无花果酒作用(无花果酒的好处)

无花果酒的好处

将准备好的无花果，放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡1到3个月左右即可，泡酒材料，泡酒前，必须沥干水分，避免浸泡过程中，出现白色絮状物体。

泡酒要注意选择纯粮食白酒。

现在酒精勾兑酒泛滥，如果用这种酒泡药泡水果再好的药材也是废了，甚至适得其反，所以泡酒一定要是纯粮食酒才行。

喝无花果酒有什么好处和坏处

1、无花果1斤、蜂蜜150克、白酒2斤

2、挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂。

3、把无花果略微捣一下

4、添加蜂蜜，我做的是2斤无花果的量，所以蜂蜜用了300g多了一点

5、倒上白酒，一定要用粮食酒，不要酒精勾兑的酒

6、装入玻璃瓶中，搅拌后，密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次。开封后，过滤去渣，即可服用。

无花果泡酒的好处

家常自制无花果酒方法步骤：

1.原料加工：选择新鲜无花果，清洗，然后打成浆。您可以添加0.2-0.25重量％的原料水分，或手动捣碎，然后榨汁。

2.果汁调节：通常通过添加糖来调节果汁的糖含量，使糖含量增加到15％。

3.发酵：使用酿酒酵母，使用前必须将其活化。使用约3-4％的白糖溶液作为活化溶液，并在约40摄氏度下活化15-30分钟。然后根据发酵液的体积，接种量为5-15％的活性酵母液进入发酵阶段，发酵温度不宜过低或过高。如果发酵温度为约20摄氏度，则发酵时间为5-6天，并且发酵完成。

4.离心分离：使用离心机除去残留物，得到浑浊的无花果酒。

5.澄清：为了获得澄清的果酒，可以使用5％的硅藻土混合和过滤以获得澄清和透明的果酒。

6.调和：为了提高果酒的风味并延长保存期，有必要对葡萄酒进行调和。应加入纯酒精或米酒和白糖，使酒中含有9-10％的酒精，10％的糖和约0.2％的总酸。

7.装瓶：装在小口玻璃瓶中。

无花果酒功效与作用点

因为无花果的盛产时间非常的短，只有大概一个月的时间，而且他的保质期也非常短，所以产量少，销量也就跟着少了

无花果酿酒的功效与作用及食用方法

洗净 ，切片，有条件一、的话用搅拌机加等量的矿泉水粉碎，然后试试看够不够糖（口尝甜而不腻），然后加入酿酒酵母发酵，发酵结束后，如果不是粉碎的就用纱布过滤，如果粉碎了的就用布过滤。

我喜欢自酿酒，有需要一起研究一下吧

无花果酒的好处和坏处

　　无花果因为含有较高糖份，适宜于制无花果酒，其加工技术如下：　　

1、原料处理：新鲜无花果经挑选，洗涤后进行打成浆状，可加入0.2－0.25原料重水分，或者人工进行捣碎，然后榨汁。用榨汁机或用布袋人工进行榨汁。　　

2、汁液调整：果汁糖度一般要经过加糖调整，提高糖度，使糖度达到15%。　　

3、发酵：发酵剂用活性干酵母（酿酒酵母），使用前要进行活化，用3－4%左右白糖溶液为活化液，在40摄氏度左右活化15－30分钟。使用量为活性干酵母：活化液＝1：19－20。然后按发酵液体积接种量5－15%活化酵母液进入发酵阶段，控制发酵温度不可过低过高，如果发酵温度为20摄氏度左右，发酵时间为5－6日，发酵完毕。　　

4、离心分离：用离心机去渣得较混浊无花果酒。　　

5、澄清：为了取得澄清果酒可用5%硅藻土混匀后进行压滤而得清沏透明果酒。　　

6、调配：为了改善果酒风味及延长贮存寿命需进行酒的调配，要加入纯正酒精或米酒和白砂糖使果酒含酒精度9－10%，含糖10%，总酸0.2%左右。　　

7、装瓶：用250毫升或500毫升小口玻璃瓶包装。　　

8、杀菌：用巴氏杀菌70摄氏度下杀菌30分钟。　　

9、冷却：用冷水冷却到常温。　　

10、成品：无花果酒清彻透亮浅黄色，具无花果清香。