中药扁豆的攻效与作用(中药扁豆的功效与作用及食用方法)

中药扁豆的功效与作用及食用方法

会宁扁豆，是甘肃省白银市会宁县的特产。

会宁县是属陇西黄土高原丘陵沟壑区，平均海拔2025米，土壤贫瘠，气候属温带季风性气候，降水量少，年平均降水量是蒸发量的1/6，该地扁豆种植历史悠久，品种有紫扁豆，白扁豆等。80年代以后，会宁扁豆成为出口创汇的重要农副产品，远销西欧，东南亚各国，并获得好评。

会宁扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。充足的光照，使当地扁豆中含有丰富的维生素C和铁，对缺铁性贫血者患者有益，而且扁豆产品具有多种食用方法，扁豆粥，扁豆饭，扁豆米饭等都具有浓郁的地方风味，而且营养丰富，适口性极佳，还是制造粉条，粉丝，酱油等产品的优质原料。

中药扁豆的功效与作用点

扁豆有健脾益胃的作用。膳食纤维能促进肠壁蠕动，预防便秘。扁豆中锌含量高，能促进身体生长发育，促进血液循环。使人体获得多种营养，提高人体抵抗力和免疫力，预防心血管疾病的发生。扁豆还有造血和供血的功能。但是一次不要吃太多，以免腹胀和消化不良，

扁豆中医的功效与作用

扁豆是常用的一种中药，现代药学研究这个药中含有多种维生素和矿物质，作用上有安养精神，益气健脾，利尿消肿用。但是扁豆的嘌呤含量还是比较高的，因此高尿酸血症是不建议吃的，当然痛风也一样。有些用量过大也有可能出现中毒现象，因此特别注意。

扁豆的中医功效

白扁豆是一种补虚药，具有健脾祛湿、消暑的功效。可与人参、茯苓、白术、莲子肉、桔梗、山药、薏苡仁、砂仁、甘草等药物组合制成沈凌白术粉，具有益气健脾、除湿止泻的功效；可与香薷、厚朴、金银花、连翘组合制成新添加的香薷饮料，具有消暑解表、清热燥湿的功效。

中药扁豆的功效与作用及禁忌

白扁豆的功效可以用健脾化湿、利尿消肿以及清肝明目来概括，白扁豆的利尿功效非常好，其能够帮助排便，起到预防肾结石以及尿毒症等疾病发生的作用。视力不是很好的人吃一些白扁豆则能够明目。同时，白扁豆还能够帮助改善女性白带过多的现象。夏天的时候吃一些白扁豆还能够预防中暑。不过需要注意的是，白扁豆不能够吃得太多，以免引起消化不良现象的出现。

中药扁豆的功效和作用

眉豆和扁豆相比较是扁豆比较好。扁点是人们喜欢的一种食用植物，营养丰富，种植面大，广受欢迎。

扁豆中含有丰富的蛋白质，脂肪钙磷铁等微量元素和丰富的维生素，多用来煲汤，可补充人体所需的营养成分，还有很好的健脾、和中益气、化湿作用。此外含有的维生素b1丰富，可促进肠胃蠕动、促进食物。

中药扁豆的功效和用量

亩用量15克。

豆角喷施控旺药剂进行控旺。可以选用拜耳的拿敌稳(肟菌酯.戊唑醇)进行控旺， 不仅可以治病还能够起到控旺的作用。在使用时针对豇豆生长点进行喷施，不要复喷，则会有一定的控旺效果。 虫害可以选择用噻虫嗪，螨虫可以选用联苯肼酯等进行防治。

中药扁豆的功效与作用及食用方法及禁忌

雪豆和白扁豆的区别

1、雪豆是一种一年生的农作物，它的植株高达两米，一般常见于绿色。每年的夏季是它的花果期，具体时间在六至九月，花朵一般常见于白色和紫色，果实一般为绿色。雪豆目前在我国中部地区和北方分布的比较多，也是世界上比较重要的一种经济作物。它有着非常强的食用价值，所以每年它上市的时候，都会受到很多人的喜欢。

2、白扁豆又叫“南扁豆”，是一种一年生的农作物。每年的七月至十一月是它的花果期，花朵一般为白色或紫色，果实一般为白色。白扁豆喜欢在温暖的地方生长，目前在我国很多地方都有分布，是一种较为常见的食材。

雪豆的食用价值和禁忌

一、食用价值

1、雪豆里面含有的营养物质是非常多的，在食用了之后，可以补充营养，还能提高人的免疫力，是一种比较有名的“保健豆”。

2、雪豆里面含有丰富的维生素，食用了之后还有美容的功效。除此之外，它里面的钙含量很高，所以有一定的补钙功效。

3、雪豆里含有的某些物质，在食用了之后，还能预防高血压、抗病毒等，特别适合一些高血压的人群来食用。

4、雪豆还是糖尿病人的福音，糖尿病人在食用了之后，还有一定的食疗作用。雪豆里面还含有一种能保护视力的物质，特别适合一些上班族、学生、长期对着手机的人群来食用，对视力的恢复是有一定的帮助的。

二、禁忌

1、雪豆在食用的时候，一定要炒熟了再吃，不然的话，可能会引发中毒的危害。

2、雪豆在吃的时候，一定要适量，过量的食用雪豆，可能会引起消化不良的情况，出现腹胀等情况，对身体的健康有一定的影响。