冬瓜炒茄子有什么功效和作用(冬瓜炒茄子有什么功效和作用及禁忌)
冬瓜炒茄子有什么功效和作用及禁忌
洋葱茄子和冬瓜可以一起吃的，没有互相冲突的。洋葱可以增加食欲有抑菌的作用，可以降血脂。吃茄子能清热解毒，用于热毒痈疮、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。冬瓜有利尿、消肿的作用，可以减肥降脂，可以治疗水肿、能补充营养。一般人都可以吃的。
茄子和冬瓜怎么做好吃
主料 2种
猪肉的做法大全
猪肉
30g
冬瓜的做法大全
冬瓜
400g
辅料 2种
姜适量葱适量
调料 7种
盐适量生抽适量料酒适量水淀粉适量鸡精适量色拉油适量香油适量
烹饪步骤 6步
步骤1
肉焖冬瓜_的做法步骤：1
冬瓜去皮籽，在皮面上剞上花刀，切成块。将冬瓜的皮面向下放入锅中，小火煎。
步骤2
肉焖冬瓜_的做法步骤：2
加入八角，少许油煎至冬瓜成金黄色。
步骤3
肉焖冬瓜_的做法步骤：3
将煎好的冬瓜扒在锅边，中间放油，下入姜葱末炒香。
步骤4
肉焖冬瓜_的做法步骤：4
放入用盐和料酒，水淀粉抓匀的猪肉丝，炒至变色。
步骤5
肉焖冬瓜_的做法步骤：5
将肉丝和冬瓜翻炒，加入盐，生抽。
步骤6
肉焖冬瓜_的做法步骤：6
再加入适量的水，焖至冬瓜软烂，汤汁收干，加入鸡精淋少许香油出锅。
小贴士
冬瓜去皮后再去皮那面打上花刀，方便入味；煎时先将冬瓜去皮那面朝下煎至金黄色再翻炒煎。
冬瓜炒茄子的营养价值
有冬瓜有南瓜土豆茄子西兰花，小朋友，听我说，蔬菜果类营养多，要想健康长得快，请你多多，多多吃蔬菜。
还有瓜果蔬菜歌，
瓜果蔬菜营养好儿童成长不能少，辣椒维C属第一，降脂降压吃玉米。萝卜清凉能润肺，生菜利肝又养胃。多吃西瓜解暑气，菠萝提高记忆力。
冬瓜可以烧茄子吗
主料： 茄子200g, 冬瓜200g, 肉200g
辅料： 油(适量), 盐(适量), 麻辣鲜(适量), 酱油(适量), 生抽(适量)
做法步骤：
1.炒锅倒油放入肉片翻炒均匀，加适量酱油上色。
2.倒入切好的冬瓜茄子片翻炒一会。
3.加适量盐。
4.在加适量麻辣鲜炒到茄子冬瓜变软关火。
5.倒入适量生抽炒拌均匀即可。
冬瓜可以炒茄子吗
主料:
西红柿2个，冬瓜150g，长茄子一根
辅料
菜籽油适量，食盐适量
步骤1
冬瓜去皮，洗净，切块，番茄洗净后切块，茄子洗净切滚刀块备用。
步骤3
起锅，放适量的油，油热放葱姜蒜爆香，放入冬瓜翻炒，再放放茄子，番茄一起翻炒均。
步骤5
稍稍放点盐，耗油最后加点水，炒熟，出锅前加点鸡精即可。
冬瓜炖茄子的功效
茄子：茄科，茄属植物，茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。
叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。冬瓜：葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
冬瓜炒茄子有什么功效和作用及禁忌症
1、食材：排骨200g，冬瓜250g，茄子一个，蘑菇少量，葱花适量，盐适量，酱油适量，鸡精少量，生姜六片，香菜少量。
2、冬瓜洗净洗成方块状备用，茄子洗净切块。
3、排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮。
4、排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡，可用勺把泡沫捞干净，倒入冬瓜、茄子盖上锅盖继续炖。
5、大概炖一个小时，待冬瓜、茄子和排骨都炖烂后，加适量的盐、酱油与鸡精，放入葱花、香菜，出锅盛入盘中。
冬季吃茄子的功效与作用
茄子是我们生活中非常常见的一种蔬菜，它有着亮紫色的外皮，身形或瘦长或短胖，烹饪之后味道香甜，口感绵软，又富含多种营养，所以非常的受人欢迎，有关于茄子的美食也非常多。茄子是一种在秋天成熟的食材，在北方比较寒冷的地方，人们喜欢将它当作过冬的食物储藏，那么，茄子冬天保存时间是多久呢？
其实茄子是一种比较容易腐坏的食物，即便在冬天这样温度比较低的时候，它的保质时间也最多会在三十天左右，如果保存方法不当的话，很可能几天就腐坏了。
番茄炒冬瓜吃了有什么作用?
材料
冬瓜适量，西红柿适量，猪肉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。
步骤
1:准备适量冬瓜，洗净后，去皮切成片；准备适量五花肉洗净后切成丝，放入盘中备用；准备适量西红柿洗净后，也切成块，放入盘中备用。
2:准备适量姜，蒜，洗净后切片，锅中放入少许油，油热后，放入五花肉爆出油，然后加入姜片，蒜片爆香。
3:给自己的口味，放入适量盐，五香粉搅拌均匀，这样会更加入味。
4:把准备好的冬瓜片儿，倒入锅中翻炒均匀。
5:再将准备好的西红柿，倒入锅中翻炒均匀。
6:放入适量鸡精和生抽，搅拌均匀，盖上锅盖，炒一会儿，炒至西红柿出水，冬瓜变软就差不多了。
7:出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面就可以吃了，真的特别美味。