入海带丝，待汤浓时烹入醋烧开即成。