呼市牛舌焙子的配方与做法?
食材用料
饼,胡麻油(面揉好后放)30~70克,面粉600克,酵母6克,水、揉到面软一些就行,油酥,面粉220克,盐10克,胡麻油130克
做法步骤:
步骤 1
面粉部分除油之外揉成团,多揉几下面团后加入油、继续揉到怀疑我的菜谱有问题。揉好把面团放入发酵箱35度发酵至两倍大。
步骤 2
油酥部分混合待用
步骤 3
发酵好的面团(不要揉不要揉)分割成12份、油酥也要分成12份。约80克面团30克油酥。
步骤 4
从12份中取其中一份擀开。
步骤 5
三分之一处涂上油酥
步骤 6
第一次折
步骤 7
第二次折
步骤 8
第一次擀开
步骤 9
第一次卷卷
步骤 10
第二次擀开
步骤 11
擀开
步骤 12
第二次卷卷、手胖哈、莫笑。
步骤 13
手心力度压扁
步骤 14
擀宽一些
步骤 15
再擀长一些哈(剩下11个重复上述步骤)
步骤 16
烤箱发酵十分开始烤!200度15分钟(烤到表皮焦黄或微黄一些就可以)自己看着点,烤箱脾气都不一样,我家一个小烤箱一个大烤箱,脾气差老远了。(烘烤过程中可以将烤盘拿出、在焙子上涂抹胡麻油上色、但我经过几次实验发现,涂上油很快被焙子反吸了,不涂也不影响。)
步骤 17
就像这样,在烤箱旁边观察着…
步骤 18
烤好了,
美的微波炉有哪些菜谱制作呢?
美的微波炉菜谱:京都排骨的做法
材料:排骨、胡萝卜、洋葱、红尖椒、葱姜、老抽、糖、盐、植物油、玉米淀粉、番茄酱、香油。
微波炉食谱做法:
在微波锅底放入少许的油、用高火加热四分钟左右。
倒入排骨在加热五分钟,熄火翻面高火三分钟。
在这期间不能盖盖子。
将腌肉碗中加入番茄酱、香油搅拌均匀。
在加热好的排骨中放入胡萝卜、洋葱、红辣椒搅拌均匀。盖上盖子加热三分钟。
美的微波炉菜谱:千岁爷豆腐
材料:布包豆腐、冬菇、蛏子、条虾、葱少许、干红辣椒、豆豉、蒜肉、、酱油、糖、;生粉、水、熟油、麻油少许。
微波炉食谱做法:
将豆腐用清水冲洗感觉切成薄片,放入微波炉安全菜盘中。
将条虾去壳,每只切成两半,加上生粉与蛏子肉搅拌,夹入豆腐中。
将葱葱切成小段,红辣椒切丝备用。
豆鼓洗净与蒜肉剁碎搅拌之后淋在豆腐面上,杀伤葱花、红辣椒、放入微波炉高火四分钟即可食用。